Курячі котлетки в соусі із селери та порею

Anastasiia Vorger
8 Січня, 2026

Ароматні курячі кульки в корисному соусі із цибулі порей та селери. Завдяки довгому тушкуванню в бульйоні, овочі будуть танути в роті, а котлетки стануть дуже ніжними.

Якщо б мене попросили привести в приклад справді душевну страву – я б в першу чергу назвала ці котлетки! Ароматні курячі кульки ми приготуємо в корисному соусі із цибулі порей та селери. Завдяки довгому тушкуванню в бульйоні, овочі будуть танути в роті, а котлетки стануть дуже ніжними. Щоб котлетки виглядали та смакували цікавіше, ми завершимо приготування в духовці.

Я пропоную вам одразу наліпити подвійну порцію котлеток та заморозити половину. Таким чином, в наступний раз вам знадобиться лише приготувати соус та залишити його тушкуватися із котлетками. І всю родину чекатиме смачна і корисна страва. Ви можете використати домашній курячий бульйон, рецепт якого ви знайдете тут, або розчинити якісний бульйонний кубик. В такому випадку, раджу зменшити кількість солі для соусу.

Увійдіть в акаунт або оформіть підписку, щоб отримати доступ до ексклюзивних рецептів.

Приєднатися до клубу Увійти в акаунт

В клубі на вас чекають:

Щотижневі меню

Клубні рецепти

Теми місяця

Кулінарні ефіри

Списки продуктів

Клубний чат

Вітаю ❤️! Цей рецепт – частина клубу "Що на вечерю?". Якщо ви ще не в клубі, приєднуйтесь до нас за цим посиланням, щоб думки про "що готувати" вилетіли з вашої голови! А якщо ви вже з нами, увійдіть у ваш акаунт, щоб рецепт вам відкрився.

ЩО СПРАВДІ ПОТРІБНО
МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Дякую! Чек-лист
у вас на пошті.

Якщо не знайшли листа — перевірте папку “Спам”.

ЩО СПРАВДІ
ПОТРІБНО МАТИ НА КУХНІ?

Отримайте безкоштовний чек-лист “Наші помічники на кухні” з переліком дійсно важливого кухонного приладдя.

Ви зможете відписатися в будь-який момент.

Ласкаво прошу на сайт!

Мене звуть Анастасія Ворже. Я професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками “Мішлен”. Але насамперед, я – жінка, і люблю, коли навколо красиво, смачно та затишно. Цей блог був створенний для того, щоб надихати жінок готувати із задоволенням, за допомогою простих та працюючих рецептів.