Когда хочется угостить гостей чем-то необычным, но очень вкусным, этот праздничный коктейль – то, что вам нужно 😍. Праздничный цвет, пузырьки и невероятный вкус! Коктейль получается слегка сладким с приятной кислинкой и ароматом ванили.
Во время локдауна мой муж заказал себе два барменских набора, сделал волшебный виски сауер (рецепт тут) и с тех пор ни разу набором не воспользовался. А знаете почему? Потому, что для каждого коктейля нужно специально покупать какой-нибудь ликер или вермут или биттер, который потом будет стоять, как и барменский набор. Я решила это исправить и создала коктейль, в котором из алкоголя только водка и игристое вино (если не выпьете, добавите в соус к пасте). А волшебный вкус коктейлю придают сок клюквы и ванильный сироп, который мы приготовим дома.
Главное в коктейлях пропорции и здесь они очень простые! Поэтому вы сможете с легкостью умножить их на количество ваших гостей.
Составляющие на 2 коктейля:
- 60 мл водки
- 60 мл сока клюквы
- 30 мл ванильного сиропа
- немного игристого вина
- кубики льда для охлаждения
Ванильный сироп:
- 50 г домашнего ванильного сахара (или пакетик ванильного + ос)
- 50 г воды
Рецепт:
1. Начинаем с сиропа. В маленькой кастрюле смешиваем сахар и воду. Нагреваем, пока сахар не растает. Кипятить не нужно. Охлаждаем.
2. Украшаем бокалы. В тарелку насыпаем немного белого сахара. Края бокала смазываем лимоном и ставим бокал в сахар ножкой вверх.
3. В шейкер насыпаем кубики льда. Добавляем водку, сок и сироп. Закрываем и трясем. Разливаем коктейль в бокалы и подливаем немного игристого вина. Cheers!
Мы этот коктейль уже успели оценить три раза со вчерашнего дня 😅, очень зашел!
Подробное видео этого рецепта вы можете найти здесь.
Если вам нравятся мои рецепты и вы хотите облегчить ежедневную рутину по приготовлению еды – приглашаю вас в клуб «Що на вечерю?». Вы будете иметь доступ к библиотеке эксклюзивных рецептов, еженедельных меню и кулинарных гайдов на различные темы. Клуб – это ваша ежедневная поддержка. Узнать больше здесь.
Ингредиенты
- водка 60 мл
- сок клюквы 60 мл
- ванильный сироп 30 мл
- игристое вино 150 мл
- лёд
Ванильный сироп:
- домашний ванильный сахар (или пакетик ванильного + ос) 50 г
- вода 50 г
Рецепт
- Начинаем с сиропа. В маленькой кастрюле смешиваем сахар и воду. Нагреваем, пока сахар не растает. Кипятить не нужно. Охлаждаем.
- Украшаем бокалы. В тарелку насыпаем немного белого сахара. Края бокала смазываем лимоном и ставим бокал в сахар ножкой вверх.
- В шейкер насыпаем кубики льда. Добавляем водку, сок и сироп. Закрываем и трясем. Разливаем коктейль в бокалы и подливаем немного игристого вина. Cheers!
Вам должно понравиться
Хрустке тісто, вершково-мигдальний крем «фражипан» і танучі в роті груші. Тарт Бурдалу – французька класика та входить у державний іспит для кондитерів!
Як професійний шеф, я поділюся з вами всіма секретами цього шедевру. Залиште ваш імейл, щоб отримати рецепт.
Хрустке тісто, вершково-мигдальний крем «фражипан» і танучі в роті груші. Тарт Бурдалу – французька класика та входить у державний іспит для кондитерів!
Як професійний шеф, я поділюся з вами всіма секретами цього шедевру. Залиште ваш імейл, щоб отримати рецепт.
