Здивувати гостей

Шоколадний мус мабуть, один із самих спокусливих десертів. Інтенсивний за смаком, але ніжний за текстурою, він збуджує наші смакові рецептори та дарує справжню насолоду.

Шоколадний мус без сирих яєць

Такос з рибою та фенхелем – ефектна та корисна страва, без компромісу зі смаком! Чудовий варіант для легкого обіду.

Корисні такос з рибою та фенхелем

Павлова з манго, маракуєю та кокосом

Що може бути святковішим, аніж рум’яна запечена качка з яблуками? Рецепт дуже простий, але потребує часу. Проте вашої безпосередньої участі тут хвилин на 15 і паралельно можна приготувати багато інших страв.

Запечена качка з яблуками та розмарином

На мою думку, це дуже сексуальний десерт! Особливо момент, коли холодні профітролі поливаються гарячим шоколадним соусом. Раджу це робити на очах у гостей.

Профітролі з шоколадним соусом

Дуже ефектна святкова закуска! Заварне тісто робиться дуже просто і ви можете начинити солені «шу» будь-чим. Але лосось або червона ікра особливо вдало грають із хрумким тістом.

Святкові «Шу» з лососем та ікрою

Скони – обов’язковий атрибут англійського high tea. Їх подають з особливою гордістю та упередженням (вибачте, вирвалось). Але я дуже раджу вам приготувати скони вдома, адже рецепт, який я для вас підготувала, дуже простий!

Запашні англійські скони

Лазанья для мене – смак дитинства. Соус Болоньєзе я раджу готувати заздалегідь. Я люблю, коли він відчувається більше за Бешамель. Але це справа смаку!

Справжня італійська лазанья

До прийдешнього Хелловіну пропоную вам ідею страшної закуски, яка вмить розлетиться на вечірці. Запечені в листковому тісті маленькі сосиски.

«Пальці відьми» та «мумії» з сосисок

Я б ще могла назвати його «пиріг без глютену та лактози». Або пиріг з мигдалем та кардамоном. Але суть не в назві, а в тісті – пухкому, вологому та дуже ароматному.

Вологий апельсиновий пиріг з полентою

Це по-справжньому королівська страву з гарбуза! Ви також можете зробити вегетаріанську версію цієї страви, замінивши курячий фарш на варену сочевицю.

Запечений фарширований гарбуз

Сангрія чудово підійде до вечірки у басейну або як легкий аперитив, адже вміст алкоголю в коктейлі помірний.

Іспанська червона сангрія з фруктами

Хрумке тісто, карамелізовані, наповенені смаком томати та ніжна буррата. Тарт татен - це ідеальна літня вечеря у парі із зеленим салатом!

Тарт татен з томатами та бурратою

Піта – ідеальне доповнення до грецького соусу «цацикі» та м’яка подушка для маринованих шашличків «сувлакі».

Домашні грецькі коржики «Піта»

Квіти цукіні, гарбуза або кабачків – чудовий літній інгредієнт, з якого можна зробити елегантну та корисну закуску. Ми запечемо їх в духовці, щоб краще зберегти ніжний смак.

Квіти цукіні, фаршировані рікоттою

Полунична маргарита – один з найкращих способів використати сезонну полуницю! Холодні ягоди замінять в коктейлі лід, не розбавляючи його смак.

Коктейль «Frozen strawberry margarita»

Томленая в травах баранья лопатка – идеальное блюдо для праздничного обеда. Тающее во рту мясо чудесно контрастирует с ароматом зелёных трав.

Соковита бараняча лопатка з травами

Рис пилаф – это отличная альтернатива обычному вареному рису, когда есть время и желание сделать что-то особенное.

Riz pilaf – французький плов

Blanquette de veau – французское жаркое из нежных кусочков телятины и грибов, в бархатном сливочном соусе. Это одно из самых любимых блюд французов

Blanquette de veau (печеня з телятини)

Когда хочется угостить гостей чем-то очень вкусным, этот праздничный коктейль – то, что вам нужно. Красный цвет, пузырьки и ванильный аромат!

Святковий коктейль “Shake your berries”

Kir Royal состоит на 2/3 из Cremant de Bourgogne и на 1/3 из ликера Creme de cassis. Но я хочу предложить упрощенный вариант коктейля!

Французький коктейль Кір Рояль (Kir Royal)

Виски Сауер – тот самый коктейль, который я с 90% вероятностью заказываю при редком выходе в бар. Поэтому делюсь идеальным домашним рецептом!

Коктейль Віскі Сауер (Whisky Sour)

Мягкие, ароматные груши и пряный сироп из красного вина. Груши в сиропе покорили меня настолько, что я приготовила их своим гостям три раза!

Томлені груші в сиропі з червоного вина

Нежное, розовое, тающее во рту каре ягненка – мое коронное блюдо. В этом посте делюсь своими секретами идеальной прожарки этого ценного мяса!

Ідеальне каре ягняти в духовці

Рождественский кекс «Pain d'Épices» – самый ароматный и праздничный! Хочу поделиться своим любимым и очень простым рецептом этого лакомства.

Святкова закуска з фуа-гра (або паштетом)

Жаркое из телятины и грибов – королевское по вкусу, и очень простое в приготовлении блюдо. Нежные кусочки телятины, окутанные в грибной соус.

Печеня з телятини та грибів

Ризотто с белыми грибами – одно из самых вкусных осенне-зимних блюд. В этом рецепте я поделюсь золотыми правилами приготовления ризотто, чтобы ваша домашняя версия получилась даже вкуснее ресторанной. Ризотто будет кремовым, с ярко-выраженным вкусом белых грибов и приятным ароматом чеснока и петрушки.

Різотто з білими грибами та пармезаном

Креветки на сковороде с чесноком (Gambas al ajillo) готовятся всего за 10 минут. Сногсшибательный рецепт и по вкусу, и по своей простоте!

Креветки на сковороді із часником

Испанская тортилья – по истине королевское блюдо. Несмотря на свою простоту, а готовится тортилья всего из нескольких ингредиентов, она может заменить и завтрак, и обед и ужин. А еще это одна из главных испанских закусок "тапас"!

Іспанська тортілья – найкращий рецепт

В Испании пан кон томате – многоролевое блюдо! Его подают на завтрак, как закуску к хамону, или сам по себе, как полноценную закуску.

Пан кон томате – грінки з помідорами

Перчики Падрон – одна из моих любимых испанских закусок! Готовится она удивительно просто. Пригодятся только перчики, которые так и называют – pimientos de Padron

Перчики Падрон (Pimientos de Padron)

Сочетание хрустящего слоеного теста, упругой спаржи, нежного соуса и соленых икринок - идеальная закуска, когда нужно произвести впечатление.

Слойки зі спаржею та соусом Бер Блан

Шоколадний мус без сирих яєць

Вітаю ❤️! Цей рецепт – частина клубу “Що на вечерю?”. Якщо ви ще не в клубі, приєднуйтесь до нас за цим посиланням, щоб думки про

До рецепту

Тарт татен з томатами та бурратою

Хочете потрапити у смаковий рай? Тоді цей тарт татен з томатами та бурратою для вас! Хрумке тісто, карамелізовані, наповенені смаком томати та ніжна буррата. Це

До рецепту

Домашні грецькі коржики «Піта»

Ніщо так не оповито магією, як домашній хліб. Сьогодні я хочу запропонувати вам спекти грецькі коржики піта. М’які та наповнені смаком, вони надуваються під час

До рецепту

Квіти цукіні, фаршировані рікоттою

До рецепту

Коктейль «Frozen strawberry margarita»

До рецепту

Соковита бараняча лопатка з травами

Томлена в травах бараняча лопатка – ідеальна страва для святкових обідів на велику компанію. Я традиційно готую її на Великдень! І мушу сказати, що, на

До рецепту

Riz pilaf – французький плов

Рис пілаф – це чудова альтернатива звичайному вареному рису, коли є час і бажання зробити щось особливе. Цей гарнір, родом із Близького Сходу, вже кілька

До рецепту

Blanquette de veau (печеня з телятини)

Blanquette de veau – французька печеня з ніжних шматочків телятини та грибів, в оксамитовому вершковому соусі. Це одна з найулюбленіших страв французів, яка, на мій

До рецепту

Святковий коктейль “Shake your berries”

Коли хочеться пригостити гостей чимось незвичайним, але дуже смачним, цей святковий коктейль – те, що вам потрібно 😍. Святковий колір, бульбашки та неймовірний смак! Коктейль

До рецепту

Французький коктейль Кір Рояль (Kir Royal)

Коктейль Кір Рояль був названий на честь мера столиці Бургундії міста Діжона Фелікса Кіра. Оригінальний Kir Royal складається на дві третини з бургундського ігристого вина

До рецепту

Коктейль Віскі Сауер (Whisky Sour)

Віскі Сауер – той самий коктейль, який я з 90% ймовірністю замовляю у разі рідкісного виходу в бар. Мені подобається його оксамитова текстура, ніжний баланс

До рецепту

Томлені груші в сиропі з червоного вина

М’які, ароматні груші та пряний блискучий сироп із червоного вина. Ці груші в сиропі підкорили мене настільки, що протягом місяця я приготувала їх своїм гостям

До рецепту

Ідеальне каре ягняти в духовці

Ніжне, рожеве, тануче вроті каре ягняти – моя коронна страва на Новий Рік (та інші свята) останні 10 років. І хоч “каре ягняти в духовці”

До рецепту

Святкова закуска з фуа-гра (або паштетом)

Свята на носі, тому хочу поділитися рецептом своєї улюбленої різдвяної закуски, яка щоразу викликає фурор серед гостей. Усе просто – різдвяний кекс “Pain d’Épices” і

До рецепту

Печеня з телятини та грибів

Печеня з телятини та грибів по-Цюріхськи – водночас королівська за смаком і дуже проста в приготуванні страва. Ніжні шматочки телятини, оповиті ароматним, вершковим соусом із

До рецепту

Різотто з білими грибами та пармезаном

Різотто з білими грибами – одна з найсмачніших осінньо-зимових страв. У цьому рецепті я поділюся золотими правилами приготування різотто, щоб ваша домашня версія вийшла навіть

До рецепту

Креветки на сковороді із часником

Креветки на сковороді з часником (Gambas al ajillo) готуються лише за 10 хвилин. Неймовірний рецепт і за смаком, і за своєю простотою! Знадобляться лише креветки,

До рецепту

Іспанська тортілья – найкращий рецепт

Іспанська тортілья – по-справжньому королівська страва. Незважаючи на свою простоту, а готується тортілья всього з кількох інгредієнтів, вона може замінити і сніданок, і обід, і

До рецепту

Пан кон томате – грінки з помідорами

Мене завжди вражало як найпростіші за складом інгредієнтів страви можуть відрізнятися за смаком. Наприклад, омлет з одних яєць або спагеті aglio, olio peperoncino, можуть бути

До рецепту

Перчики Падрон (Pimientos de Padron)

Перчики Падрон – одна з моїх улюблених іспанських закусок! Готується вона неймовірно просто. Знадобляться тільки перчики, які так і називають – pimientos de Padron (в

До рецепту

Слойки зі спаржею та соусом Бер Блан

Хрумке листкове тісто, пружна спаржа, ніжний соус і солоні ікринки поєднуються в ідеальній закусці, коли потрібно справити враження. У мене є два улюблені методи приготування

До рецепту

Здивувати гостей

Ласкаво прошу на сайт!

ЩО СПРАВДІ ПОТРІБНО МАТИ НА КУХНІ?

пошук за складовими