Цей кіш з тунцем і помідорами – просто знахідка. Докладаючи мінімум зусиль, отримуємо відмінний результат. Хрумке тісто та пікантна начинка з легкодоступних інгредієнтів: консервованого тунця, помідорів, гірчиці, яєць та вершків.

Недаремно цей кіш із тунцем викликав такий фурор на моїй сторінці в Інстаграм. Адже ми з вами любимо, коли все просто і без мороки. Цей пиріг виходить у всіх, навіть мого чоловіка. Так, так, він нещодавно приготував його сам за моїм рецептом. Мене на кухню не пускав. І розкрию вам таємницю – у нього вийшло навіть смачніше. Він додав секретний інгредієнт – терте яблучко каперси, і тепер страшенно собою пишається.

Родзинку цьому пирогу додає гірчиця, яка чудово підкреслює смак тунця та помідорів. Принцип простий: все змішали, поставили в духовку і займаємось своїми справами. У мене форма діаметром 22 см, якщо ваша більше – додайте ще одне яйце.

Для приготування кіша з тунцем і помідорами вам знадобиться:

• 1 пачка листкового тіста (250 г)
• 2 банки консервованого тунця
• 1 ст. л. гірчиці
• 50 мл вершків
• 2 жмені тертого сиру
• 1 яйце
• 3 помідори
• сухий орегано (якщо є)

Рецепт:

1. Розігріваємо духовку до 180°C. Форму змащуємо вершковим маслом та кладемо в неї тісто. Обрізаємо краї, проколюємо дно виделкою та ставимо в холодильник.
2. У мисці виделкою розминаємо тунець. Додаємо гірчицю, вершки та сир. Перчимо. Пробуємо на сіль. Останнім додаємо яйце і добре перемішуємо.
3. Ріжемо помідори на круги приблизно 5 мм завтовшки. Якщо дуже соковиті, злегка обмочуємо паперовим рушником.
4. Виймаємо тісто з холодильника та рівномірно розподіляємо начинку. Зверху гарно викладаємо помідори. Трохи збризкуємо їх оливковою олією.
5. Посипаємо сіллю та сухим орегано. Ставимо в духовку на 40–50 хвилин, доки тісто не стане золотавого кольору.

Детальне відео до цього рецепту ви можете знайти в збережених сторіз у моєму Інстаграмі @madamevorger.

Вуаля! Готуємо великий зелений салат та насолоджуємось повноцінною вечерею! Рецепт французької заправки салатів ви можете знайти тут. До речі, цей кіш смачний як гарячим, прямо з духовки, так і холодним. Чудовий варіант, коли потрібно взяти з собою обід на роботу чи в поїздку.

Швидкий кіш з тунцем і помідорами

Категорія: Випічка, Головна страва

Кухня: Французька

Ключове слово: Томати, Тунець

Активное приготовление : 10 minutes хв.

Загальний час : 1 hour година

Цей кіш з тунцем і помідорами – просто знахідка. Хрумке тісто та пікантна начинка з легкодоступних інгредієнтів.

Кількість порцій: 4

Інгредієнти

• ▢ листкове тісто (250 г) 1 упаковка
• ▢ консервований тунець 2 банки
• ▢ гірчиця 3 ч. л.
• ▢ вершки 50 мл
• ▢ тертий твердий сир 60 г
• ▢ яйця 1
• ▢ помідори 3
• ▢ орегано (сухий ) 1/4 ч. л.

Рецепт

• Розігріваємо духовку до 180°C. Форму змащуємо вершковим маслом та кладемо в неї 1 упаковку тіста. Обрізаємо краї, проколюємо дно виделкою та ставимо в холодильник.
• У мисці виделкою розминаємо 2 банки тунця. Додаємо 1 ст. л. гірчиці, 50 мл вершків та 60 г сиру. Перчимо. Пробуємо на сіль. Останнім додаємо 1 яйце і добре перемішуємо.
• Ріжемо 3 помідори на круги приблизно 5 мм завтовшки. Якщо дуже соковиті, злегка обмочуємо паперовим рушником.
• Виймаємо тісто з холодильника та рівномірно розподіляємо начинку. Зверху гарно викладаємо помідори. Трохи збризкуємо їх оливковою олією.
• Посипаємо сіллю та 1/4 ч. л. сухого орегано. Ставимо в духовку на 40–50 хвилин, доки тісто не стане золотавого кольору.