Этот салат из огурцов готовится мгновенно и станет отличным дополнением к блюдам азиатских кухонь. Например, к лососю терияки, тунцу в кунжутной корочке или к курице в соусе из карри и арахиса.
На рецепт меня вдохновил салат из битых огурцов, который мы готовили на Марафоне Китайской Кухни. Очень нравится освежающее сочетание огурцов, нежного рисового уксуса и кунжутного масла. Только в этом салате все еще проще и быстрее! И никого бить не надо.
Ингредиенты:
- 5 огурцов (200 г)
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. рисового уксуса
- ½ ч. л. соли
- 1 ст. л. семян кунжута
Рецепт:
- Огурцы режем на тонкие круги. По желанию, это можно сделать с помощью мандолины (японской терки для овощей).
- В мисочке смешиваем огурцы с остальными ингредиентами и хорошо перемешиваем. Можно оставить салат немножко постоять и пустить сок. Готово!
Если вам нравятся мои рецепты и вы хотите облегчить ежедневную рутину по приготовлению еды – приглашаю вас в клуб «Що на вечерю?». Вы будете иметь доступ к библиотеке эксклюзивных рецептов, еженедельных меню и кулинарных гайдов на различные темы. Клуб – это ваша ежедневная поддержка. Узнать больше здесь.
Ингредиенты
- огурцы (200 г) 5
- кунжутное масло 2 ст. л.
- рисовый уксус 1 ст. л.
- соль ½ ч. л.
- семена кунжута 1 ст. л.
Рецепт
- Огурцы режем на тонкие круги. По желанию, это можно сделать с помощью мандолины (японской терки для овощей).
- В мисочке смешиваем огурцы с остальными ингредиентами и хорошо перемешиваем. Можно оставить салат немножко постоять и пустить сок. Готово!
