Рецепти Archives - Madame Vorger

Печінка буде танути в роті, а соус із цибулі, що утвориться в пательні, додасть печінці солодкості та приємної кислинки.

Теляча печінка по-Венеціанськи

Рецепт смачної пасти алле вонголе досить швидкий та простий, але містить безліч маленьких секретів, якими я з вами поділюсь в цьому дописі.

«Pasta alle vongole» – cпагеті з мушлями

В класичному рецепті тірамісу використовуються сирі яйця. Але я хочу запропонувати вам безпечнішу альтернативу!

Найсмачніше тірамісу – рецепт без сирих яєць

Пряний та в міру гострий, Bloody Mary – ідеальний варіант, коли хочеться коктейль, але не хочеться пити солодке.

Коктейль «Bloody Mary» (with a twist)

Ми будемо не тільки смажити котлетки, а ще й запечемо їх у томатному соусі аби отримати рум’яну скоринку та додатково карамелізувати соус.

Polpette al sugo – Запечені котлетки в томатному соусі

Надзвичайно смачний та одночасно корисний салат! Запечені шматочки гарбуза стають карамельними, а для інтенсивнішого смаку ми їх замаринуємо.

Салат з гарбузом, фетою та горіхами

Котлетки вийдуть соковитими та ніжними, з легким грецьким акцентом, який ми підсилимо, приготувавши до них соус Цацикі.

Курячі котлетки зі шпинатом та сиром “Фета”

Рецепт божественно смачних котлеток в неймовірному соусі, який захочеться вилизати з пательні. По великому секрету від шведів, ми додамо в соус сметану, замість вершків.

Шведські котлетки в соусі (як в IKEA, тільки краще)

Зелений горошок можна додати в карі, в пасту, в суп, в салат, або приготувати його, як самостійну страву! Що ми і зробимо в цьому рецепті.

Зелений горошок у часниковому маслі

Це ідеальна страва на компанію, адже кожен зможе збирати фалафель на власний смак. Головне не забути замочити нут напередодні, а саме приготування кульок займе не більше години.

Ідеальний хрумкий фалафель

Страви із сочевиці завжди зігрівають та добре живлять організм. І, звичайно, пряний суп із сочевиці – саме той випадок!

Душевний суп із червоної сочевиці

Хрумкі зовні та ніжні в середині, ці вегетаріанські котлетки із приємним присмаком індійських спецій здивують вас своєю простотою та цікавим смаком.

Корисні котлетки із сочевиці та моркви

Сочевиця готується разом із дуже соковитою сосискою, яка віддає їй свою копченість та просочує соками. Результатом цього ніжного тушкування стає неймовірно апетитна страва.

Petit salé aux lentilles – сочевиця із сосискою по-французьки

Ідеально збалансована та смачна страва на дні, коли часу або сил обмаль, але хочеться про себе попіклуватися. Достатньо зварити сочевицю, зробити заправку та змішати салат.

Теплий салат із сочевиці та тунця

Завантажити ще