Рецепти 
Курси 
Корсика – особливе місце. Райський острів із прозорою блакитною водою, білим піском, ароматом хвої та гордими, я б навіть сказала, трішки зухвалими, мешканцями. На кожному кроці можна зустріти місцеві продукти – козячі та овечі сири, ковбаси, оливкові тапенади та олії.
Звичайно, готують корсиканці чудово! Близкість Італії відчувається не тільки по радіо, яке ловить італійськи хвилі, а й на кухні. Паста та піца товаришують у меню разом із стравами французької кухні. Але мою увагу, звичайно, привернув він. На вузьких вулочках міста Боніфачо, розташованого на спадаючих у море скелях, кожен ресторан із гордістю пропонував aubergine à la bonifacienne. Баклажан, фарширований місцевими сирами, хлібом та базиліком.
“ЩО НА ВЕЧЕРЮ?”
Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.
