Дуже ефектна та неймовірно смачна закуска, яка готується за лічені хвилини та точно справить враження на ваших гостей. Поєднання гребінців із маслом нуазетт та ...
Закуски
Святкові «Шу» з лососем та ікрою
Дуже ефектна святкова закуска! Ідеально, коли хочеться справити враження, не витративши на це години. Заварне тісто робиться дуже просто і ви можете начинити ...
Gougères – заварні тістечка з сиром
Gougères (гужери) – це французькі солоні тістечка із заварного тіста та тертого сиру. Зазвичай, їх подають на аперитив. Вірогідно, рецепт потрапив до Франції ...
Запашні англійські скони
Скони важко з чимось порівняти або описати! Їх просто варто спробувати. Це щось середнє поміж тістечком та печивом. Хрумкі зовні, ніжні, але крихкі всередині, ...
Сендвіч з тунцем, каперсами та селерою
Тунець – не ординарна начинка для сендвічів під час англійського чаювання. Частіше можна зустріти копчений лосось. Але для того, щоб намазати хліб Філадельфією ...
Ніжний сендвіч з яйцем та огірком
В англійському чаюванні є один популярний сендвіч, який я не можу зрозуміти. Це cucumber sandwich, тобто сендвіч з огірком – хліб та огірок. Тому я пропоную ...
Королівський сендвіч «Coronation chicken»
Це неймовірно смачний сендвіч! Особливо в моїй версії із додаванням овочів. Селера, цибуля-порей та морква роблять начинку соковитішою, цікавішою та кориснішою! ...
Пиріжки зі шпинатом, сиром та горішками
Запашні, теплі та ароматні, ці пиріжки чудово доповнять будь-який суп або бульйон, їх можна подати як закуску чи аперитив, або просто насолоджуватись в ...
«Пальці відьми» та «мумії» з сосисок
До прийдешнього Хелловіну хочу запропонувати вам ідею страшної закуски, яка вмить розлетиться на вечірці. Запечені в листковому тісті маленькі сосиски. І ...
Домашній хумус із маринованою бараниною
Це закуска від якої хочеться заплющити очі від задоволення. Принаймні такою була реакція моїх подружок, коли я подала цей хумус на дівочу вечерю. Запашні, ...
Швидкий смажений халумі з медом
Я вперше спробувала цю чудову закуску в грецькому ресторані в Гонконзі (так, в цьому місті є чудові ресторани будь-яких кухонь світу). Солені, жирненькі та ...
Баклажанові рулетики з горіховим соусом
Це одна з моїх найулюбленіших грузинських закусок. І за цим рецептом вона у вас вийде неймовірною! Готувати баклажанові рулетики – суцільне задоволення і досить ...
Квіти цукіні, фаршировані рікоттою
Квіти цукіні, гарбуза або кабачків – чудовий літній інгредієнт, з якого можна зробити елегантну та корисну закуску. Зазвичай, фаршировані квіти цукіні смажать у ...
Смажені кабачки, як в дитинстві
Якщо є така страва, що моментально відносить мене в дитинство, на дачу до бабусі, то це смажені кабачки з кропом та часником! Літо, спека і такий приємний звук ...
