На мою думку, це дуже сексуальний десерт! Особливо момент, коли холодні профітролі поливаються гарячим шоколадним соусом. Раджу це робити на очах у гостей. ...
Випічка
Gougères – заварні тістечка з сиром
Gougères (гужери) – це французькі солоні тістечка із заварного тіста та тертого сиру. Зазвичай, їх подають на аперитив. Вірогідно, рецепт потрапив до Франції ...
Запашні англійські скони
Скони важко з чимось порівняти або описати! Їх просто варто спробувати. Це щось середнє поміж тістечком та печивом. Хрумкі зовні, ніжні, але крихкі всередині, ...
Зимовий коблер з яблук та груш
Коблер з яблук та груш – ідеальний пиріг в холодну пору року. Він подається теплим та має дуже м’яку консистенцію завдяки карамелізованим фруктам та вершковому ...
Пиріжки зі шпинатом, сиром та горішками
Запашні, теплі та ароматні, ці пиріжки чудово доповнять будь-який суп або бульйон, їх можна подати як закуску чи аперитив, або просто насолоджуватись в ...
Вологий апельсиновий пиріг з полентою
Я б ще могла назвати його «пиріг без глютену та лактози». Або пиріг з мигдалем та кардамоном. Але суть не в назві, а в тісті – пухкому, вологому та дуже ...
Гарбузові капкейки з крем-сиром
Ніжні та ароматні, ці гарбузові капкейки з крем-сиром з’їдаються родиною за півгодини. Для мене вони смачніші за ті, що я коли-небудь купувала у кондитерських і ...
Пишні гарбузові панкейки
Якщо ви мріяли приготувати ті самі пишні американські панкейки – це знак! Я скомпонувала для вас ідеальний рецепт. З гарбузовим пюре та прянощами вони виходять ...
Італійський пісочний пиріг із варенням
Італійський пісочний пиріг із варенням (crostata alla marmellata) пахне щастям! Ніжне, ароматне тісто, що тане в роті, і приємна солодкість та кислинка вашого ...
Французькі слойки з яблуками
Французькі слойки з яблуками (chaussons aux pommes) – дуже прості, але такі зігріваючі серце ласощі. Ніжне яблучне пюре приємно контрастує з хрускотом ...
Пиріг з яблуками, горіхами та корицею
Просто неймовірно смачний яблучний пиріг! В ньому є все, що ми любимо: яблука, кориця, горішки та карамель, що в поєднанні один з одним створюють райську ...
Галета з абрикосами та мигдалем
Ароматна та вершкова галета з абрикосами розпочинає сезон абрикосів цього літа! В минулому році ми з вами пекли галету з полуницею та ревенем, а в цьому хочу ...
Домашні грецькі коржики «Піта»
Ніщо так не оповито магією, як домашній хліб. Сьогодні я хочу запропонувати вам спекти грецькі коржики піта. М'які та наповнені смаком, вони надуваються під час ...
Швидкий клафуті з ягодами та фісташками
Клафуті з ягодами – це класичний французький вологий пиріг, що готується дуже просто та швидко. В блозі вже є чудовий рецепт клафуті з вишнею, але поки вишні та ...
