Цей індонезійський спосіб приготування рису чудово урізноманітнить ваші гарніри з рису! В скарбничку до рецепту рису басматі та рису пілаф. Кокосове молоко ...
За інгредієнтом
Справжня італійська лазанья
Лазанья для мене – смак дитинства. Мені її готувала мама! Так, в непрості дев’яності роки. Мама тоді працювала на італійську компанію, тому у нас вдома лунала ...
Соковиті курячі стегна із томленою цибулею
Я хочу поділитися з вами геніальним способом підсмажити курячі стегна так, щоб м’ясо було соковитим, а шкірка хрусткою. Ви зможете смажити курку таким чином та ...
Ніжно запечене стегно індички
Запечена індичка – традиційна страва до свята Подяки, яке в цьому році припадає на 28 листопада. І хоч це і не наше традиційне свято, я вважаю – це чудовий ...
Гостра паста «all’arrabbiata» з беконом
Неймовірно проста в приготуванні, паста «all’arrabbiata» здивує вас своїм насиченим смаком та пікантністю. А ще це гідна заміна нашим улюбленим пасті з тунцем ...
Ідеальний курячий бульйон
Що гріє душу більше, ніж домашній курячий бульйон? Він вариться просто і досить швидко! Бульйон можна їсти сам по собі, додавши трошки зелені та якийсь смачний ...
Італійський суп з риби та морепродуктів
О, мамма міа, як це смачно! Наваристий, наповнений морем бульйон із солодкою ноткою томатів та кислинкою білого вина, ніжні, як весняне сонце, морепродукти та ...
Тайський кокосовий суп з морепродуктами
Я знаю, що багато з вас люблять Том Ям, але повірте мені, цей суп затьмарить будь-який інший та інгредієнти для нього знайти простіше. Поєднання наваристого ...
Китайський суп з куркою та грибами
Я готую китайський суп з куркою та грибами кожного разу, коли хтось із моєї родини хворіє. Не знаю, чи це сам суп так діє, чи той факт, що під час хвороби ...
В’єтнамський суп «Pho Bo» з локшиною
Якщо б мене спитали: чим пахне В’єтнам? Я б не вагаючись відповіла – супом Pho! Вулична їжа дуже популярна у В’єтнамі і цей, відомий у всьому світі, суп, ...
Наваристий бульйон з яловичини
Бульйон з яловичини вимагає більше часу, ніж курячий або рибний, адже треба добре розварити крупні кістки. Але це ідеальна база для насичених супів на кшталт ...
Рибний бульйон «fumet de poisson»
Рибний бульйон, що готується за технікою, описаною нижче, французькою називається «fumet des poisson». Це база більшості французьких соусів для риби та ...
Пиріжки зі шпинатом, сиром та горішками
Запашні, теплі та ароматні, ці пиріжки чудово доповнять будь-який суп або бульйон, їх можна подати як закуску чи аперитив, або просто насолоджуватись в ...
«Пальці відьми» та «мумії» з сосисок
До прийдешнього Хелловіну хочу запропонувати вам ідею страшної закуски, яка вмить розлетиться на вечірці. Запечені в листковому тісті маленькі сосиски. І ...
