Блюда из лосося, трески и дорады

Блюда из рыбы – одни из моих любимых! Ведь рыбу готовить очень просто, и на это нужно минимум времени. Главное правило – не пересушить рыбу. Вы можете быстро ее поджарить, как в рецепте лосося терияки или приготовить рыбные котлеты из трески (фишкейки). Вы можете ее запечь целиком, как в рецепте запеченной дорады с картофелем и брокколи, или порционно, как в прекрасном рецепте филе лосося со сметаной. Особое внимание рыбе мы также уделяем в моем кулинарном клубе «Що на вечерю?».