Тушкований мангольд з часником та пармезаном

Anastasiia Vorger
19 Березня, 2026

Універсальний спосіб приготування зеленого листя. Ми прикрасимо його часником, лимоном, пармезаном та кедровими горішками.

Хочу запропонувати вам універсальний спосіб приготування зеленого листя. Знаєте, ті самі «green leaf vegetables», які нам радять їсти для здоров’я та молодості. Проблема цих овочів в тому, що вони не мають багато смаку та іноді злегка гірчать. Тому ми їх прикрасимо часником, лимоном, пармезаном та кедровими горішками.

Для цього рецепту ви можете використовувати не тільки мангольд (це листовий буряк, якщо що), а й інше зелене листя, наприклад, коллард, бадилля буряка або просто шпинат. Головне, що ви тепер знаєте, що з цим робити!

Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.

Приєднатися до клубу Увійти в акаунт

В клубі на вас чекають:

Щотижневі меню

Клубні рецепти

Теми місяця

Кулінарні ефіри

Списки продуктів

Клубний чат

Вітаю ❤️! Цей рецепт – частина клубу "Що на вечерю?". Якщо ви ще не в клубі, приєднуйтесь до нас за цим посиланням, щоб думки про "що готувати" вилетіли з вашої голови! А якщо ви вже з нами, увійдіть у ваш акаунт, щоб рецепт вам відкрився.

ЩО СПРАВДІ ПОТРІБНО
МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Дякую! Чек-лист
у вас на пошті.

Якщо не знайшли листа — перевірте папку “Спам”.

ЩО СПРАВДІ
ПОТРІБНО МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист “Наші помічники на кухні” з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Ви зможете відписатися в будь-який момент.

Ласкаво прошу на сайт!

Мене звуть Анастасія Ворже. Я професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками “Мішлен”. Але насамперед, я – жінка, і люблю, коли навколо красиво, смачно та затишно. Цей блог був створенний для того, щоб надихати жінок готувати із задоволенням, за допомогою простих та працюючих рецептів.