Корейский панкейк із зеленої цибулі, напевно, найцікавіший метод приготування цього весняного овоча. Я тепер готую ці панкейки майже кожного тижня, бо рецепт ...
Здивувати гостей
Курячі стегна в соусі з арахісу та каррі
Просто неймовірно смачна страва на яку потрібно лише 15-20 хвилин. Як на мене, ідеальний обід, який навіть гостям можна подати і вони будуть в захваті. На ...
Біла риба по-вьєтнамськи
Біла риба з куркумою по-в’єтнамськи, або Cha Ca La Vong – це неймовірно свіжа та ароматна страва родом зі столиці В'єтнаму, міста Ханої. Саме там я її вперше і ...
Соковита бараняча лопатка з травами
Томлена в травах бараняча лопатка – ідеальна страва для святкових обідів на велику компанію. Я традиційно готую її на Великдень! І мушу сказати, що, на мій ...
Riz pilaf – французький плов
Рис пілаф – це чудова альтернатива звичайному вареному рису, коли є час і бажання зробити щось особливе. Цей гарнір, родом із Близького Сходу, вже кілька ...
Blanquette de veau (печеня з телятини)
Blanquette de veau – французька печеня з ніжних шматочків телятини та грибів, в оксамитовому вершковому соусі. Це одна з найулюбленіших страв французів, яка, на ...
Святковий коктейль “Shake your berries”
Коли хочеться пригостити гостей чимось незвичайним, але дуже смачним, цей святковий коктейль – те, що вам потрібно 😍. Святковий колір, бульбашки та неймовірний ...
Французький коктейль Кір Рояль (Kir Royal)
Коктейль Кір Рояль був названий на честь мера столиці Бургундії міста Діжона Фелікса Кіра. Оригінальний Kir Royal складається на дві третини з бургундського ...
Коктейль Віскі Сауер (Whisky Sour)
Віскі Сауер – той самий коктейль, який я з 90% ймовірністю замовляю у разі рідкісного виходу в бар. Мені подобається його оксамитова текстура, ніжний баланс ...
Томлені груші в сиропі з червоного вина
М'які, ароматні груші та пряний блискучий сироп із червоного вина. Ці груші в сиропі підкорили мене настільки, що протягом місяця я приготувала їх своїм гостям ...
Ідеальне каре ягняти в духовці
Ніжне, рожеве, тануче вроті каре ягняти – моя коронна страва на Новий Рік (та інші свята) останні 10 років. І хоч "каре ягняти в духовці" звучить ефектно і ...
Святкова закуска з фуа-гра (або паштетом)
Свята на носі, тому хочу поділитися рецептом своєї улюбленої різдвяної закуски, яка щоразу викликає фурор серед гостей. Усе просто – різдвяний кекс "Pain ...
Печеня з телятини та грибів
Печеня з телятини та грибів по-Цюріхськи – водночас королівська за смаком і дуже проста в приготуванні страва. Ніжні шматочки телятини, оповиті ароматним, ...
Різотто з білими грибами та пармезаном
Різотто з білими грибами – одна з найсмачніших осінньо-зимових страв. У цьому рецепті я поділюся золотими правилами приготування різотто, щоб ваша домашня ...