Грецький пиріг зі шпинатом та фетою «Spinakopita»

Anastasiia Vorger
7 Квітня, 2026

Надзвичайно хрустке та повітряне тісто огорне соковиту начинку зі шпинату, зелених трав та сиру Фета. Spinakopita – пиріг родом з Греції, дуже просто спекти вдома!

Надзвичайно хрустке та повітряне тісто огорне соковиту начинку зі шпинату, зелених трав та сиру Фета. Spinakopita – пиріг родом з Греції – завжди приваблював мене своєю красою (в традиційній версії начинку загортають в тісто, а потім скручують) і поєднанням інгредієнтів. Нещодавно я нарешті наважилась спекти його вдома і це виявляється дуже просто!

Головний секрет цього пирога – дати шпинату пустити сік, а потім добре його віджати. Ви побачите, як з цілої гори листя на початку приготування залишиться лише дві жмені шпинату. Решта робиться швидко та приємно. Не забувайте змащувати шари тіста розтопленим вершковим маслом, але забагато масла лити не потрібно.

Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.

Приєднатися до клубу Увійти в акаунт

В клубі на вас чекають:

Щотижневі меню

Клубні рецепти

Теми місяця

Кулінарні ефіри

Списки продуктів

Клубний чат

Вітаю ❤️! Цей рецепт – частина клубу "Що на вечерю?". Якщо ви ще не в клубі, приєднуйтесь до нас за цим посиланням, щоб думки про "що готувати" вилетіли з вашої голови! А якщо ви вже з нами, увійдіть у ваш акаунт, щоб рецепт вам відкрився.

ЩО СПРАВДІ ПОТРІБНО
МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Дякую! Чек-лист
у вас на пошті.

Якщо не знайшли листа — перевірте папку “Спам”.

ЩО СПРАВДІ
ПОТРІБНО МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист “Наші помічники на кухні” з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Ви зможете відписатися в будь-який момент.

Ласкаво прошу на сайт!

Мене звуть Анастасія Ворже. Я професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками “Мішлен”. Але насамперед, я – жінка, і люблю, коли навколо красиво, смачно та затишно. Цей блог був створенний для того, щоб надихати жінок готувати із задоволенням, за допомогою простих та працюючих рецептів.