До 30 хвилин Archives - Madame Vorger

Коктейль Espresso Martini – ідеальний варіант, коли хочеться танцювати всю ніч! Він наповнить душу кавою, цукром та алкоголем, що миттєво покращать настрій.

Коктейль Espresso Martini

Лише 15 хвилин і у вас буде готова чудова закуска на будь-яке свято. Я дам вам два варіанти цього паштету: традиційний із вершковим маслом та святковий, в який замість масла ми додамо шматочок Фуа Гра.

Святковий паштет з курячої печінки

Хрустке тісто контрастує з м’якою начинкою, а поєднання карамелізованої цибулі та сиру Горгонзола створює ідеальний баланс солодкого та соленого.

Тарталетки з грушею та сиром Горгонзола

Для цього салату ідеально взяти річкову форель гарячого копчення, адже у неї дуже ніжний смак. Але й інша, не сильно солена копчена риба підійде.

Салат з копченою форелю та сухариками

Zabaione – це легкий яєчний крем, дуже святковий та елегантний десерт, на приготування якого піде 5 хвилин.

Яєчний крем «Zabaione» з морозивом

Кремовий соус із сиру Пекоріно та чорного перцю. Лише два основних інгредієнти, правильна техніка і ви перенесетесь в Рим.

Паста з сиром та чорним перцем «Cacio e pepe»

Танучі в роті кальмари та пряний, натурально-солодкуватий томатний соус чудово поєднаються із пастою al dente.

Паста з кальмарами та томатами «calamarata»

Стейки вийдуть соковитими, а кисло-солодкий соус чудово збалансує жирність свинини. Ці стейки готуються за 20 хвилин!

Стейки зі свинини у виноградному соусі

Печінка буде танути в роті, а соус із цибулі, що утвориться в пательні, додасть печінці солодкості та приємної кислинки.

Теляча печінка по-Венеціанськи

Пряний та в міру гострий, Bloody Mary – ідеальний варіант, коли хочеться коктейль, але не хочеться пити солодке.

Коктейль «Bloody Mary» (with a twist)

Котлетки вийдуть соковитими та ніжними, з легким грецьким акцентом, який ми підсилимо, приготувавши до них соус Цацикі.

Курячі котлетки зі шпинатом та сиром “Фета”

Зелений горошок можна додати в карі, в пасту, в суп, в салат, або приготувати його, як самостійну страву! Що ми і зробимо в цьому рецепті.

Зелений горошок у часниковому маслі

Хрумкі зовні та ніжні в середині, ці вегетаріанські котлетки із приємним присмаком індійських спецій здивують вас своєю простотою та цікавим смаком.

Корисні котлетки із сочевиці та моркви

Сочевиця готується разом із дуже соковитою сосискою, яка віддає їй свою копченість та просочує соками. Результатом цього ніжного тушкування стає неймовірно апетитна страва.

Petit salé aux lentilles – сочевиця із сосискою по-французьки

Завантажити ще