Ідеальний хрумкий фалафель

Anastasiia Vorger
2 Жовтня, 2025

Це ідеальна страва на компанію, адже кожен зможе збирати фалафель на власний смак. Головне не забути замочити нут напередодні, а саме приготування кульок займе не більше години.

Фалафель – напевно, одна з найвідоміших страв з нуту. Ці хрусткі зелені кульки, наповнені спеціями та травами, зазвичай, подають із соусом з тахіни, пласким хлібом, на кшталт піти, або лавашем, овочевим салатом, соленими огірками або маринованою цибулею. За цією веганською стравою в кварталі Marais в Парижі завжди стоїть черга!

А ми приготуємо фалафель вдома, намагаючись максимально спростити цей процес, без компромісів зі смаком. Це ідеальна страва на компанію, адже кожен зможе збирати фалафель на власний смак. Головне не забути замочити нут напередодні, а саме приготування кульок займе не більше години.

Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.

Приєднатися до клубу Увійти в акаунт

В клубі на вас чекають:

Щотижневі меню

Клубні рецепти

Теми місяця

Кулінарні ефіри

Списки продуктів

Клубний чат

Вітаю ❤️! Цей рецепт – частина клубу "Що на вечерю?". Якщо ви ще не в клубі, приєднуйтесь до нас за цим посиланням, щоб думки про "що готувати" вилетіли з вашої голови! А якщо ви вже з нами, увійдіть у ваш акаунт, щоб рецепт вам відкрився.

ЩО СПРАВДІ ПОТРІБНО
МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Дякую! Чек-лист
у вас на пошті.

Якщо не знайшли листа — перевірте папку “Спам”.

ЩО СПРАВДІ
ПОТРІБНО МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист “Наші помічники на кухні” з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Ви зможете відписатися в будь-який момент.

Ласкаво прошу на сайт!

Мене звуть Анастасія Ворже. Я професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками “Мішлен”. Але насамперед, я – жінка, і люблю, коли навколо красиво, смачно та затишно. Цей блог був створенний для того, щоб надихати жінок готувати із задоволенням, за допомогою простих та працюючих рецептів.