Клубні рецепти - Madame Vorger

Клубні рецепти

М’який кекс з інжиром та фісташками

Куряче філе в соусі з цукіні

Тофу з пак-чой

Хрусткий тофу з пак чой та кунжутом

Запечений батат з вершковим маслом

Шпинат на пару з місо пастою

Печеня довголіття з острова Ікарія

Печеня з яловичини та цибулі шалот «Stifado»

Фрегола з мушлями та томатним соусом з Сардинії – ароматна та легка страва, що одночасно пахне морем та солодкими стиглими томатами.

Фрегола з мушлями та томатним соусом з Сардинії

Томатна «сальса»

В оригінальному рецепті «Gallo Pinto» рис заправляється місцевим кисло-солодко-соленим соусом «Lizano». Ви зробимо щось подібне

Рис з квасолею «Gallo Pinto» з Коста Ріки

Ми подамо філе разом із соусом з часнику, кінзи та вершкового масла. Вийде дуже ніжна, але при цьому цікава та яскрава страва.

Рибне філе в часниковому соусі «Pescado al ajilo»

Цей рецепт тіста для вареників надзвичайно простий, але тісто виходить м’яким на дотик та має приємну пружність після варіння.

Вареники з вишнями (як в дитинстві)

Пухкі та ароматні кекси із вкрапленнями вишні та вершковий крем із легкою кислинкою. Капкейки з вишнями розлітаються за лічені хвилини!

Капкейки з вишнями та кремом

Ця ікра з баклажанів із легким ароматом лимону, петрушки та часнику миттєво переносить мене в літо. Подаємо з грецькою пітою або тостом.

Ікра з баклажанів по-грецьки «melitzanosalata»

Баклава з грецькими горіхами та корицею

Хрустка Фета «саганакі» з кунжутом та медом

Хрусткі смажені кальмари – це та страва, яку я завжди замовлю, якщо вона буде в меню. Особливо, якщо вмочувати їх в часниково-йогуртовий соус.

Смажені кільця кальмарів із йогуртовим соусом

Томлені в духовці качині ніжки із хрусткою шкіркою та ніжним м’ясом, ми подамо разом із ароматним вишневим соусом.

Качині ніжки конфі з вишневим соусом

Розкішний штрудель з вишнями та маком

Грецький «Гірос» з куркою та овочами

Різотто з цукіні та лимоном

Кремовий суп з цукіні та травами

Теплий салат із маринованих цукіні та рікоти

Французький Наполеон «mille-feuilles» з ягодами: хрустке листкове тісто, ніжний, в міру солодкий крем та приємно кислинка полуниці та малини.

Французький Наполеон «mille-feuilles» з ягодами

Пишний, ароматний та поживний, цей омлет з цукіні, мʼятою та сиром Фета більше нагадує пиріг, але в ньому немає борошна!

Грецький омлет з цукіні, м’ятою та сиром Фета

Смажені до золотої скоринки кільця цукіні, з сиром, базиліком та водою від пасти, перетвореної на кремовий соус, що ідеально огортає пасту.

Паста з цукіні «alla Nerano»

Кабачкова ікра на шматочку чорного хлібу

Найсмачніша кабачкова ікра

Ідеальні солоні скони – хрустка скоринка зовні та тануча в роті серединка із вкрапленням плавленого сиру та шинки.

Солоні скони з сиром та шинкою

Булгур – ніжна, із легким горіховим ароматом та неймовірно проста в приготуванні крупа з пшениці твердих сортів.

Як правильно варити булгур?

Кукурудза просто прекрасна на грилі. Ми змастимо її кремовою сумішшю із сиру, спецій, майонезу або густих вершків.

Кукурудза на грилі із соусом (або без)

Соковиті та насичені ароматом лемонграсу та часнику, ці мариновані курячі стегна по-вʼєтнамськи – ідеальна страва для грилю.

Мариновані курячі стегна по-в’єтнамськи

Соковитий фарш з ароматом фенхелю, хрустке тісто, апетитний аромат – це ідеальна страва для вечірок, адже їх зручно їсти руками і вони поживні.

Апетитні пиріжки-роли з фаршем

У вʼєтнамські спрінг-роли з креветками ми не будемо додавати в роли рисову локшину, а замінимо її шматочками авокадо.

В’єтнамські спрінг-роли з креветками

Хрусткі зовні та ніжні в середині, з вкрапленнями кропу, пармезану та легким ароматом часнику – ці сирники ідеальний варіант сніданку.

Солоні сирники з рікоти та трав

Салат «Табуле» – це непристойна кількість свіжих трав, овочів, пружній булгур та легка заправка з оливокової олії та лимонного соку.

Корисний салат «Табуле» з булгуром

Тануча в роті Моцарелла, хрусткі та ніжні квіти цукіні та солені нотки анчоусів поєднаються в смакову симфонію!

Запечені квіти цукіні (патісонів, кабачків, гарбуза) з Моцарелою

Неймовірно ніжні та пухкі, із приємним хрустом горіхів, кислинкою лохини та ароматом кориці – ці мафіни розлітаються за хвилини.

Мафіни з лохиною, корицею та горіхами

Дуже швидкий літній та свіжий салат із ароматними креветками, поживним авокадо та яскравими нотками манго.

Салат зі смаженими креветками та авокадо

Ніжні, але дуже ароматні, завдяки маринаду, шматочки яловичини будуть танути в рості, а свіжі трави та спеції додадуть салату яскравості.

Тайський салат із стейку та трав

Галета зі спаржею та сиром, на яку знадобиться 5 хвилин активного часу. Решту зробить духовка, поки ви присвятите час собі!

Швидка галета зі спаржею та сиром

Соковитий салат з Фетою та травами «Марулосалата»

Салат «Нісуаз» зі смаженим тунцем

Зелена квасоля із карамелізованою цибулею та пармезаном

Надзвичайно хрустке та повітряне тісто огорне соковиту начинку зі шпинату, зелених трав та сиру Фета. Spinakopita – пиріг родом з Греції, дуже просто спекти вдома!

Грецький пиріг зі шпинатом та фетою «Spinakopita»

Тануче в роті ніжне м'ясо, наповнене ароматом спецій, кислинкою лимону та солодкістю винограду. Просто божественна страва для святкового столу

Святкова баранина з виноградом та лимоном

Весняний салат «Цезар» із запеченою куркою

Швидка печеня з квасолі, томатів та смаженого Халумі

Текстура в пюре з пастернаку майже така сама як в картопляному, але варений пастернак ще має приємні солодкі ноти та цікавий аромат.

Ніжне пюре з пастернаку

Універсальний спосіб приготування зеленого листя. Ми прикрасимо його часником, лимоном, пармезаном та кедровими горішками.

Тушкований мангольд з часником та пармезаном

Стейк «татакі» з тунця з каперсами та маслинами

Запікаючись, броколі набувають більш складного, насиченого смаку. Японська кунжутна заправка чудово зіграє із запеченими броколі.

Запечені суцвіття броколі з кунжутним соусом.

Надзвичайно ароматний апгрейд яєць скрембл родом з Турції. Ми приготуємо яйця в насиченому соусы із зелених перців, томатів та спецій.

Яйця з перцем по-турецьки «Menemen»

Неймовірно насичений та злегка гострий соус, який ідеально огорне шматочки танучого в роті м’яса.

Тосканська печеня з яловичини та чорного перцю «Peposo»

буряк дуже корисний для жіночого здоров’я. Тому я хочу дати вам базовий рецепт запікання буряку, який ви потім зможете використати будь-де.

Ідеально запечений буряк з козячим сиром

Танучі в роті шматочки качки в наваристому соусі, приготованому на базі качиного бульйону з пармезаном, змішаються із шовковистими тальятелле.

Шалена паста з качкою та пармезаном

В рецепті ayam penyet (ayam – курка, penyet – бита) індонезійці зайшли далеко в своїй майстерності і поєднали ніжне тушкування курки в ароматній пасті разом із смаженням у фритюрі.

Ayam Penyet – смажена курка з Індонезії

Кремовий японський соус «Goma» з кунжуту, який подають до водоростів wakame та салатів готується за лічені хвилини.

Японський салат із кремовою кунжутною заправкою

Гострий перчик поєднаний з винним оцтом, часником та паприкою створять пікантний маринад для курки гриль Piri piri.

Запечена курка «Piri piri» в пікантному маринаді

Coq au vin – півень у вині по-французьки

Тріска зі шпинатом та цукіні в кокосовому молоці

На приготування курки в соусі "Three cups" з Тайваню потрібно лише 15-20 хвилин, а результат перевищить ваші очікування

Курка в соусі «Three cups» з Тайваню

Пухкі, повітряні, з приємним ароматом кокосу та сирним кремом, ці капкейки стануть вашими улюбленцями!

Повітряні кокосові капкейки

Ароматна печеня з тушкованого фенхелю, м’якої квасолі та корисних сардин, яку ми прикрасимо яскравим салатом з трав та цибулі.

Швидка печеня з фенхелю, квасолі та сардин

Оскільки салаті з нутом та кіноа невелика кількість білку, я б радила їсти його, як гарнір або, як легкий обід.

Салат Дженіфер Аністон з нутом та кіноа

Ми запечемо шатковану капусту, замість того, щоб класти її в салат свіжою. Це зробить салат зігріваючим та легшим для травлення.

Салат із запеченої капусти та авокадо

Ми запечемо тріску в томатному соусі із каперсами, цибулею та маслинами. Головне в приготуванні риби – не пересушити її.

Запечена тріска з томатами та каперсами

Ми прикрасимо броколі невеличкою кількістю бекону та смачною заправкою, але, все одно, база салату – саме броколі. Цей салат готувати дуже легко, адже все відбувається в духовці.

Салат «Цезар» з броколі та місо пастою

Соковита та пряна печеня із сочевиці, прикрашена шматочками маринованої Фети.

Печеня із сочевиці з перцями та фетою

Ароматні курячі кульки в корисному соусі із цибулі порей та селери. Завдяки довгому тушкуванню в бульйоні, овочі будуть танути в роті, а котлетки стануть дуже ніжними.

Курячі котлетки в соусі із селери та порею

Суп збереже гарний салатовий колір, а консистенція буде цікавішою завдяки поєднанню кремової бази та цільних шматочків броколі.

Суп-пюре з броколі та сиру

Коктейль Espresso Martini – ідеальний варіант, коли хочеться танцювати всю ніч! Він наповнить душу кавою, цукром та алкоголем, що миттєво покращать настрій.

Коктейль Espresso Martini

Неймовірно святковий та елегантний, цей рулет, начинений шоколадним мусом, джемом та вишнями, стане зіркою солодкого столу на вашому святі.

Різдвяне полено з шоколадом та вишнями

Хрустка зовні та ніжна в середині, наповнена ароматами часнику, розмарину та вершкового масла, ця запечена картопля стане чудовим доповнення святкового столу!

Запечена картопля з часником та розмарином

Грибний штрудель з гарбузом та цибулею

Дуже проста в приготуванні, але вражаюче смачна страва із запечених в спеціях шматків гарбуза та крему з Фети та лимонної цедри.

Запечений гарбуз з Фетою та фісташками

Білокачанна капуста може перетворитеся на вражаюче смачну головну страву, яка зможе з легкістю позмагатися з будь-якою м’ясною альтернативою.

Запечена капуста з грибами та місо

Рулет вийде соковитим, з приємною копченістю бекону та солодко-кислими нотками чорносливу. А вершковий соус доповнить та збалансує всі смаки.

Рулет з індички, чорносливу та бекону

Ці булочки стануть чудовим доповненням святкового сніданку, прикрасять паштет або намазки та можуть бути використані для сандвічів.

М’які булочки «House parker rolls»

Хрустке тісто контрастує з м’якою начинкою, а поєднання карамелізованої цибулі та сиру Горгонзола створює ідеальний баланс солодкого та соленого.

Тарталетки з грушею та сиром Горгонзола

Для цього салату ідеально взяти річкову форель гарячого копчення, адже у неї дуже ніжний смак. Але й інша, не сильно солена копчена риба підійде.

Салат з копченою форелю та сухариками

Zabaione – це легкий яєчний крем, дуже святковий та елегантний десерт, на приготування якого піде 5 хвилин.

Яєчний крем «Zabaione» з морозивом

Паста «Alla Norma» родом із Сицилії. Ця паста один специфічний інгредієнт – солену рікоту, яка додає пасті незабутній смак.

Паста «Alla Norma» з баклажанами та соленою рікотою

Cantucci – ідеальне печиво для вмочування в гарячу каву або солодке вино. Достатньо сухе, воно може зберігатися місяцями.

Італійське печиво «Cantucci» з мигдалем

Танучі в роті кальмари та пряний, натурально-солодкуватий томатний соус чудово поєднаються із пастою al dente.

Паста з кальмарами та томатами «calamarata»

В класичному рецепті тірамісу використовуються сирі яйця. Але я хочу запропонувати вам безпечнішу альтернативу!

Найсмачніше тірамісу – рецепт без сирих яєць

Стейки вийдуть соковитими, а кисло-солодкий соус чудово збалансує жирність свинини. Ці стейки готуються за 20 хвилин!

Стейки зі свинини у виноградному соусі

Котлетки вийдуть соковитими та ніжними, з легким грецьким акцентом, який ми підсилимо, приготувавши до них соус Цацикі.

Курячі котлетки зі шпинатом та сиром “Фета”

Рецепт смачної пасти алле вонголе досить швидкий та простий, але містить безліч маленьких секретів, якими я з вами поділюсь в цьому дописі.

«Pasta alle vongole» – cпагеті з мушлями

Печінка буде танути в роті, а соус із цибулі, що утвориться в пательні, додасть печінці солодкості та приємної кислинки.

Теляча печінка по-Венеціанськи

Соковиті креветки та насичений, але легкий соус, в який можна вмочувати хліб. Від них пахне лимонною цедрою та морем, квасоля додає поживності та кремовості, а цибуля порей та шпинат вітамінів.

Соковиті креветки з квасолею та лимоном

Кремовий соус із сиру Пекоріно та чорного перцю. Лише два основних інгредієнти, правильна техніка і ви перенесетесь в Рим.

Паста з сиром та чорним перцем «Cacio e pepe»

Пряний та в міру гострий, Bloody Mary – ідеальний варіант, коли хочеться коктейль, але не хочеться пити солодке.

Коктейль «Bloody Mary» (with a twist)

Ми будемо не тільки смажити котлетки, а ще й запечемо їх у томатному соусі аби отримати рум’яну скоринку та додатково карамелізувати соус.

Polpette al sugo – Запечені котлетки в томатному соусі

Рецепт божественно смачних котлеток в неймовірному соусі, який захочеться вилизати з пательні. По великому секрету від шведів, ми додамо в соус сметану, замість вершків.

Шведські котлетки в соусі (як в IKEA, тільки краще)

Зелений горошок можна додати в карі, в пасту, в суп, в салат, або приготувати його, як самостійну страву! Що ми і зробимо в цьому рецепті.

Зелений горошок у часниковому маслі

Це ідеальна страва на компанію, адже кожен зможе збирати фалафель на власний смак. Головне не забути замочити нут напередодні, а саме приготування кульок займе не більше години.

Ідеальний хрумкий фалафель

Страви із сочевиці завжди зігрівають та добре живлять організм. І, звичайно, пряний суп із сочевиці – саме той випадок!

Душевний суп із червоної сочевиці

Хрумкі зовні та ніжні в середині, ці вегетаріанські котлетки із приємним присмаком індійських спецій здивують вас своєю простотою та цікавим смаком.

Корисні котлетки із сочевиці та моркви

Сочевиця готується разом із дуже соковитою сосискою, яка віддає їй свою копченість та просочує соками. Результатом цього ніжного тушкування стає неймовірно апетитна страва.

Petit salé aux lentilles – сочевиця із сосискою по-французьки

Ідеально збалансована та смачна страва на дні, коли часу або сил обмаль, але хочеться про себе попіклуватися. Достатньо зварити сочевицю, зробити заправку та змішати салат.

Теплий салат із сочевиці та тунця

М’який кекс з інжиром та фісташками

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Сезон інжиру в повному розпалі і я хочу запропонувати вам ще один рецепт! Дуже м’який та ніжний кекс з

До рецепту

Куряче філе в соусі з цукіні

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Дуже ніжні шматочки курки в оксамитовому сметанному соусі з цукіні та часником. Я придумала цей рецепт ще в студентські

До рецепту

Тофу з пак-чой

Хрусткий тофу з пак чой та кунжутом

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Дуже простий спосіб приготування тофу, який може надихнути вас його полюбити. Якщо добре промокнути тофу від рідини та просто

До рецепту

Запечений батат з вершковим маслом

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Надзвичайно ніжний та вершковий запечений батат, який підійде в якості корисного гарніру до будь-якої головної страви. Я обожнюю такі

До рецепту

Шпинат на пару з місо пастою

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Це, напевно, найкорисніший рецепт на всьому сайті! Шпинат. Та ще й на пару! Та ще й з місо пастою!

До рецепту

Печеня довголіття з острова Ікарія

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Розмаїття овочів, яке ми будемо ніжно тушкувати в томатному пюре та травах. Цю страву можна їсти та думати про

До рецепту

Печеня з яловичини та цибулі шалот «Stifado»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Тануче в роті м’ясо, насичене ароматом червоного вина, бадяну, кориці та лаврового листа. Стіфадо – грецька відповідь французькій яловичині

До рецепту

Фрегола з мушлями та томатним соусом з Сардинії – ароматна та легка страва, що одночасно пахне морем та солодкими стиглими томатами.

Фрегола з мушлями та томатним соусом з Сардинії

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ароматна та легка страва, що одночасно пахне морем та солодкими стиглими томатами. Звичайно, адже «fregola con arselle» прямує до

До рецепту

Томатна «сальса»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Не можна говорити про кухню Коста Ріки, не приготувавши томатну сальсу – соус, що підкреслить смак незкінченної кількості страв!

До рецепту

В оригінальному рецепті «Gallo Pinto» рис заправляється місцевим кисло-солодко-соленим соусом «Lizano». Ви зробимо щось подібне

Рис з квасолею «Gallo Pinto» з Коста Ріки

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Рис з квасолею «Gallo Pinto» – найвідоміша страва костаріканської кухні. На перший погляд здається, що нічого надзвичайного в ній

До рецепту

Ми подамо філе разом із соусом з часнику, кінзи та вершкового масла. Вийде дуже ніжна, але при цьому цікава та яскрава страва.

Рибне філе в часниковому соусі «Pescado al ajilo»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Коста Ріка знаходиться на узбережжі океану і, звичайно, свіжа риба є частиною (хоч і не переважною) місцевої дієти. Я

До рецепту

Цей рецепт тіста для вареників надзвичайно простий, але тісто виходить м’яким на дотик та має приємну пружність після варіння.

Вареники з вишнями (як в дитинстві)

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу У кожного з нас є спогади дитинства, пов’язані з їжею. Вареники з вишнями нагадують мені Маму, літо та канікули.

До рецепту

Пухкі та ароматні кекси із вкрапленнями вишні та вершковий крем із легкою кислинкою. Капкейки з вишнями розлітаються за лічені хвилини!

Капкейки з вишнями та кремом

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Пухкі та ароматні кекси із вкрапленнями вишні та вершковий крем із легкою кислинкою. Капкейки з вишнями розлітаються за лічені

До рецепту

Ця ікра з баклажанів із легким ароматом лимону, петрушки та часнику миттєво переносить мене в літо. Подаємо з грецькою пітою або тостом.

Ікра з баклажанів по-грецьки «melitzanosalata»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я люблю баклажани у будь-якому вигляді, але ця баклажанна ікра із легким ароматом лимону, петрушки та часнику миттєво переносить

До рецепту

Баклава з грецькими горіхами та корицею

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Це один із моїх найулюбленіших десертів в світі. Коли я подорожую в Грецію, Турцію або країни ближнього сходу, я

До рецепту

Хрустка Фета «саганакі» з кунжутом та медом

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Гаряча, тануча в роті Фета, загорнута в хрустку «упаковку» з тіста філо. Я не знаю, як перед цим можна

До рецепту

Хрусткі смажені кальмари – це та страва, яку я завжди замовлю, якщо вона буде в меню. Особливо, якщо вмочувати їх в часниково-йогуртовий соус.

Смажені кільця кальмарів із йогуртовим соусом

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Хрусткі смажені кальмари – це та страва, яку я завжди замовлю, якщо вона буде в меню. Є щось особливе

До рецепту

Томлені в духовці качині ніжки із хрусткою шкіркою та ніжним м’ясом, ми подамо разом із ароматним вишневим соусом.

Качині ніжки конфі з вишневим соусом

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Томлені в духовці качині ніжки із хрусткою шкіркою та ніжним м’ясом, ми подамо разом із ароматним вишневим соусом. Я

До рецепту

Розкішний штрудель з вишнями та маком

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Цей штрудель з вишнями та маком – це дуже багато начинки та дуже мало тіста! Просто уявіть вершкову макову

До рецепту

Грецький «Гірос» з куркою та овочами

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Соковиті шматочки маринованої та смаженої на «грилі» курки ми покладемо у теплі коржики піта та начинимо овочами, маринованою цибулею

До рецепту

Різотто з цукіні та лимоном

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Дуже ніжне та ароматне, це різотто з цукіні та лимоном готується дуже просто та з інгредієнтів, які ймовірно вже

До рецепту

Кремовий суп з цукіні та травами

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я перероблювала фото цього супу декілька разів, бо він дуже смачний, але не дуже фотогенічний. Знаю, суп з цукіні

До рецепту

Теплий салат із маринованих цукіні та рікоти

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ніжні, мариновані цукіні із легким копченим ароматом ми поєднаємо із кремом з рікоти та хрустким мигдалем. Я обожнюю такі

До рецепту

Французький Наполеон «mille-feuilles» з ягодами: хрустке листкове тісто, ніжний, в міру солодкий крем та приємно кислинка полуниці та малини.

Французький Наполеон «mille-feuilles» з ягодами

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я обіцяла вам ефектний торт, то ж зустрічайте французький Наполеон «mille-feuilles» з ягодами! Хрустке листкове тісто, ніжний, в міру

До рецепту

Пишний, ароматний та поживний, цей омлет з цукіні, мʼятою та сиром Фета більше нагадує пиріг, але в ньому немає борошна!

Грецький омлет з цукіні, м’ятою та сиром Фета

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Пишний, ароматний та поживний, цей омлет більше нагадує пиріг, але в ньому немає борошна! Дуже ефектна страва на бранч

До рецепту

Смажені до золотої скоринки кільця цукіні, з сиром, базиліком та водою від пасти, перетвореної на кремовий соус, що ідеально огортає пасту.

Паста з цукіні «alla Nerano»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Якби я могла обрати один рецепт, який може перевернути ваше уявлення про цукіні – це була б ця паста

До рецепту

Кабачкова ікра на шматочку чорного хлібу

Найсмачніша кабачкова ікра

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Не можу визначитись з яким сезоном в мене більше асоціюється кабачкова ікра – з літом, коли бабуся її готувала,

До рецепту

Ідеальні солоні скони – хрустка скоринка зовні та тануча в роті серединка із вкрапленням плавленого сиру та шинки.

Солоні скони з сиром та шинкою

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ми вже з вами пекли ідеальні солодкі скони, тепер пропоную спекти ідеальні солоні! З сиром, зеленою цибулею та шинкою!

До рецепту

Булгур – ніжна, із легким горіховим ароматом та неймовірно проста в приготуванні крупа з пшениці твердих сортів.

Як правильно варити булгур?

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Булгур – крупа з пшениці твердих сортів (тобто із високим вмістом білку), яку попередньо обпарюють, обсушують та подрібнюють. А

До рецепту

Кукурудза просто прекрасна на грилі. Ми змастимо її кремовою сумішшю із сиру, спецій, майонезу або густих вершків.

Кукурудза на грилі із соусом (або без)

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Кукурудза завжди нагадує літо та дитинство. Її обожнює мій тато і ми часто їли таку просту, але смачну страву,

До рецепту

Соковиті та насичені ароматом лемонграсу та часнику, ці мариновані курячі стегна по-вʼєтнамськи – ідеальна страва для грилю.

Мариновані курячі стегна по-в’єтнамськи

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Соковиті та насичені ароматом лемонграсу та часнику, ці курячі стегна – ідеальна страва для грилю. Але і на пательні

До рецепту

Соковитий фарш з ароматом фенхелю, хрустке тісто, апетитний аромат – це ідеальна страва для вечірок, адже їх зручно їсти руками і вони поживні.

Апетитні пиріжки-роли з фаршем

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я приготувала ці відкриті пиріжки або роли, або майже сосиски в тісті на вечірку в честь Дня народження подружки.

До рецепту

У вʼєтнамські спрінг-роли з креветками ми не будемо додавати в роли рисову локшину, а замінимо її шматочками авокадо.

В’єтнамські спрінг-роли з креветками

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Традиційна страва в’єтнамських ресторанів по всьому світу тепер стане нашою домашньою. Тільки, як то кажуть, with a twist! Ми

До рецепту

Хрусткі зовні та ніжні в середині, з вкрапленнями кропу, пармезану та легким ароматом часнику – ці сирники ідеальний варіант сніданку.

Солоні сирники з рікоти та трав

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Хрусткі зовні та ніжні в середині, з вкрапленнями кропу, пармезану та легким ароматом часнику – ці сирники ідеальний варіант

До рецепту

Салат «Табуле» – це непристойна кількість свіжих трав, овочів, пружній булгур та легка заправка з оливокової олії та лимонного соку.

Корисний салат «Табуле» з булгуром

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Салат «Табуле» – це непристойна кількість свіжих трав, овочів, пружній булгур та легка заправка з оливкової олії та лимонного

До рецепту

Тануча в роті Моцарелла, хрусткі та ніжні квіти цукіні та солені нотки анчоусів поєднаються в смакову симфонію!

Запечені квіти цукіні (патісонів, кабачків, гарбуза) з Моцарелою

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Знаєте, є такі страви, які приготував і вже хочеш приготувати знову? От я вже не дочекаюсь, коли знову приготую

До рецепту

Неймовірно ніжні та пухкі, із приємним хрустом горіхів, кислинкою лохини та ароматом кориці – ці мафіни розлітаються за хвилини.

Мафіни з лохиною, корицею та горіхами

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Неймовірно ніжні та пухкі, із приємним хрускотом горіхів, кислинкою лохини та ароматом кориці – ці мафіни розлітаються за хвилини.

До рецепту

Дуже швидкий літній та свіжий салат із ароматними креветками, поживним авокадо та яскравими нотками манго.

Салат зі смаженими креветками та авокадо

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Дуже літній та свіжий салат із ароматними креветками, поживним авокадо та яскравими нотками манго. Він готується дуже швидко і

До рецепту

Ніжні, але дуже ароматні, завдяки маринаду, шматочки яловичини будуть танути в рості, а свіжі трави та спеції додадуть салату яскравості.

Тайський салат із стейку та трав

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Цей салат – справжня смакова бомба! Як, в принципі кожна страва тайської кухні. І готується він швидко та просто.

До рецепту

Галета зі спаржею та сиром, на яку знадобиться 5 хвилин активного часу. Решту зробить духовка, поки ви присвятите час собі!

Швидка галета зі спаржею та сиром

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Коли зовсім немає часу та бажання готувати щось складне, але хочеться подати цікаву закуску або взяти щось із собою

До рецепту

Соковитий салат з Фетою та травами «Марулосалата»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Цей салат настільки простий, що я знову задаюся питанням – як ми раніше до такого не додумались?! Дрібно порізати

До рецепту

Салат «Нісуаз» зі смаженим тунцем

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Салат «Нісуаз» відомий у всьому світі. Його можна зустріти в меню кожного готельного лобі, кафе на лижних схилах або

До рецепту

Зелена квасоля із карамелізованою цибулею та пармезаном

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Хочу запропонувати вам ще один цікавий гарнір із зеленої квасолі. Ми вже готували з неї салат з кокосом, та

До рецепту

Надзвичайно хрустке та повітряне тісто огорне соковиту начинку зі шпинату, зелених трав та сиру Фета. Spinakopita – пиріг родом з Греції, дуже просто спекти вдома!

Грецький пиріг зі шпинатом та фетою «Spinakopita»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Надзвичайно хрустке та повітряне тісто огорне соковиту начинку зі шпинату, зелених трав та сиру Фета. Spinakopita – пиріг родом

До рецепту

Тануче в роті ніжне м'ясо, наповнене ароматом спецій, кислинкою лимону та солодкістю винограду. Просто божественна страва для святкового столу

Святкова баранина з виноградом та лимоном

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Тануче в роті ніжне м’ясо, наповнене ароматом спецій, кислинкою лимону та солодкістю винограду. Просто божественна страва для святкового столу,

До рецепту

Весняний салат «Цезар» із запеченою куркою

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Чому б не додати в класичний «Цезар» яскравих сезонних овочів? Все зелене та свіже підійде! Спаржа, стручковий горох, зелена

До рецепту

Швидка печеня з квасолі, томатів та смаженого Халумі

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Золоті шматочки гарячого сиру Халумі ми поєднаємо із тушкованими томатами, шпинатом та квасолею. Результат – швидка в приготуванні та

До рецепту

Текстура в пюре з пастернаку майже така сама як в картопляному, але варений пастернак ще має приємні солодкі ноти та цікавий аромат.

Ніжне пюре з пастернаку

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Пюре з пастернаку – чудова альтернатива картопляному пюре. Текстура в нього майже така сама, але варений пастернак ще має

До рецепту

Універсальний спосіб приготування зеленого листя. Ми прикрасимо його часником, лимоном, пармезаном та кедровими горішками.

Тушкований мангольд з часником та пармезаном

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Хочу запропонувати вам універсальний спосіб приготування зеленого листя. Знаєте, ті самі «green leaf vegetables», які нам радять їсти для

До рецепту

Стейк «татакі» з тунця з каперсами та маслинами

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ефектний, але неймовірно простий рецепт, на який знадобиться лише 15 хвилин. Найскладніше в ньому – знайти якісний стейк тунця,

До рецепту

Запікаючись, броколі набувають більш складного, насиченого смаку. Японська кунжутна заправка чудово зіграє із запеченими броколі.

Запечені суцвіття броколі з кунжутним соусом.

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я обожнюю запечені броколі! Запікаючись, вони набувають більш складного, насиченого смаку. Головне в цьому процесі – правильна температура та

До рецепту

Надзвичайно ароматний апгрейд яєць скрембл родом з Турції. Ми приготуємо яйця в насиченому соусы із зелених перців, томатів та спецій.

Яйця з перцем по-турецьки «Menemen»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Надзвичайно ароматний апгрейд яєць скрембл родом з Турції. Ми почнемо із насиченого соусу із зелених перців, томатів та спецій.

До рецепту

Неймовірно насичений та злегка гострий соус, який ідеально огорне шматочки танучого в роті м’яса.

Тосканська печеня з яловичини та чорного перцю «Peposo»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Поєднання яловичини та чорного перцю нам вже знайоме (я маю на увазі китайську локшину з перцевим соусом), але зробити

До рецепту

буряк дуже корисний для жіночого здоров’я. Тому я хочу дати вам базовий рецепт запікання буряку, який ви потім зможете використати будь-де.

Ідеально запечений буряк з козячим сиром

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Буряк для нас рідний овоч та база улюбленого борщу і одночасно ми майже не використовуємо його в інших стравах.

До рецепту

Танучі в роті шматочки качки в наваристому соусі, приготованому на базі качиного бульйону з пармезаном, змішаються із шовковистими тальятелле.

Шалена паста з качкою та пармезаном

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Страва, в якій відчується кожна хвилина вкладеної вами любові. Танучі в роті шматочки качки в наваристому соусі, приготованому на

До рецепту

В рецепті ayam penyet (ayam – курка, penyet – бита) індонезійці зайшли далеко в своїй майстерності і поєднали ніжне тушкування курки в ароматній пасті разом із смаженням у фритюрі.

Ayam Penyet – смажена курка з Індонезії

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу В Азії знаються на смачній курці і майже кожна країна континенту має свій, найкращій на думку її жителів, рецепт.

До рецепту

Кремовий японський соус «Goma» з кунжуту, який подають до водоростів wakame та салатів готується за лічені хвилини.

Японський салат із кремовою кунжутною заправкою

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу В клубі попросили зробити рецепт кремового японського соусу «Goma» з кунжуту, який подають до водоростів wakame та салатів. Мені

До рецепту

Гострий перчик поєднаний з винним оцтом, часником та паприкою створять пікантний маринад для курки гриль Piri piri.

Запечена курка «Piri piri» в пікантному маринаді

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Курка «Piri piri» вийшла настільки смачною, що мій чотирьох-річний син Луї не просто з’їв цілу ніжку, не зважаючи на

До рецепту

Coq au vin – півень у вині по-французьки

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Coq au vin перекладається із французької, як півень у вині. Тільки ми з вами підемо простішим шляхом та, замість

До рецепту

Тріска зі шпинатом та цукіні в кокосовому молоці

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Як мало мені потрібно, щоб відчути момент щастя. Ідеально приготоване рибне філе перламутрового кольору – і я літаю! В

До рецепту

На приготування курки в соусі "Three cups" з Тайваню потрібно лише 15-20 хвилин, а результат перевищить ваші очікування

Курка в соусі «Three cups» з Тайваню

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Приготувавши цю рум’яну курку в ароматному соусі у мене виникло лише одне питання: коли я зможу приготувати це знову?

До рецепту

Пухкі, повітряні, з приємним ароматом кокосу та сирним кремом, ці капкейки стануть вашими улюбленцями!

Повітряні кокосові капкейки

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Пухкі, повітряні, з приємним ароматом кокосу та сирним кремом, ці капкейки стануть вашими улюбленцями! Коли я була маленькою моя

До рецепту

Ароматна печеня з тушкованого фенхелю, м’якої квасолі та корисних сардин, яку ми прикрасимо яскравим салатом з трав та цибулі.

Швидка печеня з фенхелю, квасолі та сардин

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ароматна печеня з тушкованого фенхелю, м’якої квасолі та корисних для жіночого здоров’я сардин, яку ми прикрасимо яскравим салатом з

До рецепту

Оскільки салаті з нутом та кіноа невелика кількість білку, я б радила їсти його, як гарнір або, як легкий обід.

Салат Дженіфер Аністон з нутом та кіноа

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я думаю всім подобається, як виглядає Дженіфер Аністон (мені вона, взагалі, подобається). Тому, коли я почула, що є якийсь

До рецепту

Ми запечемо шатковану капусту, замість того, щоб класти її в салат свіжою. Це зробить салат зігріваючим та легшим для травлення.

Салат із запеченої капусти та авокадо

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Здається, білокачанна капуста поступово стає моїм улюбленим овочем! Нещодавно ми з вами готували її з грибним соусом і це

До рецепту

Ми запечемо тріску в томатному соусі із каперсами, цибулею та маслинами. Головне в приготуванні риби – не пересушити її.

Запечена тріска з томатами та каперсами

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я обожнюю тріску за те, що з неї можна робити що завгодно: хрусткі фішкейки, соковиті котлетки, ароматне карі або

До рецепту

Ми прикрасимо броколі невеличкою кількістю бекону та смачною заправкою, але, все одно, база салату – саме броколі. Цей салат готувати дуже легко, адже все відбувається в духовці.

Салат «Цезар» з броколі та місо пастою

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я вже давно мріяла приготувати броколі так, щоб його хотілося з таким же задоволенням, як і, скажімо, картоплю «фрі».

До рецепту

Соковита та пряна печеня із сочевиці, прикрашена шматочками маринованої Фети.

Печеня із сочевиці з перцями та фетою

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ми продовжуємо наш роман із сочевицею! Якщо ви ще не готували наш улюблений душевний суп із сочевиці або хрусткі

До рецепту

Ароматні курячі кульки в корисному соусі із цибулі порей та селери. Завдяки довгому тушкуванню в бульйоні, овочі будуть танути в роті, а котлетки стануть дуже ніжними.

Курячі котлетки в соусі із селери та порею

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Якщо б мене попросили привести в приклад справді душевну страву – я б в першу чергу назвала ці котлетки!

До рецепту

Суп збереже гарний салатовий колір, а консистенція буде цікавішою завдяки поєднанню кремової бази та цільних шматочків броколі.

Суп-пюре з броколі та сиру

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Нещодавно мій чоловік помилився та купив в двічі більше броколі, ніж було в списку. Так на кухні опинились два

До рецепту

Коктейль Espresso Martini – ідеальний варіант, коли хочеться танцювати всю ніч! Він наповнить душу кавою, цукром та алкоголем, що миттєво покращать настрій.

Коктейль Espresso Martini

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Коктейль Espresso Martini – ідеальний варіант, коли хочеться танцювати всю ніч! Він наповнить душу кавою, цукром та алкоголем, що

До рецепту

Неймовірно святковий та елегантний, цей рулет, начинений шоколадним мусом, джемом та вишнями, стане зіркою солодкого столу на вашому святі.

Різдвяне полено з шоколадом та вишнями

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Неймовірно святковий та елегантний, цей рулет, начинений шоколадним мусом, джемом та вишнями, стане зіркою солодкого столу на вашому святі.

До рецепту

Хрустка зовні та ніжна в середині, наповнена ароматами часнику, розмарину та вершкового масла, ця запечена картопля стане чудовим доповнення святкового столу!

Запечена картопля з часником та розмарином

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Хрустка зовні та ніжна в середині, наповнена ароматами часнику, розмарину та вершкового масла, ця запечена картопля стане чудовим доповнення

До рецепту

Грибний штрудель з гарбузом та цибулею

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Я не могла уявити, що вегетаріанський штрудель може вийти настільки смачними! Ми відрізали та з’їдали шматочок за шматочком. Навіть

До рецепту

Дуже проста в приготуванні, але вражаюче смачна страва із запечених в спеціях шматків гарбуза та крему з Фети та лимонної цедри.

Запечений гарбуз з Фетою та фісташками

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Дуже проста в приготуванні, але вражаюче смачна страва із запечених в спеціях шматків гарбуза та крему з Фети та

До рецепту

Білокачанна капуста може перетворитеся на вражаюче смачну головну страву, яка зможе з легкістю позмагатися з будь-якою м’ясною альтернативою.

Запечена капуста з грибами та місо

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Хто міг подумати, що до болю знайома нам білокачанна капуста може перетворитися на вражаюче смачну головну страву, яка зможе

До рецепту

Рулет вийде соковитим, з приємною копченістю бекону та солодко-кислими нотками чорносливу. А вершковий соус доповнить та збалансує всі смаки.

Рулет з індички, чорносливу та бекону

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ефектна та дуже смачна страва, на приготування якої у вас піде лише 15 хвилин активного часу. Решту за нас

До рецепту

Ці булочки стануть чудовим доповненням святкового сніданку, прикрасять паштет або намазки та можуть бути використані для сандвічів.

М’які булочки «House parker rolls»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Домашня випічка хлібу – завжди магія. Ці пухкі кругленькі булочки наповнять дім теплом, а вас налаштують на спокій та

До рецепту

Хрустке тісто контрастує з м’якою начинкою, а поєднання карамелізованої цибулі та сиру Горгонзола створює ідеальний баланс солодкого та соленого.

Тарталетки з грушею та сиром Горгонзола

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Якщо б я не мала совісті, я б напевно з’їла їх всі, настільки вони смачні. Хрустке тісто контрастує з

До рецепту

Для цього салату ідеально взяти річкову форель гарячого копчення, адже у неї дуже ніжний смак. Але й інша, не сильно солена копчена риба підійде.

Салат з копченою форелю та сухариками

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Цей салат я скуштувала в кафе музею сучасного мистецтва в Нью-Йорку та закохалася. Начебто нічого особливого, але мені було

До рецепту

Zabaione – це легкий яєчний крем, дуже святковий та елегантний десерт, на приготування якого піде 5 хвилин.

Яєчний крем «Zabaione» з морозивом

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Дуже святковий та елегантний десерт, на приготування якого піде 5 хвилин. Я завжди замовляю цей десерт в маленькому ресторані

До рецепту

Паста «Alla Norma» родом із Сицилії. Ця паста один специфічний інгредієнт – солену рікоту, яка додає пасті незабутній смак.

Паста «Alla Norma» з баклажанами та соленою рікотою

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ви знали, що смачна їжа може здобути вам нових друзів? В мене, наприклад, завдяки пасті «Alla Norma» з’явились одна

До рецепту

Cantucci – ідеальне печиво для вмочування в гарячу каву або солодке вино. Достатньо сухе, воно може зберігатися місяцями.

Італійське печиво «Cantucci» з мигдалем

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Cantucci – ідеальне печиво для вмочування в гарячу каву або солодке вино. Достатньо сухе, воно може зберігатися місяцями. Ходять

До рецепту

Танучі в роті кальмари та пряний, натурально-солодкуватий томатний соус чудово поєднаються із пастою al dente.

Паста з кальмарами та томатами «calamarata»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Танучі в роті кальмари та пряний, натурально-солодкуватий томатний соус чудово поєднаються із пастою al dente. В оригінальному рецепті використовується

До рецепту

В класичному рецепті тірамісу використовуються сирі яйця. Але я хочу запропонувати вам безпечнішу альтернативу!

Найсмачніше тірамісу – рецепт без сирих яєць

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Тірамісу, напевно, найвідоміший італійський десерт! Шари ніжного яєчного крему з маскарпоне та вмочених в каву шматочків печива savoiardi дійсно

До рецепту

Стейки вийдуть соковитими, а кисло-солодкий соус чудово збалансує жирність свинини. Ці стейки готуються за 20 хвилин!

Стейки зі свинини у виноградному соусі

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Осіння та кольорова страва, що вразить вас своїм багатим смаком та ароматом винограду. Стейки вийдуть соковитими, а кисло-солодкий соус

До рецепту

Котлетки вийдуть соковитими та ніжними, з легким грецьким акцентом, який ми підсилимо, приготувавши до них соус Цацикі.

Курячі котлетки зі шпинатом та сиром “Фета”

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ми вже додавали в котлетки рікотту, цукіні та пармезан, так чому б не додати сир фета та шпинат? Котлетки

До рецепту

Рецепт смачної пасти алле вонголе досить швидкий та простий, але містить безліч маленьких секретів, якими я з вами поділюсь в цьому дописі.

«Pasta alle vongole» – cпагеті з мушлями

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Це, напевно, одна з моїх найулюбленіших страв італійської кухні. Але, на жаль, дуже рідко вдається скуштувати дійсно смачні spaghetti

До рецепту

Печінка буде танути в роті, а соус із цибулі, що утвориться в пательні, додасть печінці солодкості та приємної кислинки.

Теляча печінка по-Венеціанськи

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Одна з найвідоміших страв венеціанської кухні, яку дуже просто приготувати вдома із простих та зрозумілих інгредієнтів. Печінка буде танути

До рецепту

Соковиті креветки та насичений, але легкий соус, в який можна вмочувати хліб. Від них пахне лимонною цедрою та морем, квасоля додає поживності та кремовості, а цибуля порей та шпинат вітамінів.

Соковиті креветки з квасолею та лимоном

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Соковиті креветки та насичений, але легкий соус, в який можна вмочувати хліб – для мене це ідеальна страва для

До рецепту

Кремовий соус із сиру Пекоріно та чорного перцю. Лише два основних інгредієнти, правильна техніка і ви перенесетесь в Рим.

Паста з сиром та чорним перцем «Cacio e pepe»

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Кремовий соус із сиру Пекоріно та чорного перцю. Паста «Cacio e pepe», зазвичай, приходить в життя, коли ви вже

До рецепту

Пряний та в міру гострий, Bloody Mary – ідеальний варіант, коли хочеться коктейль, але не хочеться пити солодке.

Коктейль «Bloody Mary» (with a twist)

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Пряний та в міру гострий, Bloody Mary – ідеальний варіант, коли хочеться коктейль, але не хочеться пити солодке. Я,

До рецепту

Ми будемо не тільки смажити котлетки, а ще й запечемо їх у томатному соусі аби отримати рум’яну скоринку та додатково карамелізувати соус.

Polpette al sugo – Запечені котлетки в томатному соусі

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Цікаво спостерігати, як в більшості кухонь світу існує свій варіант котлеток. І кожний народ додає родзинку, яка робить саме

До рецепту

Рецепт божественно смачних котлеток в неймовірному соусі, який захочеться вилизати з пательні. По великому секрету від шведів, ми додамо в соус сметану, замість вершків.

Шведські котлетки в соусі (як в IKEA, тільки краще)

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Є страви, які необхідно готувати з любов’ю. І ці котлетки – справжній акт любові до своєї родини, друзів, неділі,

До рецепту

Зелений горошок можна додати в карі, в пасту, в суп, в салат, або приготувати його, як самостійну страву! Що ми і зробимо в цьому рецепті.

Зелений горошок у часниковому маслі

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу В мене, напевно, найменший морозильник в світі, але в ньому завжди є місце для зеленого горошку. Цей чудовий інгредієнт

До рецепту

Це ідеальна страва на компанію, адже кожен зможе збирати фалафель на власний смак. Головне не забути замочити нут напередодні, а саме приготування кульок займе не більше години.

Ідеальний хрумкий фалафель

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Фалафель – напевно, одна з найвідоміших страв з нуту. Ці хрусткі зелені кульки, наповнені спеціями та травами, зазвичай, подають

До рецепту

Страви із сочевиці завжди зігрівають та добре живлять організм. І, звичайно, пряний суп із сочевиці – саме той випадок!

Душевний суп із червоної сочевиці

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Є в сочевиці щось надзвичайно душевне. Чи це тому, що вона добре вбирає та підкреслює аромати спецій, чи її

До рецепту

Хрумкі зовні та ніжні в середині, ці вегетаріанські котлетки із приємним присмаком індійських спецій здивують вас своєю простотою та цікавим смаком.

Корисні котлетки із сочевиці та моркви

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Хрумкі зовні та ніжні в середині, ці вегетаріанські котлетки із приємним присмаком індійських спецій здивують вас своєю простотою та

До рецепту

Сочевиця готується разом із дуже соковитою сосискою, яка віддає їй свою копченість та просочує соками. Результатом цього ніжного тушкування стає неймовірно апетитна страва.

Petit salé aux lentilles – сочевиця із сосискою по-французьки

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Це одна з найулюбленіших страв французів і моя також. Майже аналогічна страва існує і в Італії (cotechino con lenticchie)

До рецепту

Ідеально збалансована та смачна страва на дні, коли часу або сил обмаль, але хочеться про себе попіклуватися. Достатньо зварити сочевицю, зробити заправку та змішати салат.

Теплий салат із сочевиці та тунця

Ще немає акаунта? Доєднатись до клубу Ідеально збалансована та смачна страва на дні, коли часу або сил обмаль, але хочеться про себе попіклуватися. Достатньо зварити

До рецепту

Ласкаво прошу на сайт!

Мене звуть Анастасія Ворже. Я професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками “Мішлен”. Але насамперед, я – жінка, і люблю, коли навколо красиво, смачно та затишно. Цей блог був створенний для того, щоб надихати жінок готувати із задоволенням, за допомогою простих та працюючих рецептів.

ЩО СПРАВДІ ПОТРІБНО МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист “Наші помічники на кухні” з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Ви зможете відписатися в будь-який момент.