Легендарний курс «Французькі тарти»

Набір 2026 відкрито!

Китайський Новий Рік

останні 24 години

Легендарний курс «Французькі тарти» лише 2 рази на рік.

Днів

Годин

Хвилин

Секунд

Набір відкрито!

Нова категорія : страви до 15 хвилин

06.12.2025 - 31.12.2025

Головна
»
Страви з овочами

Страви з овочами

буряк дуже корисний для жіночого здоров’я. Тому я хочу дати вам базовий рецепт запікання буряку, який ви потім зможете використати будь-де.

Ідеально запечений буряк з козячим сиром

Кремовий японський соус «Goma» з кунжуту, який подають до водоростів wakame та салатів готується за лічені хвилини.

Японський салат із кремовою кунжутною заправкою

Оскільки салаті з нутом та кіноа невелика кількість білку, я б радила їсти його, як гарнір або, як легкий обід.

Салат Дженіфер Аністон з нутом та кіноа

Ми запечемо шатковану капусту, замість того, щоб класти її в салат свіжою. Це зробить салат зігріваючим та легшим для травлення.

Салат із запеченої капусти та авокадо

Ми прикрасимо броколі невеличкою кількістю бекону та смачною заправкою, але, все одно, база салату – саме броколі. Цей салат готувати дуже легко, адже все відбувається в духовці.

Салат «Цезар» з броколі та місо пастою

Суп збереже гарний салатовий колір, а консистенція буде цікавішою завдяки поєднанню кремової бази та цільних шматочків броколі.

Грибний штрудель з гарбузом та цибулею

Дуже проста в приготуванні, але вражаюче смачна страва із запечених в спеціях шматків гарбуза та крему з Фети та лимонної цедри.

Запечений гарбуз з Фетою та фісташками

Білокачанна капуста може перетворитеся на вражаюче смачну головну страву, яка зможе з легкістю позмагатися з будь-якою м’ясною альтернативою.

Запечена капуста з грибами та місо

Паста «Alla Norma» родом із Сицилії. Ця паста один специфічний інгредієнт – солену рікоту, яка додає пасті незабутній смак.

Паста «Alla Norma» з баклажанами та соленою рікотою

Зелений горошок можна додати в карі, в пасту, в суп, в салат, або приготувати його, як самостійну страву! Що ми і зробимо в цьому рецепті.

Зелений горошок у часниковому маслі

Це ідеальна страва на компанію, адже кожен зможе збирати фалафель на власний смак. Головне не забути замочити нут напередодні, а саме приготування кульок займе не більше години.

Запечена ціла цвітна капуста з тахіною

Нут та тахіна чудово поєднуються не тільки в хумусі, а ще й в цій чудовій веганській страві, що може стати вашою улюбленою вечерею, коли не хочеться м’яса.

Запечений батат з нутом та тахіною

Ми запечемо картоплю по-грецьки в суміші лимонного соку, оливкової олії, часнику та орегано. Вийде незвичний, але дуже смачний гарнір!

Запечена картопля з лимоном по-грецьки

М’які в середині та приємно гострі, майже карамелізовані шматочки баклажанів із хрумкою цибулею. Це та страва, яку я б зі 100% вірогідністю замовила в ресторані.

Смажені баклажани в гострій глазурі

Страви з овочів – моя палка любов! Я з особливою увагою створюю рецепти, в яких овочі займають головне місце. Обов’язкового спробуйте овочевий стір-фрай по-китайськи та мій перевірений метод приготування розкішної спаржі. А запечені баклажани з моцарелою вже більше 10-ти років в топі моїх найулюбленіших страв. Справжній клад страв з овочів ви також знайдете в моєму кулінарному клубі «Що на вечерю?», адже ми вже звикли додавати овочі до кожного прийому їжі.