Риба Archives - Madame Vorger

Тема липня: Рибний день

Ніжне та соковите філе тріски буде контрастувати із хрусткими ароматними крихтами, створюючи одночасно ефектне та збалансоване поєднання.

Запечена тріска із сухариками та білим вином

Ніжні шматки свіжої риби у вражаюче ароматному, але трошки гострому соусі з баклажанами та тайським базиліком.

Ароматне карі з риби та баклажанів

Такос з рибою та фенхелем – ефектна та корисна страва, без компромісу зі смаком! Чудовий варіант для легкого обіду.

Корисні такос з рибою та фенхелем

Наваристий, наповнений морем бульйон із солодкою ноткою томатів та кислинкою білого вина, ніжні морепродукти та хрумкі кростіні!

Італійський суп з риби та морепродуктів

Рибний бульйон, що готується за технікою, описаною нижче, французькою називається «fumet des poisson». Це база більшості французьких соусів для риби та морепродуктів.

Рибний бульйон «fumet de poisson»

Біла риба з куркумою по-в’єтнамськи, або Cha Ca La Vong – це неймовірно свіжа та ароматна страва родом зі столиці В'єтнаму, міста Ханої.

Біла риба по-вʼєтнамськи

Рыбные котлеты из трески, или фишкейки, как их бы назвали в Тайланде – это приятное сочетание котлет из детства и экзотических ароматов Азии.

Рибні котлети з тріски (фішкейки)

Як правильно запекти цілу рибу?