Вода Archives - Madame Vorger

Skip to primary navigation
Skip to main content
Skip to primary sidebar

UA
RU

Рецепти
Колекції
Клуб “Що на вечерю?”
Курси
Про мене
Меню навігації: значки соціальних мереж
Введіть слово

Піта – ідеальне доповнення до грецького соусу «цацикі» та м’яка подушка для маринованих шашличків «сувлакі».

Домашні грецькі коржики «Піта»

Мій Інстаграм – @madamevorger

Я вірю в те, що цей світ врят

Я вірю в те, що цей світ врятують жінки. Мʼяка сила, вміння знаходити компроміси, стійкість та віра в цінність людського життя. Жіночі бізнеси та продукти. Тому в цей день я хочу побажати всім нам піклуватися про себе. Відчувати себе та свої потреби. Знаходити для себе час. Нам ще належить зробити багато. А для цього ми маємо бути здоровими та щасливими. Все, що я створюю, я створюю з метою зробити життя жінок трошки легшим та приємнішим. Ми цього варті. А інші нехай підлаштовуються, це в їх інтересах 😉. Зі святом, любі ❤️!

«ФРАНЦУЗЬКІ ТАРТИ» - ми починаємо!

Про цей курс вже сказано багато. Тому замість слів від мене, просто подивіться на фото в каруселі. Що ви на них бачите?

Адже це не просто тарти. Це домашнє тепло. Це зустрічі з близькими. Це привід порадувати друзів. Це подарунки на свята. Це солодкі сюрпризи для дітей. Це увага до деталей. Це спогади. Це безліч компліментів. Це впевненість, що ви можете. Це сімейні традиції. Це «у вас смачніше, ніж в кондитерській». Це підвищення стандартів смаку.

Цей курс відволікає від новин. Він лікує нерви. Він допомагає зосередитись на тому, що справді важливо і на тому,що ми можемо контролювати. Він дарує тепло дуже простих людських речей.

Але він проходить лише раз на півроку. І сьогодні я хочу запросити вас на весняний потік 2025. Посилання на сайт вже в шапці профілю. На честь 8-го березня протягом вихідних на участь діє спеціальна ціна - напишіть слово «весна» в коментарях або мені в дірект, щоб отримати промокод 💌. Цей курс стане вашим найкращим подарунком собі! До зустрічі ❤️.

АНОНС БЕРЕЗНЯ 🥬 Я вітаю вс

АНОНС БЕРЕЗНЯ 🥬

Я вітаю всіх нас 💪🏻! Ми пережили зиму і вона в клубі була дуже смачною. Ми зігрівалися домашніми супами, запашними галетами, ароматними печенями, англійськими сконами та вологими кексами.

А тепер час брати курс на весну та набиратися здоровʼя та енергії 🌱. В березні в клубі на вас чекають рецепти та меню, що урізноманітнять ваш раціон з користю для фігури та здоровʼя.

На вас чекають:

- Гайд березня «Пісне меню», в якому зібрані 15 рецептів, що зроблять піст смачним та цікавим. Буде корисно навіть тим, хто не збирається тримати піст! Зробимо акцент та овочах та бобових.
- Ексклюзивні рецепти 🍜. Підсмажити куряче філе так, щоб воно було смачним та соковитим. Приготувати Броколіні в соусі за 5 хвилин. Запекти баклажани з місо пастою, як в найкращих японських ресторанах. Картопля фрі з батату. Хумус з квасолі та багато, багато інших кулінарних відкриттів.
- Щотижневі меню 🥘. Найкращий спосіб спростити собі життя. Викинути з голови вічне питання «чим їх годувати». Я про це подумала за вас! Вам залишиться тільки відкрити рецепт та готувати, відпочиваючи головою.
- Три онлайн майстер-класи в прямому ефірі 👩🏼‍🍳. Будемо готувати разом та покращувати кулінарні навички.

Вже завтра вийде перше меню березня! Тому, якщо ви ще не з нами - переходьте за посиланням в шапці профілю та приєднуйтесь до нашого смачного ком’юніті. Клуб стане вашою кулінарною підтримкою.

А ще в березні моєму блогу виповниться 5 років 🥰. Тому чекайте анонс!

ЛЮТИЙ 💨

Цей лютий був зі мною лютим. В мене було враження, що він бере мене за волосся та вмочує головою в холодну воду, ніби випробуючи на міцність. Все, що могло піти не так, йшло не так. Все, що могло зламатися, ламалося. Всі мої страхи ставали дійсністю. Техніка підводила. І навіть рецепти (моя вічна опора) виходили не у всіх.

Але я винесла для себе важливий урок. Коли здається, що все проти тебе, треба стиснути зуби та протриматися. І бач - несподівано тобі запропонують допомогу, а хтось просто підтримає добрим словом. Те, що не вийшло з першого разу, вийде ще краще з другого. Те, чого ти так боялася, виявиться не таким вже і страшним. Техніку полагодять, сайт піднімуть. А за вікном знову вийде сонечко. Адже весна настає завжди.

В каруселі щасливі і не дуже моменти лютого. Залишу їх на за згадку собі про той місяць, коли так хотілося зупинитися, але я продовжила йти. А ще цей місяць залишив покращений сайт, неймовірний шоколадний мус, тушкованого кролика, галету з камембером, вологий лимонний кекс, такос з рибою та фенхелем, чарівні сніданки та запашні млинці.

А тепер час брати курс на весну 🌸!

ГАЛЕТА З ЯБЛУКАМИ ТА СИРОМ C

ГАЛЕТА З ЯБЛУКАМИ ТА СИРОМ CAMEMBERT 🤤

Ця галета з яблуками та сиром Camembert, напевно, найсмачніше, що я їла за останні місяці. Знаєте, коли куштуєш шматочок і не можеш про нього забути? Яблука в галеті дають ніжну кисло-солодку нотку, яка чудово відтіняє ароматний французький сир. А хрумке, вершкове тісто та карамелізована цибуля доповнюють цю феєрію смаку.

Не обов’язково використовувати саме Camembert, ви можете взяти будь-який подібний сир із білою скоринкою та м’якою серединою. Готується галета дуже просто, тільки потрібно дати тісту час на охолодження та не розкачувати його занадто тонко, щоб при випіканні воно не розтіклося. Також під час приготування тіста для галети не раджу сильно його вимішувати, адже вершкове масло має залишитися холодним.

Тісто 🧈:
- 180 г борошна
- 15 г цукру
- 5 г солі
- 120 г вершкового масла
- 50 г холодної води

Наповнення 🍎:
- 2 цибулини
- 2 червоні яблука
- 250 г сиру Camembert (або подібного сиру)
- 1/2 ч. л. солі
- щіпка перцю
- 2 гілочки чебрецю
- 1 ч. л. меду
- 20 мл оливкової олії
- 10 г вершково масла

Оскільки весь рецепт не влазить в допис, напишіть слово «рецепт» в коментарях і я надішлю посилання на детальний текст в дірект 💌.

ВОЛОГИЙ ЛИМОННИЙ КЕКС 🍋

Цей ніжний лимонний кекс ми поллємо лимонним сиропом, що зробить його вологим та ще більш лимонним. Ідеальна пара до чашки чаю або кави. Але саме привабливе у лимонному кексі те, що він замішується дуже швидко та з інгредієнтів, які завжди є на кухні.

Цей рецепт я знайшла в новій книжці «Recettes et Récits» французького кулінарнознавця @frgaudry . Маю поділитися, не без гордості , що в цій книжці є загадка і про мене та рецепт мого хачапурі по-аджарськи ☺️ (він також є в моєму профілі @madamevorger та на сайті).

Повернемось до нашого кексу! Рецепт дуже простий: змішали, запекли, а потім полили гарячи кекс лимонним сиропом. Важливо вилити на лимонний кекс весь сироп, навіть якщо вам може здаватися, що його забагато. Не хвилюйтесь, кекс, як губка, все вбере.

Оскільки весь рецепт не влазить в допис, напишіть слово «рецепт» в коментарях і я надішлю посилання на детальний текст в дірект 💌.

Інгредієнти 🍋:
- 3 великі лимони
- 150 г вершкового масла (м’якого)
- 150 г цукру
- 4 яйця
- 180 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача (4 г)
- 100 г цукрової пудри

Цей рецепт починає новий сезон в клубі «Що на вечерю?», де в лютому, окрім ексклюзивних рецептів та щотижневих меню, на вас чекає гайд “Сніданки”🥞. До клубу можна приєднатись за посиланням в шапці профілю.

Завантажити ще Підписатися

Рецепти

Всі рецепти

Клуб та курси

КЛУБ “що на вечерю?”
курси

Про мене

моя історія
контакти

Мій Інстаграм – @madamevorger

Я вірю в те, що цей світ врят

Я вірю в те, що цей світ врятують жінки. Мʼяка сила, вміння знаходити компроміси, стійкість та віра в цінність людського життя. Жіночі бізнеси та продукти. Тому в цей день я хочу побажати всім нам піклуватися про себе. Відчувати себе та свої потреби. Знаходити для себе час. Нам ще належить зробити багато. А для цього ми маємо бути здоровими та щасливими. Все, що я створюю, я створюю з метою зробити життя жінок трошки легшим та приємнішим. Ми цього варті. А інші нехай підлаштовуються, це в їх інтересах 😉. Зі святом, любі ❤️!

«ФРАНЦУЗЬКІ ТАРТИ» - ми починаємо!

Про цей курс вже сказано багато. Тому замість слів від мене, просто подивіться на фото в каруселі. Що ви на них бачите?

Адже це не просто тарти. Це домашнє тепло. Це зустрічі з близькими. Це привід порадувати друзів. Це подарунки на свята. Це солодкі сюрпризи для дітей. Це увага до деталей. Це спогади. Це безліч компліментів. Це впевненість, що ви можете. Це сімейні традиції. Це «у вас смачніше, ніж в кондитерській». Це підвищення стандартів смаку.

Цей курс відволікає від новин. Він лікує нерви. Він допомагає зосередитись на тому, що справді важливо і на тому,що ми можемо контролювати. Він дарує тепло дуже простих людських речей.

Але він проходить лише раз на півроку. І сьогодні я хочу запросити вас на весняний потік 2025. Посилання на сайт вже в шапці профілю. На честь 8-го березня протягом вихідних на участь діє спеціальна ціна - напишіть слово «весна» в коментарях або мені в дірект, щоб отримати промокод 💌. Цей курс стане вашим найкращим подарунком собі! До зустрічі ❤️.

АНОНС БЕРЕЗНЯ 🥬 Я вітаю вс

АНОНС БЕРЕЗНЯ 🥬

Я вітаю всіх нас 💪🏻! Ми пережили зиму і вона в клубі була дуже смачною. Ми зігрівалися домашніми супами, запашними галетами, ароматними печенями, англійськими сконами та вологими кексами.

А тепер час брати курс на весну та набиратися здоровʼя та енергії 🌱. В березні в клубі на вас чекають рецепти та меню, що урізноманітнять ваш раціон з користю для фігури та здоровʼя.

На вас чекають:

- Гайд березня «Пісне меню», в якому зібрані 15 рецептів, що зроблять піст смачним та цікавим. Буде корисно навіть тим, хто не збирається тримати піст! Зробимо акцент та овочах та бобових.
- Ексклюзивні рецепти 🍜. Підсмажити куряче філе так, щоб воно було смачним та соковитим. Приготувати Броколіні в соусі за 5 хвилин. Запекти баклажани з місо пастою, як в найкращих японських ресторанах. Картопля фрі з батату. Хумус з квасолі та багато, багато інших кулінарних відкриттів.
- Щотижневі меню 🥘. Найкращий спосіб спростити собі життя. Викинути з голови вічне питання «чим їх годувати». Я про це подумала за вас! Вам залишиться тільки відкрити рецепт та готувати, відпочиваючи головою.
- Три онлайн майстер-класи в прямому ефірі 👩🏼‍🍳. Будемо готувати разом та покращувати кулінарні навички.

Вже завтра вийде перше меню березня! Тому, якщо ви ще не з нами - переходьте за посиланням в шапці профілю та приєднуйтесь до нашого смачного ком’юніті. Клуб стане вашою кулінарною підтримкою.

А ще в березні моєму блогу виповниться 5 років 🥰. Тому чекайте анонс!

ЛЮТИЙ 💨

Цей лютий був зі мною лютим. В мене було враження, що він бере мене за волосся та вмочує головою в холодну воду, ніби випробуючи на міцність. Все, що могло піти не так, йшло не так. Все, що могло зламатися, ламалося. Всі мої страхи ставали дійсністю. Техніка підводила. І навіть рецепти (моя вічна опора) виходили не у всіх.

Але я винесла для себе важливий урок. Коли здається, що все проти тебе, треба стиснути зуби та протриматися. І бач - несподівано тобі запропонують допомогу, а хтось просто підтримає добрим словом. Те, що не вийшло з першого разу, вийде ще краще з другого. Те, чого ти так боялася, виявиться не таким вже і страшним. Техніку полагодять, сайт піднімуть. А за вікном знову вийде сонечко. Адже весна настає завжди.

В каруселі щасливі і не дуже моменти лютого. Залишу їх на за згадку собі про той місяць, коли так хотілося зупинитися, але я продовжила йти. А ще цей місяць залишив покращений сайт, неймовірний шоколадний мус, тушкованого кролика, галету з камембером, вологий лимонний кекс, такос з рибою та фенхелем, чарівні сніданки та запашні млинці.

А тепер час брати курс на весну 🌸!

ГАЛЕТА З ЯБЛУКАМИ ТА СИРОМ C

ГАЛЕТА З ЯБЛУКАМИ ТА СИРОМ CAMEMBERT 🤤

Ця галета з яблуками та сиром Camembert, напевно, найсмачніше, що я їла за останні місяці. Знаєте, коли куштуєш шматочок і не можеш про нього забути? Яблука в галеті дають ніжну кисло-солодку нотку, яка чудово відтіняє ароматний французький сир. А хрумке, вершкове тісто та карамелізована цибуля доповнюють цю феєрію смаку.

Не обов’язково використовувати саме Camembert, ви можете взяти будь-який подібний сир із білою скоринкою та м’якою серединою. Готується галета дуже просто, тільки потрібно дати тісту час на охолодження та не розкачувати його занадто тонко, щоб при випіканні воно не розтіклося. Також під час приготування тіста для галети не раджу сильно його вимішувати, адже вершкове масло має залишитися холодним.

Тісто 🧈:
- 180 г борошна
- 15 г цукру
- 5 г солі
- 120 г вершкового масла
- 50 г холодної води

Наповнення 🍎:
- 2 цибулини
- 2 червоні яблука
- 250 г сиру Camembert (або подібного сиру)
- 1/2 ч. л. солі
- щіпка перцю
- 2 гілочки чебрецю
- 1 ч. л. меду
- 20 мл оливкової олії
- 10 г вершково масла

Оскільки весь рецепт не влазить в допис, напишіть слово «рецепт» в коментарях і я надішлю посилання на детальний текст в дірект 💌.

ВОЛОГИЙ ЛИМОННИЙ КЕКС 🍋

Цей ніжний лимонний кекс ми поллємо лимонним сиропом, що зробить його вологим та ще більш лимонним. Ідеальна пара до чашки чаю або кави. Але саме привабливе у лимонному кексі те, що він замішується дуже швидко та з інгредієнтів, які завжди є на кухні.

Цей рецепт я знайшла в новій книжці «Recettes et Récits» французького кулінарнознавця @frgaudry . Маю поділитися, не без гордості , що в цій книжці є загадка і про мене та рецепт мого хачапурі по-аджарськи ☺️ (він також є в моєму профілі @madamevorger та на сайті).

Повернемось до нашого кексу! Рецепт дуже простий: змішали, запекли, а потім полили гарячи кекс лимонним сиропом. Важливо вилити на лимонний кекс весь сироп, навіть якщо вам може здаватися, що його забагато. Не хвилюйтесь, кекс, як губка, все вбере.

Оскільки весь рецепт не влазить в допис, напишіть слово «рецепт» в коментарях і я надішлю посилання на детальний текст в дірект 💌.

Інгредієнти 🍋:
- 3 великі лимони
- 150 г вершкового масла (м’якого)
- 150 г цукру
- 4 яйця
- 180 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача (4 г)
- 100 г цукрової пудри

Цей рецепт починає новий сезон в клубі «Що на вечерю?», де в лютому, окрім ексклюзивних рецептів та щотижневих меню, на вас чекає гайд “Сніданки”🥞. До клубу можна приєднатись за посиланням в шапці профілю.

Завантажити ще Підписатися

Copyright © 2024 Madame Vorger

Політика конфіденційності

Умови використання сайту

Публічна оферта

UA
RU