Горячий сэндвич «Grilled Cheese» – идеальное дополнение к рецепту американского томатного супа. Если макнуть в него кусочек хрустящего сэндвича с тянущимся сыром, можно на минуту забыть о всех проблемах! Этот горячий сэндвич очень популярен в США и я понимаю почему! Ведь это очень просто и очень вкусно. Достойный американский ответ французскому сэндвичу croque-monsieur.
Чем проще блюдо, тем больше вокруг него секретов. Поэтому делюсь важными деталями, чтобы ваш горячий сэндвич “grilled cheese” вышел идеальным!
Тайська
Кухня
марафон
Найочікуваніший кулінарний марафон стартував! Том Ям, Пад Тай, карі з креветками та інші розкішні страви вже чекають на вас у захоплюючій кулінарний подорожі.
марафон
Тайська
Кухня
Найочікуваніший кулінарний марафон стартував! Том Ям, Пад Тай, карі з креветками та інші розкішні страви вже чекають на вас у захоплюючій кулінарний подорожі.
Кулинарные хитрости:
- Сэндвич нужно готовить именно на сковороде и не жалеть сливочного масла. Это придаст ему невероятно сливочный вкус.
- Обязательно жарить сэндвич на слабом огне. Таким образом у сыра будет достаточно времени, чтобы расплавится, а хлеб не подгорит.
Для горячего сэндвича «Grilled Cheese» вас понадобится:
- 2 не толстых куска белого хлеба
- 2 горсти тёртого твёрдого сыра (например, Чеддер)
- 20 г сливочного масла комнатной температуры
Рецепт:
- Хлеб щедро смазываем сливочным маслом с одной стороны. Кладём на холодную сковороду и аккуратно выкладываем сверху сыр. Накрываем вторым куском хлеба так, чтобы масляная сторона смотрела вверх. Включаем слабый огонь.
- Готовим сэндвич с одной стороны до румяности примерно 6-8 минут. Переворачиваем и готовим с другой стороны еще 6 минут. Сыр за это время должен полностью расплавится, а хлеб стать хрустящим и золотым.
Подаем моментально с томатным супом (рецепт здесь) – это просто объеденье 🤤!
Подробное видео этого рецепта вы можете найти здесь.
Если вам нравятся мои рецепты и вы хотите облегчить ежедневную рутину по приготовлению еды – приглашаю вас в клуб «Що на вечерю?». Вы будете иметь доступ к библиотеке эксклюзивных рецептов, еженедельных меню и кулинарных гайдов на различные темы. Клуб – это ваша ежедневная поддержка. Узнать больше здесь.
Ингредиенты
- белый хлеб 2 куска
- тёртый твёрдый сыр (например, Чеддер) 60 г
- сливочное масло (комнатной температуры) 20 г
Рецепт
- Хлеб щедро смазываем сливочным маслом с одной стороны. Кладём на холодную сковороду и аккуратно выкладываем сверху сыр. Накрываем вторым куском хлеба так, чтобы масляная сторона смотрела вверх. Включаем слабый огонь.
- Готовим сэндвич с одной стороны до румяности примерно 6-8 минут. Переворачиваем и готовим с другой стороны еще 6 минут. Сыр за это время должен полностью расплавится, а хлеб стать хрустящим и золотым.
