• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Madame Vorger

  • UA
  • RU
  • Рецепти
    • За інгредієнтом
      • Риба та морепродукти
      • Птиця
      • Мʼясо
      • Овочі
      • Каші та паста
    • За типом страви
      • Сніданки
      • Закуски
      • Головні страви
      • Гарніри
      • Салати
      • Перші страви
      • Випічка
      • Десерти
      • Коктейлі
      • Соуси та заправки
    • За часом приготування
      • До 30 хвилин
      • До 1 години
      • Більше 1 години
  • Колекції
    • Страви з гарбуза
    • Швидка вечеря
    • Здивувати гостей
    • До чаю
    • Їсти та худнути
    • Французька кухня
    • Чарівний сніданок
    • Вегетаріанські страви
  • Клуб “Що на вечерю?”
    • Про клуб
    • Сторінка клубу
    • Щотижневе меню
    • Рецепти клубу
    • Теми місяця
    • Мої власні меню
    • Акаунт
  • Курси
    • Марокканська кухня
      • Про марафон
      • Матеріали марафону
      • Акаунт
    • Про курси та марафони
  • Про мене
  • Меню навігації: значки соціальних мереж

    • Instagram
    • Pinterest
Мариновані в спеціях креветки разом із кисло-солодкою сальсою створять райське поєднання смаків та текстур.

Мариновані креветки з ананасовою сальсою

Гуакамоле – це, напевно, найпростіший рецепт з усіх, що існують у просторі інтернету. Трошки паприки, куміну, лайм та свіжа цибуля шалот створять ідеальну базу для найсмачнішого гуакамоле!

Мій найкращій домашній гуакамоле

Найулюбленіший спосіб запікання філе білої риби. Потрібно лише 7-8 хвилин і риба буде ідеально приготована: соковита та ніжна.

Запечена в пергаменті біла риба

Ця заправка ідеальна до зелених салатів! Таких як великий зелений салат або корисний салат із кіноа. Готується вона лише за пару хвилин із простих та корисних інгредієнтів. Просто наливаємо все на ложку і з ложки – в плошку!

Соєва заправка із соком лайму

Мій Інстаграм – @madamevorger

IBIZA 😎 Ібіца приємно здивув IBIZA 😎

Ібіца приємно здивувала. Дуже гарний острів з голубими бухтами привітними людьми та спокійною, розслабленою атмосферою. Тут не поспішають, і час ллється мʼяко та повільно.

Щоб подивитися острів та відчувати себе вільною ібіційською чайкою, раджу орендувати машину. А ще купити іспанський бавовняний підстилко-рушник. Капелюх, спф 50, пляшка води - і ви можете провести день рухаючись із бухти до бухти (Cala Tarida, Cala Moli, Cala Vedella, Cala Carbo, Cala Salada і ще безліч). 

В деяких з них ви знайдете ресторани або навіть пляжні клуби (Sunset Ashram, El Silenzio, Ses Roques, Cotton Beach Club). Лежанки в них краще бронювати заздалегідь, тому якщо хочеться спонтанності - рушник стане вашим найкращим другом.

На Ібіці неймовірні заходи сонця. Заради них треба їхати на західну частину острова. У містечку Sant Antoni можна забронювати столик у Monkey та досить смачно поїсти під музику з видом на помаранчово-рожеве небо. Але головним атракціоном для нас було розглядання місцевої туристичної публіки. Очі ставали все круглішими та круглішими від сміливих нарядів (скоріше їх відсутності) та макіяжу (завжди присутнього). Якби ми залишись ще на один день, епідемія прозорих суконь, напевно, захопила б і нас.

Нам також пообіцяли неймовірний захід сонця із видом на мис Es Vedra, але ми так і не знайшли, як туди проїхати. Може це вдасться вам.

А тепер саме цікаве - клуби. Тут дійсно є з чого обрати, особливо якщо ви в цьому розбираєтесь і хочете піти на сет вашого улюбленого діджея: Ushuaïa, Unvrs, Chinois. Ми обирали за типом музики та пішли на flower power party в Pacha. Класна музика, адекватна публіка та привітний персонал. Раджу купити квиток та ваучери на напої на сайті.

Я б могла побути на Ібіці трішки довше, щоб подивитися острів з усіх сторін. Тому, hasta la vista, Ibiza! І треба все ж таки купити прозору сукню…
ДВА ДНІ В КОПЕНГАГЕНІ Копе ДВА ДНІ В КОПЕНГАГЕНІ 

Копенгаген - ідеальне місто для соло-подорожей. В мене не було часу планувати програму заздалегідь, тому я просто довірилась своїй чуйці. І вона не підвела! Я просто була щаслива бути тут, 11 років потому. Думаючи про свій шлях за ці роки. 

Сніданок: 
Studio x Kitchen - ідеальна кава, естетика, данський сніданок та тістечка. Біля ботанічного саду. 

Hart - пекарня від Noma, в яку завжди стоїть черга за найсмачнішим хлібом та булками. Signature - круассан з кардамоном.

Обіди та вечері:
Vaekst - сет меню із найсвіжіших данських продуктів. Інтерʼєр із вазонів з квітами, деревʼяними меблями та, звичайно, запаленими свічками, навіть вдень. І саме там я спробувала найсмачніший в моєму житті сир. 

Oysters & Grill - ідеально приготовані морепродукти, еклектична атмосфера із кольоровими скатертинами та дуже привітний персонал.

Popl - бургери від Noma біля води. Бургер був смачний, особливо булочка, але не побив мій фаворит із Сингапуру (у прихованому барі за адресою 28 Hong Kong street).

TorvehallerneKBH - ринок їжі та фудкорт. Якщо не знаєте, чого хочете - зможете знайти натхнення там! 

Selma - місце, в яке я хотіла попасти, але не було вільних місць. Тому раджу бронювати заздалегідь! Вони спеціалізуються на відомих данських відкритих сендвічах smorrebrod, але take them to next level. 

Культурні місця:

Royal Danish Opera House - я не потрапила на оперу, але пішла на екскурсію в середину опери. Дуже цікавий тур історією будування опери та життям за лаштунками.

Design Museum Denmark - щоб відчути данське суспільство, потрібно зрозуміти їх любов та відношення до дизайну. Важливість естетики та функціональності речей, що оточують нас кожного дня. 

Державний мистецький музей - дуже раджу подивитись на перманентну колекцію данських художників. Ви побачите, який стрибок вгору зробило данське суспільство за одне сторіччя.

Ботанічний сад - неймовірно гарний парк, в якому можуть відпочити і люди, і гуси. Вхід у сад вільний, але за окрему плату можна потрапити в галерею пальм та дім метеликів.

І так, за дві дні пройдено 45 тисяч кроків, натхнення на місяці вперед та багато думок про цінності суспільства та як вони впливають на якість життя ❤️.
Зібрала колаж з фото в клубних вечерь з мого телефону. Подивіться, яка краса 😍! Скільки різноманіття, кольорів, овочів, ідей та смаку. Скільки рецептів я написала за цей час👩🏼‍🍳. Ваші вечері також можуть виглядати так само. На це не потрібно більше часу, більшість займає півгодини. Ви ж все одно щось готуєте, так зробіть цей процес цікавою кулінарною пригодою 💃🏼. Нехай ваш арсенал рецептів та кулінарних технік розширюється, а з ним і смак вашого життя. Клуб «Що на вечерю?» стане вашим натхненням та підтримкою кожного дня. 

Ви можете отримати доступ до всієї цієї краси, рецептів, гайдів та щотижневих меню. Варто просто оформити клубну підписку. Залишись останні 24 години, потім запис в клуб зачиниться. Переходьте за посиланням в шапці профілю ❤️.
АНОНС ЛИПНЯ 🥭

Створювати розкішні рецепти та описувати їх так, що виходить у всіх - вмію. Гарні фото робити наче вмію. Тексти пишу сама і, здається, вони надихають. Платформу створили потужну цілою командою. А от промо-відео поки що, як є 😂. Записую собі задачу на літо!

Тому краще подивіться фото та почитайте нижче, що на вас чекає в клубі «Що на вечерю?» в липні 🔥: 

- Збірка місяця «Рибний день», в якій я зібрала 15 чудових рецептів з риби, серед яких 5 нових: лосось із щавелем (3 зірки Мішлен), риба в спеціях по-ямайськи за 5 хвилин (я була в шоці), карі з риби та баклажанів (рецепт, що я привезла з готелю Raffles на Сейшелах), риба в неймовірному соусі з манго та кокосу, та запечена тріска із хрумкою скоринкою 🐟.

- Інші ексклюзивні клубні рецепти липня, серед яких буде запечена курка з естрагоном, вологі шоколадні кекси з цукіні та супер салат із маринованою куркою та персиками. В скарбниці клубу вже більше 160+ ексклюзивних рецептів 💎.

- 5 щотижневих, збалансованих меню. Щоб питання «Що готувати?» було нарешті вирішено 🙌🏼.

- Автоматичні списки продуктів під ваше меню та кількість порцій. Їхати за продуктами, знаючи конкретно що будеш готувати - це колосальна економія часу та грошей 💸.

- 3 майстер класи онлайн від мене. Вже у вівторок будемо разом готувати лосось із щавелем, у найкращих традиціях французької кухні 👩🏼‍🍳.

- Клубний чат, в якому я особисто відповідаю на ваші кулінарні питання, а наші тепла спільнота завжди підтримує порадою та компліментами 🥰. 

Місячна підписка коштує 15€, менше однієї доставки їжі на дім. Ви отримаєте доступ до неймовірної бази кулінарного натхнення та знань. І це буде одна з найкращих інвестицій у якість вашого життя 🙏🏻.

❣️Набір в клуб триває до 5 липня. Потім запис зачиниться до кінця літа. Зробимо літо особливим 😎! Посилання на сайт в шапці профілю💂🏻‍♀️.
Цей червень 🍑 Коли в липні Цей червень 🍑

Коли в липні ти хочеш повезти дитину на море, але при цьому маєш клуб, в якому кожного тижня має зʼявлятися новий контент - в червні ти маєш відпрацювати і на липень, і на серпень 🫣. Тому місяць був, мʼяко кажучі, напружений. Але я пообіцяла собі відноситися до своїх задач легко і, судячи по тому, скільки було дивовижних моментів, мені це вдалося. Навіть величезну кількість роботи можна виконати кайфуючи, якщо так до неї відноситись. 

Відсвяткували мій День народження вперше в житті сюрпризом 🎈.

Були в Лугано та в Мілані, і навіть попали в La Scala на спектакль до моєї сестри 🤩.

Луї попрощався із садочком та своєю першою вихователькою 🥲. 

В клубі були овочі 🫜. Багато. Різноманітних та смачних. По новому відкривали для себе редиску, моркву, кейл, артишоки та баклажани.

Готувала неймовірну збірку рецептів на липень, збирала пазли щотижневих меню, проводила кулінарні прямі ефіри 👩🏼‍🍳.

Пекла кекси для любих @sublimecoffee.ch. 

Займалася спортом, ходила на прогулянки та бачила результати.

Запрошувала друзів на тематичні вечері. Чому вдома завжди веселіше 🥂?

Трішки сходила з розуму від кількості задач, дитини на канікулах та спеки. Але вчасно зупинялась і видихала. 

І все одно влаштувала пікніки та пекла тарти.

В липні я мрію відпочити, заслужила 😎
Памʼятаю, як коли ми переїхали в Женеву з Парижу 5 років тому, мені тут дуже не подобалось. Я буквально кожного дня нила чоловіку, що хочу звідси поїхати.

А зараз я шалено закохана в це місто. Женева за ці роки не сильно змінилася, але, напевно, сильно змінилися мої цінності. Я почала цінувати маленькі радощі, моменти і, особливо, людей, що поруч.

Смажити з @victoria_bigas котлети в чотири руки. Спостерігати, як зростають наші діти, та не вірити своїм очам, що вони вже граються самі. Взяти в оренду човен із сусідами @melly_melo15 та весь день провести на воді. Підспівувати та плакати на випускному концерті в садочку. Бути запрошеними в гості до @svitlozeleniochi на «курку та картоплю фрі». Спеціально почати раніше, але, як завжди, засидітися до ночі. Милуватись метеликами та починати день із прогулянки біля озера. Запросити @dashamykolenko на імпровізовану вечерю та спекти клафуті з усіма ягодами, що є в холодильнику. Прийти у @sublimecoffee.ch, де @chernova_d20 завжди обійме та приготує найсмачнішу каву.

Наше життя роблять щасливим люди, що поруч. Шукайте своїх, де б ви не були! І будь-яке місто відкриється по іншому. 

Присвячується друзям (всім). Дякую вам!
Завантажити ще Підписатися

Рецепти

  • Всі рецепти

Клуб та курси

  • КЛУБ “що на вечерю?”
  • курси

Про мене

  • моя історія
  • контакти

Мій Інстаграм – @madamevorger

IBIZA 😎 Ібіца приємно здивув IBIZA 😎

Ібіца приємно здивувала. Дуже гарний острів з голубими бухтами привітними людьми та спокійною, розслабленою атмосферою. Тут не поспішають, і час ллється мʼяко та повільно.

Щоб подивитися острів та відчувати себе вільною ібіційською чайкою, раджу орендувати машину. А ще купити іспанський бавовняний підстилко-рушник. Капелюх, спф 50, пляшка води - і ви можете провести день рухаючись із бухти до бухти (Cala Tarida, Cala Moli, Cala Vedella, Cala Carbo, Cala Salada і ще безліч). 

В деяких з них ви знайдете ресторани або навіть пляжні клуби (Sunset Ashram, El Silenzio, Ses Roques, Cotton Beach Club). Лежанки в них краще бронювати заздалегідь, тому якщо хочеться спонтанності - рушник стане вашим найкращим другом.

На Ібіці неймовірні заходи сонця. Заради них треба їхати на західну частину острова. У містечку Sant Antoni можна забронювати столик у Monkey та досить смачно поїсти під музику з видом на помаранчово-рожеве небо. Але головним атракціоном для нас було розглядання місцевої туристичної публіки. Очі ставали все круглішими та круглішими від сміливих нарядів (скоріше їх відсутності) та макіяжу (завжди присутнього). Якби ми залишись ще на один день, епідемія прозорих суконь, напевно, захопила б і нас.

Нам також пообіцяли неймовірний захід сонця із видом на мис Es Vedra, але ми так і не знайшли, як туди проїхати. Може це вдасться вам.

А тепер саме цікаве - клуби. Тут дійсно є з чого обрати, особливо якщо ви в цьому розбираєтесь і хочете піти на сет вашого улюбленого діджея: Ushuaïa, Unvrs, Chinois. Ми обирали за типом музики та пішли на flower power party в Pacha. Класна музика, адекватна публіка та привітний персонал. Раджу купити квиток та ваучери на напої на сайті.

Я б могла побути на Ібіці трішки довше, щоб подивитися острів з усіх сторін. Тому, hasta la vista, Ibiza! І треба все ж таки купити прозору сукню…
ДВА ДНІ В КОПЕНГАГЕНІ Копе ДВА ДНІ В КОПЕНГАГЕНІ 

Копенгаген - ідеальне місто для соло-подорожей. В мене не було часу планувати програму заздалегідь, тому я просто довірилась своїй чуйці. І вона не підвела! Я просто була щаслива бути тут, 11 років потому. Думаючи про свій шлях за ці роки. 

Сніданок: 
Studio x Kitchen - ідеальна кава, естетика, данський сніданок та тістечка. Біля ботанічного саду. 

Hart - пекарня від Noma, в яку завжди стоїть черга за найсмачнішим хлібом та булками. Signature - круассан з кардамоном.

Обіди та вечері:
Vaekst - сет меню із найсвіжіших данських продуктів. Інтерʼєр із вазонів з квітами, деревʼяними меблями та, звичайно, запаленими свічками, навіть вдень. І саме там я спробувала найсмачніший в моєму житті сир. 

Oysters & Grill - ідеально приготовані морепродукти, еклектична атмосфера із кольоровими скатертинами та дуже привітний персонал.

Popl - бургери від Noma біля води. Бургер був смачний, особливо булочка, але не побив мій фаворит із Сингапуру (у прихованому барі за адресою 28 Hong Kong street).

TorvehallerneKBH - ринок їжі та фудкорт. Якщо не знаєте, чого хочете - зможете знайти натхнення там! 

Selma - місце, в яке я хотіла попасти, але не було вільних місць. Тому раджу бронювати заздалегідь! Вони спеціалізуються на відомих данських відкритих сендвічах smorrebrod, але take them to next level. 

Культурні місця:

Royal Danish Opera House - я не потрапила на оперу, але пішла на екскурсію в середину опери. Дуже цікавий тур історією будування опери та життям за лаштунками.

Design Museum Denmark - щоб відчути данське суспільство, потрібно зрозуміти їх любов та відношення до дизайну. Важливість естетики та функціональності речей, що оточують нас кожного дня. 

Державний мистецький музей - дуже раджу подивитись на перманентну колекцію данських художників. Ви побачите, який стрибок вгору зробило данське суспільство за одне сторіччя.

Ботанічний сад - неймовірно гарний парк, в якому можуть відпочити і люди, і гуси. Вхід у сад вільний, але за окрему плату можна потрапити в галерею пальм та дім метеликів.

І так, за дві дні пройдено 45 тисяч кроків, натхнення на місяці вперед та багато думок про цінності суспільства та як вони впливають на якість життя ❤️.
Зібрала колаж з фото в клубних вечерь з мого телефону. Подивіться, яка краса 😍! Скільки різноманіття, кольорів, овочів, ідей та смаку. Скільки рецептів я написала за цей час👩🏼‍🍳. Ваші вечері також можуть виглядати так само. На це не потрібно більше часу, більшість займає півгодини. Ви ж все одно щось готуєте, так зробіть цей процес цікавою кулінарною пригодою 💃🏼. Нехай ваш арсенал рецептів та кулінарних технік розширюється, а з ним і смак вашого життя. Клуб «Що на вечерю?» стане вашим натхненням та підтримкою кожного дня. 

Ви можете отримати доступ до всієї цієї краси, рецептів, гайдів та щотижневих меню. Варто просто оформити клубну підписку. Залишись останні 24 години, потім запис в клуб зачиниться. Переходьте за посиланням в шапці профілю ❤️.
АНОНС ЛИПНЯ 🥭

Створювати розкішні рецепти та описувати їх так, що виходить у всіх - вмію. Гарні фото робити наче вмію. Тексти пишу сама і, здається, вони надихають. Платформу створили потужну цілою командою. А от промо-відео поки що, як є 😂. Записую собі задачу на літо!

Тому краще подивіться фото та почитайте нижче, що на вас чекає в клубі «Що на вечерю?» в липні 🔥: 

- Збірка місяця «Рибний день», в якій я зібрала 15 чудових рецептів з риби, серед яких 5 нових: лосось із щавелем (3 зірки Мішлен), риба в спеціях по-ямайськи за 5 хвилин (я була в шоці), карі з риби та баклажанів (рецепт, що я привезла з готелю Raffles на Сейшелах), риба в неймовірному соусі з манго та кокосу, та запечена тріска із хрумкою скоринкою 🐟.

- Інші ексклюзивні клубні рецепти липня, серед яких буде запечена курка з естрагоном, вологі шоколадні кекси з цукіні та супер салат із маринованою куркою та персиками. В скарбниці клубу вже більше 160+ ексклюзивних рецептів 💎.

- 5 щотижневих, збалансованих меню. Щоб питання «Що готувати?» було нарешті вирішено 🙌🏼.

- Автоматичні списки продуктів під ваше меню та кількість порцій. Їхати за продуктами, знаючи конкретно що будеш готувати - це колосальна економія часу та грошей 💸.

- 3 майстер класи онлайн від мене. Вже у вівторок будемо разом готувати лосось із щавелем, у найкращих традиціях французької кухні 👩🏼‍🍳.

- Клубний чат, в якому я особисто відповідаю на ваші кулінарні питання, а наші тепла спільнота завжди підтримує порадою та компліментами 🥰. 

Місячна підписка коштує 15€, менше однієї доставки їжі на дім. Ви отримаєте доступ до неймовірної бази кулінарного натхнення та знань. І це буде одна з найкращих інвестицій у якість вашого життя 🙏🏻.

❣️Набір в клуб триває до 5 липня. Потім запис зачиниться до кінця літа. Зробимо літо особливим 😎! Посилання на сайт в шапці профілю💂🏻‍♀️.
Цей червень 🍑 Коли в липні Цей червень 🍑

Коли в липні ти хочеш повезти дитину на море, але при цьому маєш клуб, в якому кожного тижня має зʼявлятися новий контент - в червні ти маєш відпрацювати і на липень, і на серпень 🫣. Тому місяць був, мʼяко кажучі, напружений. Але я пообіцяла собі відноситися до своїх задач легко і, судячи по тому, скільки було дивовижних моментів, мені це вдалося. Навіть величезну кількість роботи можна виконати кайфуючи, якщо так до неї відноситись. 

Відсвяткували мій День народження вперше в житті сюрпризом 🎈.

Були в Лугано та в Мілані, і навіть попали в La Scala на спектакль до моєї сестри 🤩.

Луї попрощався із садочком та своєю першою вихователькою 🥲. 

В клубі були овочі 🫜. Багато. Різноманітних та смачних. По новому відкривали для себе редиску, моркву, кейл, артишоки та баклажани.

Готувала неймовірну збірку рецептів на липень, збирала пазли щотижневих меню, проводила кулінарні прямі ефіри 👩🏼‍🍳.

Пекла кекси для любих @sublimecoffee.ch. 

Займалася спортом, ходила на прогулянки та бачила результати.

Запрошувала друзів на тематичні вечері. Чому вдома завжди веселіше 🥂?

Трішки сходила з розуму від кількості задач, дитини на канікулах та спеки. Але вчасно зупинялась і видихала. 

І все одно влаштувала пікніки та пекла тарти.

В липні я мрію відпочити, заслужила 😎
Памʼятаю, як коли ми переїхали в Женеву з Парижу 5 років тому, мені тут дуже не подобалось. Я буквально кожного дня нила чоловіку, що хочу звідси поїхати.

А зараз я шалено закохана в це місто. Женева за ці роки не сильно змінилася, але, напевно, сильно змінилися мої цінності. Я почала цінувати маленькі радощі, моменти і, особливо, людей, що поруч.

Смажити з @victoria_bigas котлети в чотири руки. Спостерігати, як зростають наші діти, та не вірити своїм очам, що вони вже граються самі. Взяти в оренду човен із сусідами @melly_melo15 та весь день провести на воді. Підспівувати та плакати на випускному концерті в садочку. Бути запрошеними в гості до @svitlozeleniochi на «курку та картоплю фрі». Спеціально почати раніше, але, як завжди, засидітися до ночі. Милуватись метеликами та починати день із прогулянки біля озера. Запросити @dashamykolenko на імпровізовану вечерю та спекти клафуті з усіма ягодами, що є в холодильнику. Прийти у @sublimecoffee.ch, де @chernova_d20 завжди обійме та приготує найсмачнішу каву.

Наше життя роблять щасливим люди, що поруч. Шукайте своїх, де б ви не були! І будь-яке місто відкриється по іншому. 

Присвячується друзям (всім). Дякую вам!
Завантажити ще Підписатися

Copyright © 2024 Madame Vorger

Політика конфіденційності

Умови використання сайту

Публічна оферта

  • UA
  • RU