6 січня – дуже важливий день для всіх християн. У православних – різдвяний Святвечір, а в Європі святкують Богоявлення (Епіфанія). Цього дня до новонародженого ...
Десерти
Медове парфе з томленими грушами
Це неймовірно простий, але по-справжньому чарівний рецепт. Парфе (або семіфреддо італійською) – це десерт, що нагадує морозиво та ніжний крем одночасно. Тільки ...
Чарівний грушевий тарт з мигдалем
Грушевий тарт Бурдалу (Tarte Bourdaloue) – класика французького кондитерського мистецтва, він навіть входить у державний іспит для кондитерів! А для мене це ...
Морквяний торт із сирним кремом
Цей морквяний торт із сирним кремом я вперше скуштувала у Будапешті та закохалася. Пряний, майже карамельний бісквіт, волоські горіхи та крем із вершкового сиру ...
Повітряний десерт Павлова з ягодами
Десерт Павлова – це не просто десерт, це чарівне поєднання різних текстур та ароматів. Хрумка зовні і ніжна, як хмаринка, всередині. Меренга, збиті вершки, ...
Французький клафуті з вишнею
Клафуті з вишнею – це багато ягід та мало тіста, ідеальний варіант для сніданку. Пиріг робиться дуже швидко. Виходить трохи вологим всередині та надзвичайно ...
Чізкейк Нью-Йорк – ідеальный рецепт
Чізкейк Нью-Йорк для меня – це справжня насолода. Я їм його повільно, смакуючи кожним шматочком. Текстура чізкейка має бути дуже ніжною, танути в роті, а легкий ...
Найпростіший банановий хліб
Хрусткий зовні та соковитий всередині, з приємним ароматом банана, цей хліб (або кекс) – мій ідеальний варіант для сніданку. Я регулярно готую його вже декілька ...
