Бобові – надзвичайно недооцінена група продуктів, і я б хотіла, щоб в цьому місяці ми це виправили. По-перше, бобові надзвичайно корисні. Це джерело білку, клітковини та багатьох мікроелементів. По-друге, вони мають низький глікемічний індекс та низьку калорійність, але при цьому забезпечують тривале відчуття ситості (на замітку всім, хто турбується про фігуру). І по-трете, моє улюблене, бобові – чудовий кулінарний матеріал. З них виходять божественні та ситні супи, печені, поживні салати, хумуси та котлетки. В цій збірці ви знайдете безліч ідей з використання сочевиці, нуту та квасолі.
Давайте говорити прямо, більшість з нас уникає бобових через можливе газоутворення в кишківнику. Тому я хочу дати кілька порад, які допоможуть уникнути неприємних наслідків споживання бобових:
“ЩО НА ВЕЧЕРЮ?”
Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.
