Та-даам, та-даам, та-ра-та-ра-даам, та-даам. В голові звучить «Сіртакі», на плиті смажаться «Сувлакі»! Соковиті шашлички із сонячної Греції, замариновані в суміші лимонного соку, орегано, часнику та оливкової олії. Ми подамо їх із маринованою цибулею та теплим лавашем або пітою. В якості соусу пропоную цацикі!
Для цього рецепту ви можете взяти баранину, яловичину або курку, тільки обов’язково якісний шматочок (вирізку, філе або стейк), адже маринувати та смажити м’ясо ми будемо швидко. До ступені медіум, якщо це баранина або яловичина, та трошки довше, якщо це курка. Головне в цій страві – маринад. Саме він надасть шашличкам грецької нотки! М’яке м’ясо не потребує довгого маринування, від 30 хвилин до кількох годин буде достатньо.
“ЩО НА ВЕЧЕРЮ?”
Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.
