Цей салат з огірків готується миттєво і стане чудовим доповненням до страв азіатських кухонь. Наприклад, до лососю теріякі, тунцю в кунжутній скоринці або до курки в соусі з карі та арахісу.

На рецепт мене надихнув салат з битих огірків, що ми готували на Марафоні Китайської Кухні. Дуже подобається освіжаюче поєднання огірків, ніжного рисового оцту та кунжутної олії. Тільки в цьому салаті все ще простіше та швидше! І нікого бити не треба.

Інгредієнти:

• 5 огірків (200 г)
• 2 ст. л. кунжутної олії
• 1 ст. л. рисового оцту
• ½ ч. л. солі
• 1 ст. л. насіння кунжуту

Рецепт:

1. Огірки ріжемо на тонкі кола. За бажанням, це можна зробити за допомогою мандоліни (японської тертки для овочів).
2. В мисочці змішуємо огірки з рештою інгредієнтів та добре перемішуємо. Можна залишити салат трошки постояти та пустити сік. Готово!
   

   Швидкий салат з огірків та кунжуту

   Категорія: Салат

   Ключове слово: Огірки

   Загальний час : 5 minutes хв.

   Цей салат з огірків готується миттєво і стане чудовим доповненням до страв азіатських кухонь. Наприклад, до лососю теріякі, тунцю в кунжутній скоринці або до курки в соусі з карі та арахісу.

   Кількість порцій: 2

   Інгредієнти

   • ▢ огірки (200 г) 5
   • ▢ кунжутна олія 2 ст. л.
   • ▢ рисовий оцет 1 ст. л.
   • ▢ сіль 1/2 ч. л.
   • ▢ насіння кунжуту 1 ст. л.

   Рецепт

   • 5 огірків ріжемо на тонкі кола. За бажанням, це можна зробити за допомогою мандоліни (японської тертки для овочів).
   • В мисочці змішуємо огірки з рештою інгредієнтів (2 ст. л. кунжутної олії, 1 ст. л. рисового оцту, 1 ст. л. насіння кунжуту та 1/2 ч. л. солі) та добре перемішуємо. Можна залишити салат трошки постояти та пустити сік. Готово!