Полента виходить хрумкою з дуже цікавою текстурою, а пармезан та трави додають пікантні нотки. Це чудовий та не банальний гарнір до святкових страв, або просто ...
Каші та паста
Chicken rice – смажений рис в бульйоні
Насправді, цей гарнір коректно було б назвати «chicken rice» rice, адже це рис до страви, яка називається chicken rice – варена в бульйоні курка, що подається ...
Рис з кокосовим молоком та куркумою
Цей індонезійський спосіб приготування рису чудово урізноманітнить ваші гарніри з рису! В скарбничку до рецепту рису басматі та рису пілаф. Кокосове молоко ...
Справжня італійська лазанья
Лазанья для мене – смак дитинства. Мені її готувала мама! Так, в непрості дев’яності роки. Мама тоді працювала на італійську компанію, тому у нас вдома лунала ...
Гостра паста «all’arrabbiata» з беконом
Неймовірно проста в приготуванні, паста «all’arrabbiata» здивує вас своїм насиченим смаком та пікантністю. А ще це гідна заміна нашим улюбленим пасті з тунцем ...
Різотто з грушею, горіхами та Горгонзолою
Дуже осіннє різотто, що має всі шанси стати вашим улюбленим. Карамелізовані горіхи та груша чудово контрастують з інтенсивним смаком італійського голубого сиру ...
Паста з зеленим горошком, маскарпоне та шинкою
Це ідеальна паста для дітей, хоча дорослі також її оцінять! Готується вона за лічені хвилини, з інвентарю необхідна лише одна каструля та дуже прості ...
Nasi goreng – смажений рис з Індонезії
Nasi goreng або friend rice або смажений рис – страва без якої не обійдеться подорож до Індонезії. Вона настільки смачна та проста в приготуванні, що люблять її ...
Як правильно варити кіноа?
Кіноа – смачна та корисна крупа з родини амарантових, родом з південної Америки. Кіноа у своєму складі містить і клітковину, білок і вітамін B, що робить її ...
Швидкий та корисний рис зі шпинатом
Це просто чудова нагода нагодувати родину шпинатом. Такий рис готується на 3 хвилини довше, ніж звичайний, а вигладає та смакує набагато цікавіше. І ...
Спагеті з креветками та цукіні
Чудова ідея для швидкого та легкого літнього обіду! На все про все 15 хвилин. Соус виходить дуже ароматним, з приємною кислинкою від білого вина і солодкими ...
Спагеті з песто з черемши та ліщини
Черемша або ведмежий часник неймовірно корисна рослина, що має легкий присмак часнику та ніжку кислинку. У поєднанні з ароматом лісного горіху та пармезаном ...
Вершкова полента з пармезаном
Полента чудово підійде як гарнір до страв італійської кухні! Салтімбокка з індички, пікката з телятини, оссобуко – полента буде ніжно доповняти ці, наповнені ...
Локшина соба з овочами та тофу
Останнім часом, соба з овочами та тофу – моя улюблена швидка вечеря або обід. Якщо не відволікатись, на приготування піде 15-20 хвилин і на вашому столі буде ...
