Я хочу предложить вам более полезную версию этого салата, без использования майонеза.
Количество порций: 4
Ингредиенты
- капуста (1/4 качана) 200 г
- морковь 2
- зеленый лук (по желанию) 1/4 пуч.
Заправка:
- натуральный йогурт (например, греческого) 3 ст. л.
- дижонская зерновая горчица 1 ч. л.
- лимон 1/4
- кленовый сироп 1 ч. л.
- сушеный чеснок 1 ч. л.
- сушеный лук 1 ч. л.
- оливковое масло 20 мл
- соль 1/2 ч. л.
Инструкции
- Капусту и зеленый лук тонко шинкуем, морковь трём на крупной терке. Либо покупаем уже нарезанные! В мисочке смешиваем йогурт, горчицу, оливковое масло, лимонный сок, кленовый сироп и специи. Пробуем, чтобы заправка было сблансированной по вкусу. Овощи кладём в миску, заливаем заправкой и хорошо перемешиваем. Оставляем салат немного постоять и пустить сок. Приятного аппетита!