• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Madame Vorger

  • UA
  • RU
  • Рецепти
    • За інгредієнтом
      • Риба та морепродукти
      • Птиця
      • Мʼясо
      • Овочі
      • Каші та паста
    • За типом страви
      • Сніданки
      • Закуски
      • Головні страви
      • Гарніри
      • Салати
      • Перші страви
      • Випічка
      • Десерти
      • Коктейлі
      • Соуси та заправки
    • За часом приготування
      • До 30 хвилин
      • До 1 години
      • Більше 1 години
  • Колекції
    • Страви з гарбуза
    • Швидка вечеря
    • Здивувати гостей
    • До чаю
    • Їсти та худнути
    • Французька кухня
    • Чарівний сніданок
    • Вегетаріанські страви
  • Клуб “Що на вечерю?”
    • Про клуб
    • Сторінка клубу
    • Щотижневе меню
    • Рецепти клубу
    • Теми місяця
    • Мої власні меню
    • Акаунт
  • Курси
    • Марокканська кухня
      • Про марафон
      • Матеріали марафону
      • Акаунт
    • Про курси та марафони
  • Про мене
  • Меню навігації: значки соціальних мереж

    • Instagram
    • Pinterest

Салат із запечених овочів

Анастасия Ворже Залишити коментар

Перейти до рецепту Роздрукувати

М’які, ароматні овочі, що тануть у роті, з легким присмаком диму. Пікантність салату надає лимонний сік, часник та подрібнена кінза. Його можна подати як гарнір до м’яса, птиці або як самостійну закуску, наприклад, зі скибочками підсмаженого хліба або теплої фокаччі.

Звичайно, якщо у вас є гриль, цей салат потрібно готувати на грилі. А ті хто, як і я, зараз сидять у квартирі і мріють про барбекю – не впадайте у відчай, ми створимо ефект “овочів з багаття” в духовці.

Секрет успіху – правильно розподілити час

Робиться цей салат дуже просто, нашого безпосереднього втручання – хвилин 15. Але потрібен час на випікання та охолодження. Рекомендую поставити овочі пектися вранці, потім дістати і забути про них до вечора. Або запекти овочі ввечері, залишити на ніч у холодильнику, якщо ви збираєтеся подавати салат вдень. З охолодженими овочами працювати одне задоволення, та й смак у них більш концентрований. Наше завдання запекти їх до утворення чорної шкірки. Звісно, ми її знімемо в процессі приготування, а смак «диму» залишиться. Люблю цю страву, адже це квінтесенція літа на тарілці!

Для салату із запечених овочів вам знадобиться:

  • 1 великий баклажан
  • 2 червоні перці
  • 3 помідори
  • 1–2 зубчики часнику
  • сік 1/2 лимона
  • пучок кінзи

Рецепт:

  1. Духовку розігріваємо до 250°C.
  2. Кладемо на деко овочі. Кілька разів проштрикуємо баклажан ножем (інакше він може вибухнути; одного разу таке трапилось і у мене, я була дуже здивована). Ставимо овочі в духовку та знижуємо температуру до 200°C.. Печемо до почорніння шкірки перців (приблизно 30 хвилин). Дістаємо, перевертаємо всі овочі і ставимо пектися ще на півгодини. Баклажан має стати дуже м’яким.
  3. Перекладаємо овочі в миску та накриваємо плівкою, щоб вони продовжили готуватися у власній парі. Забуваємо про них на кілька годин, нехай охолонуть.
  4. Видавлюємо часник у маленьку мисочку, заливаємо оливковою олією, лимонним соком та солимо. Нехай часник трохи замаринується і буде мати ніжніший смак у салаті.
  5. Знімаємо плівку з миски та відкидаємо овочі на друшляк – з них витече багато соку. Знімаємо шкірку з овочів і трохи віджимаємо, щоб позбутися зайвої рідини.
  6. Дрібно нарізаємо овочі на дошці. Перекладаємо в миску, поливаємо оливковою олією, лимонним соком, додаємо часник і солимо. Накриваємо плівкою та залишаємо в холодильнику настоятися.
  7. Перед подачею посипаємо подрібненою кінзою. Ідеально смакує до салату із запечених овочів насіння гранату, раптом у вас є – обовʼязково прикрасьте ними салат.

Я подавала цю страву зі смаженими баранячими реберцями. Ми їли руками, облизували пальці та запивали червоним вином. Майже відчули себе у лісі біля багаття. Чудова атмосфера!

Якщо любите баклажини, обовʼязково спробуйте ці баклажани, запечені з моцарелою – неперевершений хіт мого блогу.

Детальне відео до цього рецепту ви можете знайти тут.

Якщо вам подобаються мої рецепти та ви хочете полегшити щоденну рутину з приготування їжі – запрошую вас до клубу «Що на вечерю?». Ви матимете доступ до бібліотеки ексклюзивних рецептів, щотижневих меню та кулінарних гайдів на різноманітні теми. Клуб – це ваша щоденна підтримка. Дізнатися більше тут.

Ароматные, тающие во рту овощи с легким привкусом дымка. Пикантность салату из запеченных овощей придают лимонный сок, чеснок и кинза.

Салат із запечених овочів

Категорія: Салат
Кухня: Грузинська
М’які, ароматні овочі, що тануть у роті, з легким присмаком диму. Пікантність салату надає лимонний сік, часник та подрібнена кінза.
Кількість порцій: 4

Інгредієнти

  • баклажан (великий ) 1
  • червоний перець 2
  • помідори 3
  • часник 2 зубч.
  • лимон (сік) 1/2
  • кінза 1 пуч.

Рецепт

  • Духовку розігріваємо до 250°C.
  • Кладемо на деко овочі. Кілька разів проштрикуємо баклажан ножем (інакше він може вибухнути; одного разу таке трапилось і у мене, я була дуже здивована). Ставимо овочі в духовку та знижуємо температуру до 200°C.. Печемо до почорніння шкірки перців (приблизно 30 хвилин). Дістаємо, перевертаємо всі овочі і ставимо пектися ще на півгодини. Баклажан має стати дуже м'яким.
  • Перекладаємо овочі в миску та накриваємо плівкою, щоб вони продовжили готуватися у власній парі. Забуваємо про них на кілька годин, нехай охолонуть.
  • Видавлюємо часник у маленьку мисочку, заливаємо оливковою олією, лимонним соком та солимо. Нехай часник трохи замаринується і буде мати ніжніший смак у салаті.
  • Знімаємо плівку з миски та відкидаємо овочі на друшляк – з них витече багато соку. Знімаємо шкірку з овочів і трохи віджимаємо, щоб позбутися зайвої рідини.
  • Дрібно нарізаємо овочі на дошці. Перекладаємо в миску, поливаємо оливковою олією, лимонним соком, додаємо часник і солимо. Накриваємо плівкою та залишаємо в холодильнику настоятися.
  • Перед подачею посипаємо подрібненою кінзою. Ідеально смакує до салату із запечених овочів насіння гранату, раптом у вас є – обовʼязково прикрасьте ними салат.

Вам має сподобатись

  • Залук із баклажанів
    Залук із баклажанів
  • Курица в апельсиновом соусе
    Курка в апельсиновому соусі
  • Салат "коул слоу" идеально подойдет к хрустящим отбивным из курицы!
    Салат "Коул слоу" з капусти та моркви

вам це може сподобатись

В Испании пан кон томате – многоролевое блюдо! Его подают на завтрак, как закуску к хамону, или сам по себе, как полноценную закуску.

Пан кон томате – грінки з помідорами

Галета з печерицями та цибулею – це поєднання французького та українського: пісочного тіста, карамелізованої цибулі та запашних печериць.

Галета з печерицями та цибулею

Соус бер блан – это французская классика. Нежный, сливочный, с приятной бархатистой текстурой соус дополнит множество блюд.

Французький соус Бер Блан (Beurre blanc)

Французький цибулевий суп із сиром

Піта – ідеальне доповнення до грецького соусу «цацикі» та м’яка подушка для маринованих шашличків «сувлакі».

Домашні грецькі коржики «Піта»

Kir Royal состоит на 2/3 из Cremant de Bourgogne и на 1/3 из ликера Creme de cassis. Но я хочу предложить упрощенный вариант коктейля!

Французький коктейль Кір Рояль (Kir Royal)

КЛУБ “що на вечерю?”

Якщо ви хоч раз на день задаєте собі це питання – ви в правильному місці! Клуб стане вашою щоденною кулінарною підтримкою.

Щотижневі меню

Клубні рецепти

Теми місяця

Кулінарні ефіри

Списки продуктів

Клубний чат

вступити в клуб

Reader Interactions

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Залишити відповідь Cancel reply

Your email address will not be published. Обов’язкові поля позначені *

Оцінка рецепту




Primary Sidebar

марокканська кухня
05.05.2025 - 25.05.2025

Пряні аромати, несподівані поєднання та страви, що закохують з першої ложки. Цей марафон — для тих, хто готує з душею.

дізнатись більше

Ласкаво прошу на сайт!

Мене звуть Анастасія Ворже. Я професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками “Мішлен”. Але насамперед, я – жінка, і люблю, коли навколо красиво, смачно та затишно. Цей блог був створенний для того, щоб надихати жінок готувати із задоволенням, за допомогою простих та працюючих рецептів.

Читати далі...

марокканська кухня
05.05.2025 - 25.05.2025

Пряні аромати, несподівані поєднання та страви, що закохують з першої ложки. Цей марафон — для тих, хто готує з душею.

дізнатись більше

ЩО СПРАВДІ ПОТРІБНО МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист “Наші помічники на кухні” з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Ви зможете відписатися в будь-який момент.

пошук за складовими

 
Апельсини Баклажани Біла риба Вершки Гарбуз Гриби Груші Йогурт Каперси Картопля Квасоля Клуб Кокосове молоко Креветки Курка Курячі стегна Лимон Листкове тісто Лосось Лук Марафон Марокко Марокко салати Марокко тажин Мигдаль Молоко Морква Нут Огірки Перець Полуниця Риба Рис Селера Сир Спаржа Телятина Томати Тунець Цибуля Цукіні Шпинат Яблука Яйця Яловичина помідори

вам це може сподобатись

Меренговий рулет із хрумкою скоринкою, ніжним маршмелоу, збитими вершками та приємною кислинкою ревеню. У вас точно вийде!

Меренговий рулет з ревенем – покроковий рецепт

Ми блискавично відваримо спаржу в бульйоні та переб’ємо в пюре, таким чином отримавши різотто ніжно-салатового кольору.

Весняне різотто зі спаржею

На очі потрапила банка полуничного желе і згадався до смішного простий рецепт. Хрумке листкове тісто і соковита, свіжа полуниця - ідеально!

Листковий тарт з полуницею

Паска “крафін” – покроковий рецепт

Нут – поживний інгредієнт, який можна використати у безлічі страв. В магазинах продається консервований нут, але як правильно варити нут вдома?

Як смачно зварити нут?

Ніжний, пухкий бісквіт з легким ароматом кардамону та вершково-кокосове покриття затьмарюють свідомість!

Пиріг з кокосом та кардамоном

КЛУБ “що на вечерю?”

Якщо ви хоч раз на день задаєте собі це питання – ви в правильному місці! Клуб стане вашою щоденною кулінарною підтримкою.

Щотижневі меню

Клубні рецепти

Теми місяця

Кулінарні ефіри

Список продуктів

Клубний чат

вступити в клуб

В медіа:

Мій Інстаграм – @madamevorger

МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ З РЕВЕНЕМ МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ З РЕВЕНЕМ ☁️

Меренговий рулет із хрумкою скоринкою, ніжним маршмелоу, збитими вершками та приємною кислинкою ревеню. Секрет цього рецепту – ідеальний баланс всіх складових та, звичайно, правильно збита меренга 👩🏼‍🍳! Хоча, якщо ви вже готували Павлову за моїм рецептом (він є в моєму профілі @madamevorger), меренговий рулет здасться вам дитячою розвагою 💪🏼.

Але, все одно, я підготувала для вас дуже детальний рецепт з усіма тонкощами приготування меренги. Ви ж знаєте, що я маю талант звернути вашу увагу на важливі моменти. Пишіть “рецепт” в коментарях і я відішлю вам повний текст в дірект 💌.

Інгредієнти для меренги:
- 150 г білків (~5 яєць)
- дрібка солі
- 250 г цукру
- 2 ст. л. води
- 1 ч. л. світлого оцту
- 1 ст. л. + 1 ч. л. крохмалю

Compote з ревеню:
- 500 г ревеню
- 100 г цукру

Ідеально збиті вершки:
- 250 мл жирних вершків (30%–35%)
- 1 ст. л. цукрової пудри
- 1/2 стручка ванілі (за бажанням)

В рецепті ви також знайдете відповіді на питання:
- Які яйця підійдуть для меренги?
- Як правильно збивати білки?
- Що важливо врахувати, готуючи меренгу?
- Як правильно випікати меренгу для рулету?
- Як збити вершки, щоб вони добре тримали форму?

Пишіть «рецепт» та покращуйте свої кондитерські навички. З любовʼю ❤️.
Цей травень 🍋 Травень був Цей травень 🍋

Травень був таким насиченим, що і допис про нього написати дійшли руки лише зараз 😅. Але мені дуже подобається ця практика згадувати все хороше за місяць. Бо коли ти з головою в роботі, може здатися, що це і є твоє життя. А тут відкриєш галерею в телефоні, і виявляється, що все набагато краще!

Був квітучий та пахучий Прованс, вражаюче гарний Марсель, де ми спробували справжній bouillabaisse в ресторані, де його готують вже 70 років.

В клубі було дуже багато полуниці! Ми готували пироги, галети, скони, супи, лассі, чізкейки, коктейлі та салати. Полуниця вже майже зникла з прилавків, а ми встигли нею насолодитися і це гріє мою душу 🍓.

День матері та мій перший подарунок від Луї (який тепер стоїть на тумбочці біля ліжка і лякає мене своєю красою 😂) і ще більш лякаючий від чоловіка - поповнення колекції японських ножів. Але головним подарунком був приїзд мами.

Відкрили сезон сніданків на балконі! бо літо мине швидше, ніж ми думаємо.

Були в Парижі. Підіймалися на Ейфелеву вежу, ходили в Лувр на виставку haute couture, пили коктейлі з видом на місто і навіть потрапили на концерт Дуа Ліпи!

Луї навчився кататися на велосипеді. 

Святкували річницю весілля, День народження Саші, Луї, готувалися до мого. Мій чоловік, здається, дуже радіє, що травень, нарешті, закінчився 😅.

Оновили марафон «Марокканська кухня», створивши кулінарну подорож на сайті. Ну і, як завжди, було багато смачної їжі, дієвих рецептів та кулінарного натхнення: котлети в соусі, спаржа, гливи з естрагоном, курка з місо пастою, креветка з медом та часником.

Вдячна за цю весну, за життя, яке я створюю і за всі квіти, які вдалося понюхати 🐝. Літо, зустрічай!
АНОНС ЧЕРВНЯ 👩🏼‍🌾 Коли АНОНС ЧЕРВНЯ 👩🏼‍🌾

Коли я створювала клуб «Що на вечерю?» - однією з моїх головних місій було зробити так, щоб ми всі їли більше овочів. І я з гордістю можу сказати, що за рік існування клубу, без овочів не обходиться жодна вечеря. Це просто стало нашою базою. Мікробіом та метаболізм дуже за це вдячні!

Але я хочу піти далі! Я хочу, щоб ми приділяли овочам більше уваги та любові. Адже вони такі красиві, різноманітні та цікаві. Особливо влітку! Тому в цьому червні збірку місяця я назвала «Овочі. З любовʼю». В ній будуть зібрані рецепти, які відкриють нам овочі з іншої сторони - запечена редиска, артишок на пару із соусом «gribiche», салат з капусти кейл та пармезану, запечена морква та песто з її бадилля, сицилійська капоната з баклажанів. Овочі можуть бути справжньою смаковою знахідкою! Як індонезійський салат із зеленої квасолі та кокосу або броколіні з часником, які стали хітами в клубі. 

Також в червні на вас чекають:

- Ексклюзивні рецепти 🥗. Підписка на клуб відкриває доступ до скарбниці із близько 150 ексклюзивними рецептами! Ви вже куштували нашу яловичину із селерою? А салат з курки та грейпфруту? А карі з качкою? Ні? Ви багато втрачаєте!

- Щотижневі меню 🍽️. Найкращий спосіб спростити собі життя та взяти контроль над своїм харчуванням та нарешті втілити в життя обіцянки їсти збалансовано та різноманітно. Вам залишиться тільки відкрити рецепт та готувати, відпочиваючи головою.

- Три онлайн майстер-класи в прямому ефірі 👩🏼‍🍳. Будемо готувати разом та покращувати кулінарні навички. Вже завтра готуємо артишоки!

- Попередні гайди та збірки: техніки приготування яєць, бульйони та супи, смачні сніданки, заправки для салатів, маринади для мʼяса, тіло до літа, спаржа, полуниця і багато іншого.

- Можлтвість автоматично згенерувати список продуктів під ваше меню - а це значить перестати купляти зайве та викидати продукти.

Ну що? Готуємо овочі разом? А в наступному році будемо садити город 😂.

Посилання на запис в клуб в шапці профілю! Смачного нам червня!
34 🎈

В минулому році я зустріла свій День народження на даху розкішного готеля, з шампанським, прикрасами та туфлях від Dior. А в цьому - одна на дивані, в носках, з чаєм та компʼютером, дописуючи рецепти в нову збірку. І знаєте, що? Я щаслива і так, і так. Люблю понеділки, коли починається робочий тиждень, і так само радію вихідним. Люблю бути розкішною жінкою, і так само люблю себе зранку голою і без макіяжу. Можу їсти ікру зі срібних приборів в мішленівському ресторані, і так само смакувати бургер на підлозі стадіону. Можу поїхати одна в Нью Йорк, і так само кайфуватиму в зоопарку з Луї. Ставлю собі великі цілі, але не забуваю відчувати щастя маленьких моментів. Люблю своє життя і вдячна за його багатогранність. Люблю свою родину, так велику, різну, але завжди підтримуючу. Люблю і ціную своїх друзів, і тих, з якими мені завжди буде 8 років, і тих, кого душа зустріла в дорослому житті. Люблю свою місію в цьому світі і несу її щиро та з душею.

І так, іноді я роблю все з останніх сил. Але це мій вибір! І я буду пекти медовик вночі, бо влаштую українське Різдво. Буду пекти різдвяне печиво для всього класу Луї. Буду запрошувати друзів на Дівалі та Китайський Новий Рік. Буду шукати цілу качку по всій Женеві та вигадувати авторські коктейлі. Буду створювати свято і передавати його вам. Бо в цьому і є я. І я не хочу обирати! Хочу все. І за все вдячна ❤️.
ГАЛЕТА З ПОЛУНИЦЕЮ ТА РЕВЕН ГАЛЕТА З ПОЛУНИЦЕЮ ТА РЕВЕНЕМ

Один із моїх найулюбленіших літніх рецептів! Цю галету готувати дуже просто, а смак у неї божественний. Якщо ви її ще не куштували - пишіть «рецепт» в коментарях і я відправлю вам посилання на детальний рецепт з мого сайту. А якщо ви вже з нею знайомі - скажіть, вона дуже смачна 😍?! 

#полуниця #рецептизполуниці
Моя солодка булочка Чотири Моя солодка булочка

Чотири роки тому тебе поклали мені на груди і життя наповнилось зовсім іншим сенсом. Я так вдячна Всесвіту, що ти саме такий!

Мій найкращий напарник в усіх подорожах та авантюрах. Ти завжди кажеш «так, давай». Мій маленький хлопчик, який наспівує пісні Елтона Джона, обожнює Моцарта та знає кожну памʼятку Парижу. Ти нахиляєшся, щоб вдихнути аромат абрикосів в ящику, при кожній можливості зриваєш мені ромашку та шуткуєш смішніше за дорослих. Ти так щиро любиш життя! Ти памʼятаєш та цінуєш всіх своїх численних родичів. Я кайфую в твоїй компанії і мрію про те, щоб наш звʼязок залишався таким міцним крізь роки. Будь щасливим та здоровим! І продовжуй смакувати життя. А ми з татом будемо тебе в усьому підтримувати ❤️.
Завантажити ще Підписатися

Рецепти

  • Всі рецепти

Клуб та курси

  • КЛУБ “що на вечерю?”
  • курси

Про мене

  • моя історія
  • контакти

Мій Інстаграм – @madamevorger

МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ З РЕВЕНЕМ МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ З РЕВЕНЕМ ☁️

Меренговий рулет із хрумкою скоринкою, ніжним маршмелоу, збитими вершками та приємною кислинкою ревеню. Секрет цього рецепту – ідеальний баланс всіх складових та, звичайно, правильно збита меренга 👩🏼‍🍳! Хоча, якщо ви вже готували Павлову за моїм рецептом (він є в моєму профілі @madamevorger), меренговий рулет здасться вам дитячою розвагою 💪🏼.

Але, все одно, я підготувала для вас дуже детальний рецепт з усіма тонкощами приготування меренги. Ви ж знаєте, що я маю талант звернути вашу увагу на важливі моменти. Пишіть “рецепт” в коментарях і я відішлю вам повний текст в дірект 💌.

Інгредієнти для меренги:
- 150 г білків (~5 яєць)
- дрібка солі
- 250 г цукру
- 2 ст. л. води
- 1 ч. л. світлого оцту
- 1 ст. л. + 1 ч. л. крохмалю

Compote з ревеню:
- 500 г ревеню
- 100 г цукру

Ідеально збиті вершки:
- 250 мл жирних вершків (30%–35%)
- 1 ст. л. цукрової пудри
- 1/2 стручка ванілі (за бажанням)

В рецепті ви також знайдете відповіді на питання:
- Які яйця підійдуть для меренги?
- Як правильно збивати білки?
- Що важливо врахувати, готуючи меренгу?
- Як правильно випікати меренгу для рулету?
- Як збити вершки, щоб вони добре тримали форму?

Пишіть «рецепт» та покращуйте свої кондитерські навички. З любовʼю ❤️.
Цей травень 🍋 Травень був Цей травень 🍋

Травень був таким насиченим, що і допис про нього написати дійшли руки лише зараз 😅. Але мені дуже подобається ця практика згадувати все хороше за місяць. Бо коли ти з головою в роботі, може здатися, що це і є твоє життя. А тут відкриєш галерею в телефоні, і виявляється, що все набагато краще!

Був квітучий та пахучий Прованс, вражаюче гарний Марсель, де ми спробували справжній bouillabaisse в ресторані, де його готують вже 70 років.

В клубі було дуже багато полуниці! Ми готували пироги, галети, скони, супи, лассі, чізкейки, коктейлі та салати. Полуниця вже майже зникла з прилавків, а ми встигли нею насолодитися і це гріє мою душу 🍓.

День матері та мій перший подарунок від Луї (який тепер стоїть на тумбочці біля ліжка і лякає мене своєю красою 😂) і ще більш лякаючий від чоловіка - поповнення колекції японських ножів. Але головним подарунком був приїзд мами.

Відкрили сезон сніданків на балконі! бо літо мине швидше, ніж ми думаємо.

Були в Парижі. Підіймалися на Ейфелеву вежу, ходили в Лувр на виставку haute couture, пили коктейлі з видом на місто і навіть потрапили на концерт Дуа Ліпи!

Луї навчився кататися на велосипеді. 

Святкували річницю весілля, День народження Саші, Луї, готувалися до мого. Мій чоловік, здається, дуже радіє, що травень, нарешті, закінчився 😅.

Оновили марафон «Марокканська кухня», створивши кулінарну подорож на сайті. Ну і, як завжди, було багато смачної їжі, дієвих рецептів та кулінарного натхнення: котлети в соусі, спаржа, гливи з естрагоном, курка з місо пастою, креветка з медом та часником.

Вдячна за цю весну, за життя, яке я створюю і за всі квіти, які вдалося понюхати 🐝. Літо, зустрічай!
АНОНС ЧЕРВНЯ 👩🏼‍🌾 Коли АНОНС ЧЕРВНЯ 👩🏼‍🌾

Коли я створювала клуб «Що на вечерю?» - однією з моїх головних місій було зробити так, щоб ми всі їли більше овочів. І я з гордістю можу сказати, що за рік існування клубу, без овочів не обходиться жодна вечеря. Це просто стало нашою базою. Мікробіом та метаболізм дуже за це вдячні!

Але я хочу піти далі! Я хочу, щоб ми приділяли овочам більше уваги та любові. Адже вони такі красиві, різноманітні та цікаві. Особливо влітку! Тому в цьому червні збірку місяця я назвала «Овочі. З любовʼю». В ній будуть зібрані рецепти, які відкриють нам овочі з іншої сторони - запечена редиска, артишок на пару із соусом «gribiche», салат з капусти кейл та пармезану, запечена морква та песто з її бадилля, сицилійська капоната з баклажанів. Овочі можуть бути справжньою смаковою знахідкою! Як індонезійський салат із зеленої квасолі та кокосу або броколіні з часником, які стали хітами в клубі. 

Також в червні на вас чекають:

- Ексклюзивні рецепти 🥗. Підписка на клуб відкриває доступ до скарбниці із близько 150 ексклюзивними рецептами! Ви вже куштували нашу яловичину із селерою? А салат з курки та грейпфруту? А карі з качкою? Ні? Ви багато втрачаєте!

- Щотижневі меню 🍽️. Найкращий спосіб спростити собі життя та взяти контроль над своїм харчуванням та нарешті втілити в життя обіцянки їсти збалансовано та різноманітно. Вам залишиться тільки відкрити рецепт та готувати, відпочиваючи головою.

- Три онлайн майстер-класи в прямому ефірі 👩🏼‍🍳. Будемо готувати разом та покращувати кулінарні навички. Вже завтра готуємо артишоки!

- Попередні гайди та збірки: техніки приготування яєць, бульйони та супи, смачні сніданки, заправки для салатів, маринади для мʼяса, тіло до літа, спаржа, полуниця і багато іншого.

- Можлтвість автоматично згенерувати список продуктів під ваше меню - а це значить перестати купляти зайве та викидати продукти.

Ну що? Готуємо овочі разом? А в наступному році будемо садити город 😂.

Посилання на запис в клуб в шапці профілю! Смачного нам червня!
34 🎈

В минулому році я зустріла свій День народження на даху розкішного готеля, з шампанським, прикрасами та туфлях від Dior. А в цьому - одна на дивані, в носках, з чаєм та компʼютером, дописуючи рецепти в нову збірку. І знаєте, що? Я щаслива і так, і так. Люблю понеділки, коли починається робочий тиждень, і так само радію вихідним. Люблю бути розкішною жінкою, і так само люблю себе зранку голою і без макіяжу. Можу їсти ікру зі срібних приборів в мішленівському ресторані, і так само смакувати бургер на підлозі стадіону. Можу поїхати одна в Нью Йорк, і так само кайфуватиму в зоопарку з Луї. Ставлю собі великі цілі, але не забуваю відчувати щастя маленьких моментів. Люблю своє життя і вдячна за його багатогранність. Люблю свою родину, так велику, різну, але завжди підтримуючу. Люблю і ціную своїх друзів, і тих, з якими мені завжди буде 8 років, і тих, кого душа зустріла в дорослому житті. Люблю свою місію в цьому світі і несу її щиро та з душею.

І так, іноді я роблю все з останніх сил. Але це мій вибір! І я буду пекти медовик вночі, бо влаштую українське Різдво. Буду пекти різдвяне печиво для всього класу Луї. Буду запрошувати друзів на Дівалі та Китайський Новий Рік. Буду шукати цілу качку по всій Женеві та вигадувати авторські коктейлі. Буду створювати свято і передавати його вам. Бо в цьому і є я. І я не хочу обирати! Хочу все. І за все вдячна ❤️.
ГАЛЕТА З ПОЛУНИЦЕЮ ТА РЕВЕН ГАЛЕТА З ПОЛУНИЦЕЮ ТА РЕВЕНЕМ

Один із моїх найулюбленіших літніх рецептів! Цю галету готувати дуже просто, а смак у неї божественний. Якщо ви її ще не куштували - пишіть «рецепт» в коментарях і я відправлю вам посилання на детальний рецепт з мого сайту. А якщо ви вже з нею знайомі - скажіть, вона дуже смачна 😍?! 

#полуниця #рецептизполуниці
Моя солодка булочка Чотири Моя солодка булочка

Чотири роки тому тебе поклали мені на груди і життя наповнилось зовсім іншим сенсом. Я так вдячна Всесвіту, що ти саме такий!

Мій найкращий напарник в усіх подорожах та авантюрах. Ти завжди кажеш «так, давай». Мій маленький хлопчик, який наспівує пісні Елтона Джона, обожнює Моцарта та знає кожну памʼятку Парижу. Ти нахиляєшся, щоб вдихнути аромат абрикосів в ящику, при кожній можливості зриваєш мені ромашку та шуткуєш смішніше за дорослих. Ти так щиро любиш життя! Ти памʼятаєш та цінуєш всіх своїх численних родичів. Я кайфую в твоїй компанії і мрію про те, щоб наш звʼязок залишався таким міцним крізь роки. Будь щасливим та здоровим! І продовжуй смакувати життя. А ми з татом будемо тебе в усьому підтримувати ❤️.
Завантажити ще Підписатися

Copyright © 2024 Madame Vorger

Політика конфіденційності

Умови використання сайту

Публічна оферта

  • UA
  • RU

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.