Риба та морепродукти Archives - Madame Vorger

UA
RU

Нова категорія : страви до 15 хвилин

06.12.2025 - 31.12.2025

Ароматна печеня з тушкованого фенхелю, м’якої квасолі та корисних сардин, яку ми прикрасимо яскравим салатом з трав та цибулі.

Швидка печеня з фенхелю, квасолі та сардин

Ми запечемо тріску в томатному соусі із каперсами, цибулею та маслинами. Головне в приготуванні риби – не пересушити її.

Запечена тріска з томатами та каперсами

Для цього салату ідеально взяти річкову форель гарячого копчення, адже у неї дуже ніжний смак. Але й інша, не сильно солена копчена риба підійде.

Салат з копченою форелю та сухариками

Танучі в роті кальмари та пряний, натурально-солодкуватий томатний соус чудово поєднаються із пастою al dente.

Паста з кальмарами та томатами «calamarata»

Рецепт смачної пасти алле вонголе досить швидкий та простий, але містить безліч маленьких секретів, якими я з вами поділюсь в цьому дописі.

«Pasta alle vongole» – cпагеті з мушлями

Соковиті креветки та насичений, але легкий соус, в який можна вмочувати хліб. Від них пахне лимонною цедрою та морем, квасоля додає поживності та кремовості, а цибуля порей та шпинат вітамінів.

Соковиті креветки з квасолею та лимоном

Коли в холодильнику є лосось, а в кошику з фруктами лежить стиглий авокадо – я завжди знаю, що буде на обід або вечерю.

Соба з овочами та смаженим лососем

Запечений лосось з місо пастою та часником – cоковиті шматки лососю, огорнуті в насичений «умамі» соус, що при запіканні стане інтенсивнішим.

Запечений лосось з місо пастою та часником

Лосось із щавлем, напевно, одна із самих відомих страв французької кухні. лосось розрізається до плаского філе (яке іноді навіть відбивають) та готується миттєво.

Лосось із щавлем (3 зірки Мішлен)

На приготування потрібно лише 5 хвилин! Соковита в середині, та наповнена смаком риб відправить вас на сонячну Ямайку.

Риба в спеціях по-ямайськи за 5 хвилин

Ніжне та соковите філе тріски буде контрастувати із хрусткими ароматними крихтами, створюючи одночасно ефектне та збалансоване поєднання.

Запечена тріска із сухариками та білим вином

Ніжні шматки свіжої риби у вражаюче ароматному, але трошки гострому соусі з баклажанами та тайським базиліком.

Ароматне карі з риби та баклажанів

Вам знадобиться пласке філе білої риби на кшталт палтуса або камбали, а також стигле (або не дуже) манго. Неймовірно проста в приготуванні!

Рибне філе з кокосовим соусом та манго

Чудова ідея для швидкого та легкого літнього обіду за 15 хвилин! Соус виходить дуже ароматним, з приємною кислинкою від білого вина і солодкими нотками помідорів Чері.

Спагеті з креветками та цукіні

Насичений смаком миттєвий рецепт креветок! Соус вийде солено-солодким із приємною гостринкою та ароматом імбиру та часника.

Креветки з медом, імбиром та чилі

Корисна їжа має бути смачною! У цій страві смак настільки свіжий та яскравий, хоча в тарілці майже одні сирі овочі. А все завдяки чудовому соусу та травам.

Салатні конвертики з креветками та овочами