Рецепти Archives - Madame Vorger

Як смачно зварити квасолю?

Як смачно зварити квасолю?

Я вже давно хотіла відтворити картоплю «фрі» з батату в домашніх умовах. Тільки замість фрітюру використати духовку!

Картопля «фрі» з батату в духовці

Поєднання досить дивного переліку інгредієнтів: шматочків яловичини, селери та лимону – просто смакова бомба!

Смажена яловичина з селерою та лимоном

Броколіні на смак відчувається, як поєднання спаржі та броколі. Його можна додавати в карі, стір-фрай, смажений рис та багато інших страв.

Броколіні з часником за 5 хвилин

Смачне та соковите куряче філе на яке потрібно лише 5 хвилин! Куряче філе з гірчицею можна їсти як головну страву або додавати в салати.

Соковита куряча грудка з гірчицею

Тофу - це чудове джерело рослинного білку, тому нам залишається навчитися смачно його готувати! Хочу запропонувати вам замаринувати його.

Ароматний маринований тофу з імбиром

Хумус з білої квасолі готується за лічені хвилини! Раджу подавати його з нарізаними соломкою овочами (морква, селера, огірки), а не з хлібом!

Хумус з білої квасолі за 5 хвилин

Nasu dengaku – японський метод приготування баклажанів під соусом із місо-пасти, саке та цукру. Це так смачно, що я завжди замовляю цю страву в японських ресторанах.

Запечений баклажан «Nasu dengaku» з місо

Кремова, наповнена смаком та вітамінами паста. Готується вона за лічені хвилини і сподобається всім. Можна навіть не помітити, що ця паста пісна.

Місо паста з грибами шитаке та шпинатом

Ідеальний рецепт, коли хочеться поєднати велику кількість овочів в одній страві. Протеїни в цьому карі ми замінимо вареним нутом.

Пісне червоне карі з овочів та нуту

Родзинка гречаних млинців у тому, що вони готуються довше, і, поки одна сторона печеться, можна встигнути приготувати начинку на іншій.

3 начинки для гречаних млинців

Чи знали ви, що млинці були придумані у французькому регіоні Бретань ще в 12-му сторіччі? Вони бувають двох видів: les crêpes, що готуються із пшеничного борошна, та les galettes, що готуються із гречаного борошна. В цьому гайді ми приготуємо обидва види

Французькі гречані млинці “galettes”

Чи знали ви, що млинці були придумані у французькому регіоні Бретань ще в 12-му сторіччі? Вони бувають двох видів: les crêpes, що готуються із пшеничного борошна, та les galettes, що готуються із гречаного борошна. В цьому гайді ми приготуємо обидва види

Французькі млинці – ідеальний рецепт

Ніжне м'ясо кролика, тушковане в сметанному соусі з цибулею, морквою, гірчицею та цільними зубчиками часнику. Цей рецепт – поєднання французькою страви «lapin à la moutarde» та українського кролика в сметані.

Кролик у сметанному соусі з часником