Томлена в травах бараняча лопатка – ідеальна страва для святкових обідів на велику компанію. Я традиційно готую її на Великдень! І мушу сказати, що, на мій ...
Головні страви
Blanquette de veau (печеня з телятини)
Blanquette de veau – французька печеня з ніжних шматочків телятини та грибів, в оксамитовому вершковому соусі. Це одна з найулюбленіших страв французів, яка, на ...
Овочевий стір фрай по-китайськи
Стір фрай (stir fry) – це кулінарна техніка, за якої інгредієнти обсмажуються дуже швидко, щоб залишитися хрусткими і повними вітамінів. Сьогодні я хочу вам ...
Локшина з яловичиною та перцевим соусом
Китайська локшина в пряному перцевому соусі, з м'якою яловичиною та овочами! Ідеальний рецепт, коли хочеться чогось екзотичного, незвичайного і дуже смачного. Я ...
Ідеальне каре ягняти в духовці
Ніжне, рожеве, тануче вроті каре ягняти – моя коронна страва на Новий Рік (та інші свята) останні 10 років. І хоч "каре ягняти в духовці" звучить ефектно і ...
Пиріг зі шпинатом і сиром Фета
Цей пиріг зі шпинатом і сиром Фета рятує мене ось уже років 10, коли я не знаю, що приготувати на вечерю. Оскільки заморожений шпинат завжди є в морозильнику, а ...
Гарячий сендвіч із сиром “Grilled Cheese”
Гарячий сендвіч "Grilled Cheese" - ідеальне доповнення до рецепта американського томатного супу. Якщо вмочити в нього шматочок хрусткого сендвіча з сиром, що ...
Печеня з телятини та грибів
Печеня з телятини та грибів по-Цюріхськи – водночас королівська за смаком і дуже проста в приготуванні страва. Ніжні шматочки телятини, оповиті ароматним, ...
Різотто з білими грибами та пармезаном
Різотто з білими грибами – одна з найсмачніших осінньо-зимових страв. У цьому рецепті я поділюся золотими правилами приготування різотто, щоб ваша домашня ...
Крильця “Барбекю” в духовці
Соковиті курячі крильця "Барбекю" в духовці – це дієтичніший варіант улюбленої американської страви. Я покажу вам техніку, яка допоможе створити хрустку ...
Кіш зі спаржею, броколі та лососем
Гарячий чи холодний, на сніданок чи на вечерю, цей кіш зі спаржею, броколі та лососем – смачний і ефектний спосіб дати овочам друге дихання. Сезон спаржі ...
Татакі з тунця в кунжутній скоринці
Татакі – це японський метод приготування, коли інгредієнт (найчастіше це тунець, лосось або яловича вирізка) швидко обсмажується з усіх боків, але всередині ...
Креветки саганакі з Фетою та томатами
Креветки саганакі – це неймовірно смачна закуска грецької кухні! Креветки, запечені у томатному соусі з Фетою, цибулею та часником. Якщо вмочити в соус шматочок ...
Паста у вершковому соусі з гарбуза
Паста у вершковому соусі з гарбуза – це смачна та вишукана страва, яка готується всього за 15 хвилин. Ніжний, немов шовковий соус із гарбуза, вершків та сиру ...
