Томленая в травах баранья лопатка – идеальное блюдо для праздничных обедов на большую компанию. Я традиционно готовлю её на Пасху! И должна сказать, что, на мой ...
Коллекции
Riz pilaf – французский плов
Рис пилаф – это отличная альтернатива обычному вареному рису, когда есть время и желание сделать что-то особенное. Этот гарнир, родом из ближнего востока, уже ...
Blanquette de veau (жаркое из телятины)
Blanquette de veau – французское жаркое из нежных кусочков телятины и грибов, в бархатном сливочном соусе. Это одно из самых любимых блюд французов, которое, к ...
Китайская лапша с говядиной и перечным соусом
Китайская лапша в пряном перечном соусе, с мягкой говядиной и овощами! Идеальный рецепт, когда хочется чего-то экзотического, необычного и очень вкусного. Я ...
Праздничный коктейль «Shake your berries»
Когда хочется угостить гостей чем-то необычным, но очень вкусным, этот праздничный коктейль – то, что вам нужно 😍. Праздничный цвет, пузырьки и невероятный ...
Французский коктейль Кир Рояль (Kir Royal)
Коктейль Кир Рояль был назван в честь мэра столицы Бургундии города Дижона Феликса Кира. Оригинальный Kir Royal состоит на две трети из бургундского игристого ...
Коктейль Виски Сауер (Whisky Sour)
Виски Сауер – тот самый коктейль, который я с 90% вероятностью заказываю при редком выходе в бар. Мне нравится его бархатистая текстура, нежный баланс кислого и ...
Томленые груши в сиропе из красного вина
Мягкие, ароматные груши и пряный блестящий сироп из красного вина. Эти груши в сиропе покорили меня настолько, что в течение месяца я приготовила их своим ...
Идеальное каре ягненка в духовке
Нежное, розовое, тающее во рту каре ягненка – мое коронное блюдо на Новый Год (и другие праздники) последние 10 лет. И хоть "каре ягненка в духовке" звучит ...
Праздничная закуска с фуа-гра (или паштетом)
Праздники на носу, поэтому хочу поделиться рецептом своей любимой рождественской закуски, которая каждый раз производит фурор среди гостей. Все просто – ...
Рождественский кекс «Pain d’Épices»
Рождественский кекс «Pain d'Épices» – самый ароматный и самый праздничный! Не зря без него не обходится ни один рождественский рынок во Франции. Поэтому в ...
Сливочное печенье с шоколадом
Это печенье такое шоколадное и сливочное, что оторваться практически невозможно. Если вы давно искали идеальный рецепт – вы его нашли! Это печенье с шоколадом ...
Французские слойки с сахаром «Palmiers»
ВНИМАНИЕ: эти слойки c сахаром вызывают зависимость. Попробовав одну – остановиться невозможно, они сами прыгают в рот. Я вас предупредила, теперь могу ...
Пирог со шпинатом и сыром Фета
Этот пирог со шпинатом и сыром Фета, спасает меня вот уже лет 10, когда я не знаю что приготовить на ужин. Так как замороженный шпинат всегда есть в ...
