Оскільки рецепт запеченої цвітної капусти став абсолютним хітом нашого клубу, я хочу запропонувати вам його більш елегантну варіацію. Стейки з капусти можна ...
Рецепти
Салат із буряка, апельсину та фети
Зустрічайте, ще один зимовий салат, який додасть вашим вечерям та обідам свіжості та вітамінів. Цікаве поєднання буряка, апельсину, сиру Фета та м’яти. Якщо вам ...
Павлова з манго, маракуєю та кокосом
Неймовірний та ідеально збалансований десерт. Це екзотичне поєднання ароматів спало мені на думку вночі. Втілена в реальність Павлова виявилась ще смачнішою, ...
Морські гребінці з beurre noisette
Дуже ефектна та неймовірно смачна закуска, яка готується за лічені хвилини та точно справить враження на ваших гостей. Поєднання гребінців із маслом нуазетт та ...
Запечена качка з яблуками та розмарином
Що може бути святковішим, аніж рум’яна запечена качка з яблуками? Вона прикрасить стіл та подарує море задоволення всім, хто встигне її скуштувати. Рецепт дуже ...
Профітролі з шоколадним соусом
На мою думку, це дуже сексуальний десерт! Особливо момент, коли холодні профітролі поливаються гарячим шоколадним соусом. Раджу це робити на очах у гостей. ...
Червоне карі зі смаженою качкою
Поєднання танучого в роті м’яса та пряного карі із різнокольровою палітрою овочей. Ця страва стане задоволенням не тільки для ваших смакових рецепторів, а ще й ...
Хрустка «картопля фрі» з поленти
Полента виходить хрумкою з дуже цікавою текстурою, а пармезан та трави додають пікантні нотки. Це чудовий та не банальний гарнір до святкових страв, або просто ...
Святкові «Шу» з лососем та ікрою
Дуже ефектна святкова закуска! Ідеально, коли хочеться справити враження, не витративши на це години. Заварне тісто робиться дуже просто і ви можете начинити ...
Chicken rice – смажений рис в бульйоні
Насправді, цей гарнір коректно було б назвати «chicken rice» rice, адже це рис до страви, яка називається chicken rice – варена в бульйоні курка, що подається ...
Gougères – заварні тістечка з сиром
Gougères (гужери) – це французькі солоні тістечка із заварного тіста та тертого сиру. Зазвичай, їх подають на аперитив. Вірогідно, рецепт потрапив до Франції ...
Сосиски з цибулевим соусом
Коли ще їсти сосиски в цибулевому соусі як не взимку?! Цей рецепт обожнюють мої хлопці. А у мене він асоціюється із лижами. У Швейцарії сосиски з цибулевим ...
Запашні англійські скони
Скони важко з чимось порівняти або описати! Їх просто варто спробувати. Це щось середнє поміж тістечком та печивом. Хрумкі зовні, ніжні, але крихкі всередині, ...
Сендвіч з тунцем, каперсами та селерою
Тунець – не ординарна начинка для сендвічів під час англійського чаювання. Частіше можна зустріти копчений лосось. Але для того, щоб намазати хліб Філадельфією ...
