Этот киш с тунцом и помидорами – просто находка. Прилагая минимум усилий, мы получаем отменный результат. Хрустящее тесто и пикантная начинка из легкодоступных ингредиентов: консервированного тунца, помидоров, горчицы, яиц и сливок.

Не зря этот киш с тунцом вызвал такой фурор на моей странице в Инстаграм. Ведь мы с вами любим, когда всё просто и не надо заморачиваться. Этот пирог получается у всех, даже у моего мужа. Да, да, он недавно приготовил его сам по моему рецепту. Меня на кухню не пускал. И скажу вам по секрету, у него получилось даже вкуснее. Он добавил секретный ингредиент – тертое яблочко каперсы и страшно собой теперь гордится. А я им. Только никому не говорите.

Изюминку этому пирогу придаёт горчица, которая прекрасно подчеркивает вкус тунца и помидоров. Принцип прост: всё смешали, поставили в духовку и занимаемся своими делами. У меня форма 22см в диаметре, если ваша больше — добавьте ещё одно яйцо.

Для киша С ТУНЦОМ И ПОМИДОРАМИ вам понадобится:

• 1 пачка слоенного теста (250 г)
• 2 банки консервированного тунца
• 1 ст. л. горчицы
• 50 мл сливок
• 2 горсти тёртого сыра
• 1 яйцо
• 3 помидора
• сухой орегано (если есть)

Рецепт:

1. Разогреваем духовку до 180°C. Форму смазываем сливочным маслом и кладём в неё тесто. Обрезаем края, прокалываем дно вилкой и ставим в холодильник.
2. В миске вилкой мнем тунец. Добавляем горчицу, сливки и сыр. Перчим. Пробуем на соль. Последним добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
3. Режем помидоры на круги примерно 5 мм толщиной. Если очень сочные, слегка промакиваем бумажным полотенцем.
4. Вынимаем тесто и равномерно распределяем начинку. Сверху красиво выкладываем помидоры. Немного сбрызгиваем их оливковым маслом.
5. Посыпаем солью и сухом орегано. Ставим в духовку на 40-50 минут, пока тесто не станет золотым.

Подробное видео к этому рецепту вы можете найти в сохраненных сториз в моем Инстаграм @madamevorger.

Вуаля! Делаем большой зелёный салат и полноценный ужин готов! Рецепт французской заправки для салатов вы можете найти здесь. Кстати, этот киш хорош как горячим, прямо из духовки, так и холодным. Отличный вариант, когда нужно взять с собой обед на работу или в поездку.

Киш с тунцом и помидорами

Категория: Выпечка, Главное

Кухня: Французская

Ключево слово: Киш, Тунец, Ужин

Активное приготовление : 10 минуты мин.

Общее время : 1 час ч

Этот киш с тунцом и помидорами просто находка. Прилагая минимум усилий, мы получаем отменный результат.

Количество порций: 4

Ингредиенты

• ▢ слоеное тесто (250 г) 1 упаковка
• ▢ консервированный тунец 2 банки
• ▢ горчица 1 ст. л.
• ▢ сливки 50 мл
• ▢ тертый твердый сыр 60 г
• ▢ яйца 1
• ▢ помидоры 3
• ▢ орегано (сухой ) 1/4 ч. л.

Рецепт

• Разогреваем духовку до 180°C. Форму смазываем сливочным маслом и кладём в неё тесто. Обрезаем края, прокалываем дно вилкой и ставим в холодильник.
• В миске вилкой мнем тунец. Добавляем горчицу, сливки и сыр. Перчим. Пробуем на соль. Последним добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
• Режем помидоры на круги примерно 5 мм толщиной. Если очень сочные, слегка промакиваем бумажным полотенцем.
• Вынимаем тесто и равномерно распределяем начинку. Сверху красиво выкладываем помидоры. Немного сбрызгиваем их оливковым маслом.
• Посыпаем солью и сухом орегано. Ставим в духовку на 40-50 минут, пока тесто не станет золотым.