Італійський пісочний пиріг із варенням

Anastasiia Vorger
26 Липня, 2025

Crostata alla marmellata - ніжне, ароматне тісто, що тане в роті, і приємна солодкість та кислинка вашого улюбленого варення.

Італійський пісочний пиріг із варенням (crostata alla marmellata) пахне щастям! Ніжне, ароматне тісто, що тане в роті, і приємна солодкість та кислинка вашого улюбленого варення. В Італії кростату часто подають на сніданок або на полуденок дітям (merenda).

Я так давно мріяла спекти такий пиріг з красивими смужками! А наш французький дідусь якраз привіз кілька банок свого домашнього конфітюру – це знак, вирішила я, і пустилася в захопливий процес! У пирозі використовується тісто pasta frolla, воно чимось схоже на пісочне тісто, але воно м'якше і працювати з ним легше. Варення можна брати будь-яке, традиційно використовують абрикосове.

Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.

Приєднатися до клубу Увійти в акаунт

В клубі на вас чекають:

Щотижневі меню

Клубні рецепти

Теми місяця

Кулінарні ефіри

Списки продуктів

Клубний чат

Вітаю ❤️! Цей рецепт – частина клубу "Що на вечерю?". Якщо ви ще не в клубі, приєднуйтесь до нас за цим посиланням, щоб думки про "що готувати" вилетіли з вашої голови! А якщо ви вже з нами, увійдіть у ваш акаунт, щоб рецепт вам відкрився.

ЩО СПРАВДІ ПОТРІБНО
МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Дякую! Чек-лист
у вас на пошті.

Якщо не знайшли листа — перевірте папку “Спам”.

ЩО СПРАВДІ
ПОТРІБНО МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист “Наші помічники на кухні” з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Ви зможете відписатися в будь-який момент.

Ласкаво прошу на сайт!

Мене звуть Анастасія Ворже. Я професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками “Мішлен”. Але насамперед, я – жінка, і люблю, коли навколо красиво, смачно та затишно. Цей блог був створенний для того, щоб надихати жінок готувати із задоволенням, за допомогою простих та працюючих рецептів.