Рецепти 
Курси 
Ця печеня з яловичини присвячується тим, хто любить тануче в роті м’ясо, насичений соус, але хоче приготувати щось простіше, ніж королівська яловичина по-Бургундськи. Зустрічайте – яловичина по-англійськи! 😊 Хоча я думаю подібний рецепт існує в багатьох кухнях світу. Знадобиться лише 10-15 хвилин вашого активного часу, решту зробить плита та час.
Для печені важливо правильно обрати м’ясо. Чудово підійде лопатка, огузок або голяшка. Тільки дивіться, щоб шматочки були не сильно жирними. Розмір шматків може бути від 2 до 4 см. Червоне вино, за бажанням, можна замінити темним пивом, тоді страва набуде фламандського відтінку! Роль алкоголю тут однакова – він пом’якшує структуру м’яса. Зелений горошок не обов’язковий інгредієнт, але він додає печені яскраве вкраплення кольору. На мою думку: чим більше овочей ми їмо, тим краще.
“ЩО НА ВЕЧЕРЮ?”
Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.
