Рецепти 
Курси 
Тірамісу, напевно, найвідоміший італійський десерт! Шари ніжного яєчного крему з маскарпоне та вмочених в каву шматочків печива savoiardi дійсно здатні підняти настрій, як це обіцяє назва десерту. Адже tiramisu, в перекладі з італійської, означає «підійми мене». Тірамісу родом з Венеції, але цей десерт можна знайти в кожному італійському ресторані світу.
В класичному рецепті тірамісу використовуються сирі яйця. Але я хочу запропонувати вам безпечнішу альтернативу! Збиті білки ми замінимо збитими вершками, а збиті жовтки з цукром ми заваримо на водяній бані. Я нещодавно повернулась із подорожі до Венеції, де скуштувала десятки тірамісу та навіть пройшла майстер клас з його приготування і можу відповідально запевнити, що це тірамісу вийде кращим за класичне.
“ЩО НА ВЕЧЕРЮ?”
Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.
