Мене завжди вражало як найпростіші за складом інгредієнтів страви можуть відрізнятися за смаком. Наприклад, омлет з одних яєць або спагеті aglio, olio ...
Рецепти
Перчики Падрон (Pimientos de Padron)
Перчики Падрон – одна з моїх улюблених іспанських закусок! Готується вона неймовірно просто. Знадобляться тільки перчики, які так і називають – pimientos de ...
Пиріг с абрикосами та мигдалем
Цей пиріг з абрикосами та мигдалем звів мене з розуму в улюбленому ресторані біля будинку. Мигдально-вершковий бісквіт без борошна і томлені абрикоси з ...
Крильця “Барбекю” в духовці
Соковиті курячі крильця "Барбекю" в духовці – це дієтичніший варіант улюбленої американської страви. Я покажу вам техніку, яка допоможе створити хрустку ...
Теплий персиковий коблер
Карамелізовані теплі персики, вершкове тісто, що тане в роті, і холодне морозиво! Персиковий коблер – це легкий у приготуванні літній десерт. Та спочатку ...
Галета з полуницею та ревенем
Галета з полуницею та ревенем – це багато соковитих фруктів та тонке, хрумке тісто. Готувати галету дуже просто, вам навіть не знадобиться форма! Здається, ...
Французькі тости з фруктами
Ніжні всередині, але з такою апетитною золотистою скоринкою зовні, ці солодкі французькі тости стануть вашим улюбленим сніданком або десертом. Французькі ...
Кіш зі спаржею, броколі та лососем
Гарячий чи холодний, на сніданок чи на вечерю, цей кіш зі спаржею, броколі та лососем – смачний і ефектний спосіб дати овочам друге дихання. Сезон спаржі ...
Слойки зі спаржею та соусом Бер Блан
Хрумке листкове тісто, пружна спаржа, ніжний соус і солоні ікринки поєднуються в ідеальній закусці, коли потрібно справити враження. У мене є два улюблені ...
Холодний суп-пюре із зеленого горошку з м’ятою
Цей холодний суп-пюре із зеленого горошку з м'ятою саме те, що потрібно під час спекотних днів, коли хочеться чогось свіжого, легкого та ...
Десерт з абрикосів конфі з мигдалем
Десерт з абрикосів – літні ласощі з ароматом Провансу! Неймовірне поєднання соковитих абрикосів, хрумкого мигдалю та запашної лаванди. Прованс для мене – ...
Салат з сиром халумі та персиками гриль
Яскравий та освіжаючий салат зі смаженим халумі, персиками та ягідним соусом – відмінний варіант літнього обіду чи вечері. Солодкий смак персиків підкреслюють ...
Як смачно приготувати спаржу
Щоб смачно приготувати спаржу, знадобиться лише пательня з кришкою та 10 хвилин вашого часу. Ми глазуруємо її в невеликій кількості бульйону та вершкового ...
Татакі з тунця в кунжутній скоринці
Татакі – це японський метод приготування, коли інгредієнт (найчастіше це тунець, лосось або яловича вирізка) швидко обсмажується з усіх боків, але всередині ...
