Рецепти 
Курси 
Як тільки я подумаю, що мене вже нічим не здивувати, трапляється щось на кшталт яловичини із селерою або цієї риби в спеціях. На приготування потрібно лише 5 хвилин! Не знаю, що може бути швидшим і…смачнішим. Соковита в середині, та наповнена смаком риба буде шкварчати на пательні та відправляти вас на сонячну Ямайку.
Цей рецепт натхнений ямайською технікою приготування м’яса та птиці під назвою «Jamaica Jerk». Аборигенні племена острова натирали м’ясо гострим міксом спецій та готували на грилі, зробленому з палок. Після колонізації острова техніка не тільки вижила, а й набрала популярності за межами карибських островів. В наші часи паличні конструкції замінили саморобними грилями із старих металевих бочок, які розрізають навпіл, щоб створити гриль та кришку, завдяки якій натерте спеціями м’ясо буде коптитися.
“ЩО НА ВЕЧЕРЮ?”
Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.
