Skip to primary navigation
Skip to main content
Skip to primary sidebar
Skip to footer

UA
RU

Рецепты
Техники
Коллекции
Обо мне
Курсы
- “Французские Тарты”
- “Магия Французской Кухни”
Марафоны
Меню навигации: значки социальных сетей
Введите слово

Вдохновение

К сожалению, нет содержимого соответствующего вашим критериям.

Основной сайдбар

Добро пожаловать на сайт!

Меня зовут Анастасия Ворже. Я профессиональный повар с опытом работы в ресторане с тремя звездами "Мишлен". Но прежде всего, я – женщина, и люблю, когда вокруг красиво, вкусно и уютно. Этот блог был создан для того, чтобы вдохновлять женщин готовить с удовольствием с помощью простых и работающих рецептов..

Читать дальше...

Поиск

Введите слово

популярные рецепты

Волшебный грушевый тарт с миндалем

Воздушный десерт Павлова с ягодами

Праздничный лосось Веллингтон

Быстрый киш с тунцом и помидорами

Категории

Без категории
Больше 1 часа
Вегетарианские блюда
До 1 часа
До 30 минут
Коллекции
Мясо
Овощи
По времени приготовления
По ингредиенту
По типу блюда
Птица
Рецепты
Рыба и морепродукты
Техники

Кулинарные техники

Riz pilaf – французский плов

Идеальное каре ягненка в духовке

Французский соус Бер блан (Beurre blanc)

Как приготовить домашний куриный бульон?

ингредиенты

Абрикосы Авокадо Апельсины Баклажаны Бананы Брокколи Говядина Грибы Груши Картофель Клубника Кокосовое Молоко Креветки Курица Лайм Лимон Лосось Лук Маслины Миндаль Морковь Огурцы Паста Персики Перцы Помидоры Рыба Салат Сливки Сливочный сыр Слоеное тесто Спаржа Сыр Телятина Тунец Тыква Тыква Утка Фета Хлеб Цукини Шпинат Яблоки Ягоды Яйца

Footer

Мой Инстаграм – @madamevorger

КУРКА «CHOP SUEY» 🥢 Цей рецепт

КУРКА «CHOP SUEY» 🥢

Цей рецепт вчора вийшов в марафоні «Китайський Новий Рік» і я хочу поділитися ним і з вами. Щоб всі, хто вагаються або бояться китайської кухні, відчули наскільки це просто, смачно і дієво. Такі страви - справжня допомога, коли на приготування є лише 20 хвилин, а хочеться чогось смачненького і корисного. Оскільки весь рецепт не влазить в допис - пишіть «рецепт» в коментарях і я відішлю вам його в дірект.

Курка «chop suey» - хіт китайських ресторанів і, звичайно, варіантів приготування існує безліч. Я хочу запропонувати вам той, що має максимальну кількість овочів. Ця страва вже встигла стати хітом на моїй кухні: 20 хвилин на приготування, чудовий смак, можна подати з рисом або з локшиною, і всі задоволені. Передаю естафету вам!

Якщо ви колись їли в китайських ресторанах, ви напевно, помічали, що курка в стравах настільки м’яка, що тане у роті…Тому я хочу розкрити вам секрет китайських шефів. Пишіть «рецепт» і дізнавайтесь всі тонкощі 👩🏼‍🍳.

І не можу не нагадати, що зараз проходить марафон «Китацський Новий Рік» на якому ми за вами приготуємо більше 14 неймовірних страв: від рису по-кантонськи, до соковитих пельмешків, креветок з кешʼю, риби з хрумкою цибулею, та безлічі смачних овочів! Посилання на сайт в шапці профілю ❤️.

МАРАФОН «КИТАЙСЬКИЙ НОВИЙ РІК» ВІДКРИТО 🤩 - пишіть цифру 25, щоб приєднатися!

Знаєте, я ділюся тільки тим, що з мене ллється (хотіла сказати пре 😉). І цей марафон викликає саме ту дитячу радість та захопливе передчуття чогось дуже смачного. Кожного року я не сумую, що Різдво вже пройшло, бо знаю, що скоро Китайський Новий Рік, а значить знову буде тепло вечерь з друзями, безліч смачної їжі, причмокувань та компліментів.

І я запрошую вас приєднатися до цієї традиції, яку я привезла з Азії, де прожила 3 роки. Щоб разом ліпити соковиті пельмешки, смажити рис по-кантонськи, готувати пряні креветки та хрусткі овочі. Фламбувати ананаси і забувати про холод та сірість навколо. Марафон в цьому році святкує 5 років, тому хвилюватися не потрібно - всі рецепти неодноразово протестовані нашим ком’юніті. Вони вам сподобаються і стануть улюбленими ❤️.

До місячного Нового року залишився лише тиждень - тому не варто відкладати. Пишіть цифру 25 мені в дірект або в коментарях, і я прийшлю вам посилання на сайт та невеличкий сюрприз🔥. До зустрічі на марафоні!

П.С. Ви матимете необмежений доступ до марафону, а ще я кожного року додаю нові рецепти 🥰.

КУЛІНАРНІ ЗАМІТКИ З БАРСЕЛОНИ

В Барселоні я була сім разів. Але з кулінарної точки зору ці подорожі були не завжди вдалими. Як часто буває у великих туристичних містах. А в цей раз зірки зійшлися! І я можу радити відразу три чудових місця, в які мені вже хочеться повернутися.

@bestabarcelona . Сюди я поїхала відразу з аеропорту. Дегустаційний сет натхнений Середземним морем та Атлантичним океаном. Місцеві продукти та вина. Мене важко вразити, а тут кожна страва була одночасно сміливою та смачною. Смажений артишок з тартаром з тунця та плавленим іберійським салом, панна котта з водоростей, молюски з ферментованими перцями Падрон. А десерти! Вони можуть зіпсувати враження, а можуть підняти його вище гори Montjuic. Мій мозок вибухнув від поєднання кокосу та гострої редьки. А крем-морозиво з топінамбуру з хересним оцтом остаточно перетворило його на щасливу лаву. І на цьому можна було б закінчити! Але ні, мені подали солодку пастілу зі смаком… морського їжака. Підкорили остаточно.

@pur_barcelona . На на струнний день до мене приїхала подружка і ми пішли в ресторан за рекомендацією друзів. І я знову розплилася! Зовсім інший концепт. Якісні, свіжі продукти готують при тобі на відкритій кухні та дуже ефектно подають. Ніби передбачувано. Але так смачно, що я знову перетворилась на лаву. Собрассада (щось накшталт пасти з чорізо) з медовими сотами, молюски щойно з моря, фуа гра на грилі із запеченою цибулею, свіжа риба, яку готують при тобі. Ціни високі, але варті того. Я б радила йти туди компанією, щоб спробувати більше страв.

@eltribut . В мене є звичка шукати ресторани на google map, як на мапі скарбів. Я просто тикаю пальцем і дивлюся, чи подобається мені місце. І от, зранку в неділю я так натикалась, що знайшла цей ресторан на березі моря. Місць на обід вже не було, але гуляючи після візиту до Sagrada Familia, ми все ж таки вирішили спробувати вдачу. «We only have a table at the terrace» почули ми у відповідь на наші благаючі посмішки. І нас чекав Він - наймальовничіший столик ресторану. Кухня смачна, публіка місцева, вид як на картині.

Дякую, Барселоно, за ці теплі дні. А тепер моя увага перемикається на китайську кухню 😍. Завтра починаємо марафон!

З Різдвом, любі! Хочу залиши

З Різдвом, любі! Хочу залишити тут фото та відео нашого українського Різдва в Женеві, як нагадування, що збиратися разом дуже важливо! Наші традиції, їжа, колядки, вишиті сорочки та сукні - яке все гарне. І люди, поряд з якими душа співає.

Для мене це Різдво було справжнім дивом, бо ще напередодні я не знала, як все перенесу. Качка моя виявилась замороженою, пекти медовик не було сил, кашель перебивав мій спів кожні 5 секунд, ще й кухню зібралися розбирати. Але в день свята я відчула прилив сил від передчуття чогось сакрального, важливого. І за декілька годин зʼявилися і медовик, і качка запеклася, і картопля, і грибна юшка, і хумус з квасолі, і свинина з грибами. А потім, коли почали збиратися друзі, з кожним дзвінком в двері, я розуміла, які ми молодці, що все це затіяли. Кожна родина принесла улюблені українські страви. В домі стало гучно від дитячого сміху, а потім ще й нашого співу. В душі розлилося таке сильне тепло, яке і відчуваю і досі. Дякую, любі друзі!

Іноді лише декілька годин підготування відділяють нас від емоцій, які ми потім будемо плекати все життя. Традиції, які запамʼятать наші діти і будуть нести своїм. Не важливо де, важливо з ким і як. Збираймося браття, бо ми того варті ❤️.

IT’S THAT TIME OF THE YEAR 🎁🍪 Хто та

IT’S THAT TIME OF THE YEAR 🎁🍪

Хто там чекав найсмачніше в світі печиво, щоб напекти різдвяних подарунків? В четвер 12.12 відкриє двері наш улюблений марафон «Різдвяне печиво». Цей марафон - наша найтепліша святкова традиція, що множить любов. Я думаю, всі, хто його проходив, це підтвердять ❤️.

Але у мене сюрприз для всіх, хто більше не може чекати - ви зможете приєднатися раніше! Просто перейдіть за посиланням в шапці профілю та заповніть анкету. І вже завтра ви отримаєте запрошення на марафон по спеціальній ціні 🥰. А сьогодні ви отримаєте перелік необхідних продуктів.

Акція триває дише 24 години - поїхали 🔥!

АНОНС ГРУДНЯ ТА ВАЖЛИВА ІНФ

АНОНС ГРУДНЯ ТА ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ ПРО КЛУБ 🎄!

Завтра в клубі «Що на вечерю?» виходить перше меню грудня і починається святковий місяць! Він буде наповнений кулінарними секретами, затишним настроєм та феєричними рецептами. Я підготувала для вас дуже щедрий місяць 🥰.

На вас чекають:

1. Не, один, а цілих три гайди місяця!

«Англійське чаювання». Ми спечемо ідеальні запашні скони та приготуємо три види танучих в роті сандвічів. Я була на High Tea в найкращих готелях світу, і знаєте що? Наш буде смачнішим.

«Заварне тісто». Я поділюся з вами своїми головними секретами, якими навчилася працюючи в мішленівському ресторані. Щоб тісто було хрустким та пустим в середині. А потім з ідеального тіста ми приготуємо святкові страви: французькі «гужери» на аперитив, «шу» з лососем та кремом, та профітролі із шоколадним соусом.

«Святковий стіл». Мої поради та рекомендації, як організувати приготування дивовижної вечері та 3 святкових меню: «Розкішне», «Взяти в гості», «Коли обмаль часу».

2. Три кулінарні ефіри, на яких ми будемо разом готувати вечері + окремий майстер-Клас із заварного тіста 👩🏼‍🍳.

3. Ексклюзивні рецепти, серед яких гребінці, які змусять заплющити очі, тануча в роті качка з карі та різні сюрпризи 🤤.

4. Щотижневі меню, які спростять вам життя в грудні, коли і так все несеться із шаленою швидкістю.

І ще один сюрприз! Перед Різдвом я хочу влаштувати клубний зум 🤗. Де ми нарешті випʼємо разом 🥂.

І все це за 13€! Як це пропустити? P. S. Це чудовий подарунок 😉!

Якщо ви ще не вступили в клуб, зараз просто ідеальна можливість це зробити! Адже в січні клуб піде на канікули на 1 місяць! А у всіх, хто залишиться або підпишеться на клуб у грудні – буде безкоштовний доступ до всього контенту платформи і в січні 😊. Тобто ви зможете без стресу наздоженути весь попередній контент, спокійно з’їздити у відпуску та насолодитись зимовими клубними стравами.

Посилання на вступ в шапці профілю. Завтра починаємо 🔥!

Загрузить ещё Подписаться

давайте дружить!

Страницы

Privacy Policy
Клуб “Что на ужин?”
Контактная информация
Курсы
Марафоны
Обо мне
Политика конфиденциальности
Рецепты
Условия использования

Рецепты

Copyright © 2025 Madame Vorger on the Foodie Pro Theme

UA
RU