Вітелло тоннато – це тонкі шматочки ніжної телятини, які подають із пікантним соусом з тунця та каперсів. І я хочу запропонувати вам дуже цікавий і, як ...
Телятина
Blanquette de veau (печеня з телятини)
Blanquette de veau – французька печеня з ніжних шматочків телятини та грибів, в оксамитовому вершковому соусі. Це одна з найулюбленіших страв французів, яка, на ...
Печеня з телятини та грибів
Печеня з телятини та грибів по-Цюріхськи – водночас королівська за смаком і дуже проста в приготуванні страва. Ніжні шматочки телятини, оповиті ароматним, ...
Оссобуко з телятини по-міланськи
Оссобуко – це італійська печеня з телячої гомілки (вона ж і називається ossobuco, osso – кістка, buco – діра). М'ясо довго тушкується в гусятнику разом із ...
Відбивні з телятини з соусом (пікката)
Ніжні відбивні з телятини в соусі з білого вина, каперсів та лимона. Ця страва готується буквально за 15 хвилин, але виходить неймовірно ароматною та смачною. ...
