Дуже ніжні та ароматні, ці бананові оладки без молока рятують мене щоразу, коли холодильник порожній, а поснідати хочеться смачно. Рецепт настільки простий, що я навіть не думала його публікувати. Але, як показало наше голосування, – усі ми у пошуках простих та швидких сніданків!

На ті самі пропорції борошна та яєць можна взяти один банан, можна два, а можна навіть три. На фото оладки із трьома бананами. Чим більше бананів – тим ніжніші за консистенцією, але ламкіші під час смаження оладки. Чим менше бананів – тим пишніше та солідніше оладки (але врахуйте, що їх виходить менше). Тож вирішувати вам, які більше до вподоби. Можете почати з двох!

Банани потрібні дуже стиглі, почорнілі. У мене на кухні завжди лежать і «доходять до кондиції» банани, бо їх дуже зручно використовувати у випічці. Я рекомендую смажити бананові оладки на антипригарній сковороді на середньому вогні. Вони починають підрум’янюватися досить швидко завдяки цукру, що міститься в бананах.

Для бананових оладок без молока вам знадобиться:

• 2 дуже стиглих банана
• 1 ст. л. сметани або натурального йогурту
• 1 ч. л. меду
• 1 яйце
• 2–3 ст. л. борошна
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. ванільного цукру (за бажанням)

Рецепт:

1. Беремо глибоку тарілку. У ній виделкою товчемо банани в пюре, додаємо сметану, мед, ванільний цукор, яйце. Перемішуємо. Через сито додаємо борошно та розпушувач. Знову перемішуємо. Маємо отримати суміш, що за консистенцією подібна до густої сметани.
2. На великій сковороді з антипригарним покриттям розігріваємо рослинну олію та вершкове масло на середньому вогні.
3. Столовою ложкою викладаємо оладки на сковороду. Смажимо до рум’яності з кожного боку. Чим рум’яніші – тим смачніші.

Подаємо з медом або кленовим сиропом. Трохи сметани чи йогурту теж чудово пасуватимуть до страви! І відчуваємо себе геніальною господаркою, яка може накрити стіл із нічого.

Якщо вам цікаві такі прості рецепти, цей рецепт квасолі в томатному соусі за 10 хвилин може вас зацікавити!

Швидкі бананові оладки без молока

Категорія: Завтрак

Ключове слово: Банановые оладьи

Загальний час : 15 minutes хв.

Дуже ніжні та ароматні, ці бананові оладки без молока рятують мене щоразу, коли холодильник порожній, а поснідати хочеться смачно. 

Кількість порцій: 2

Інгредієнти

• ▢ банани (дуже стиглі) 2
• ▢ сметана (або натуральний йогурт) 1 ст. л.
• ▢ мед 1 ч. л.
• ▢ яйця 1
• ▢ борошно (2-3 ст. л. ) 30-45 г
• ▢ розпушувач 1/2 ч. л.
• ▢ ванільний цукор (за бажанням) 1 ч. л.

Рецепт

• Беремо глибоку тарілку. У ній виделкою товчемо банани в пюре, додаємо сметану, мед, ванільний цукор, яйце. Перемішуємо. Через сито додаємо борошно та розпушувач. Знову перемішуємо. Маємо отримати суміш, що за консистенцією подібна до густої сметани.
• На великій сковороді з антипригарним покриттям розігріваємо рослинну олію та вершкове масло на середньому вогні.
• Столовою ложкою викладаємо оладки на сковороду. Смажимо до рум’яності з кожного боку. Чим рум’яніші – тим смачніші.

Нотатки

Банани потрібні дуже стиглі, почорнілі.