Ризотто с белыми грибами – одно из самых вкусных осенне-зимних блюд. В этом рецепте я поделюсь золотыми правилами приготовления ризотто, чтобы ваша домашняя ...
Удивить гостей
Креветки на сковороде с чесноком
Креветки на сковороде с чесноком (Gambas al ajillo) готовятся всего за 10 минут. Сногсшибательный рецепт и по вкусу, и по своей простоте! Понадобятся только ...
Испанская тортилья – лучший рецепт
Испанская тортилья – по истине королевское блюдо. Несмотря на свою простоту, а готовится тортилья всего из нескольких ингредиентов, она может заменить и ...
Пан кон томате – гренки с помидорами
Меня всегда поражало как самые простые по составу ингредиентов блюда могут отличаться по вкусу. Например, омлет из одних яиц или спагетти aglio, olio ...
Перчики Падрон (Pimientos de Padron)
Перчики Падрон – одна из моих любимых испанских закусок! Готовится она удивительно просто. Пригодятся только перчики, которые так и называют – pimientos de ...
Слойки со спражей и соусом бер блан
Хрустящее слоеное тесто, упругая спаржа, нежный соус и соленые икринки соединяются в идеальной закуске, когда нужно произвести впечатление. У меня есть два ...
Креветки саганаки с Фетой и томатами
Креветки саганаки – это невероятно вкусная греческая закуска! Креветки, запечённые в томатном соусе с Фетой, луком и чесноком. Если макнуть в получившийся ...
Горячие канапе с козьим сыром и медом
Горячие канапе с козьим сыром и медом – это восхитительная закуска на аперитив или отличная идея для завтрака! Запекаясь, середина сыра плавится, но он при это ...
Оссобуко из телятины по-милански
Оссобуко – это итальянское жаркое из телячьей голени (она же и называется ossobuco, osso – кость, buco – дыра). Мясо долго томится в гусятнике вместе с ...
Ванильная панна котта с ягодным соусом
Панна котта – это самый простой в приготовлении десерт на планете. Я просто не могу не поделиться с вами этим чудом! Нежный, эластичный крем и соус из лесных ...
Кремовое ризотто с тыквой и пармезаном
Кремовое, ароматное и очень осеннее ризотто с тыквой, которое греет душу, поднимает настроение и цветом, и запахом. Раньше я делала тыквенное ризотто из ...
Правильно запечь рыбу в духовке
Запеченная в духовке белая рыба должна быть нежной, сочной, и при этом иметь приятную мясистую консистенцию. На мой взгляд, лучше всего рыбу запекают итальянцы. ...
Ароматная сливочная паста с лисичками
Паста с лисичками – это аромат осени в вашей тарелке. Кремовый соус, упругие лисички, свежесть зелени и сладость жареного лука создают невероятный баланс вкуса. ...
Курица в апельсиновом соусе
Апельсиновый сок и соевый соус не только маринуют курицу, делая ее мягкой и ароматной, но и превращаются в прекрасный соус. Получается пикантное и невероятно ...
