Pastries Archives - Madame Vorger

Рецепти
- By ingredient
- By type of dish
- By cooking time
Collections
- Страви з гарбуза
- Quick dinner
- Surprise your guests
- For tea
- Eat and lose weight
- French cuisine
- A magical breakfast
- Vegetarian dishes
Клуб “Що на вечерю?”
- Про клуб
- Сторінка клубу
- Щотижневе меню
- Рецепти клубу
- Теми місяця
- Мої власні меню
- Акаунт
Посібник “Задоволення на кухні”
Марокканська кухня
Курс “Французькі Тарти”
Індійська кухня
Різдвяне печиво
Про Посібник
Ваш Посібник
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт
Про курс
Кабінет
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт

UA
RU
English

Рецепти
Collections
Клуб “Що на вечерю?”
Посібник “Задоволення на кухні”
Марокканська кухня
Курс “Французькі Тарти”
Індійська кухня
Різдвяне печиво
Про Посібник
Ваш Посібник
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт
Про курс
Кабінет
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт

Menu

Рецепти
Collections
Клуб “Що на вечерю?”
Посібник “Задоволення на кухні”
Марокканська кухня
Курс “Французькі Тарти”
Індійська кухня
Різдвяне печиво
Про Посібник
Ваш Посібник
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт
Про курс
Кабінет
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт
Про марафон
Матеріали марафону
Акаунт

Instagram Pinterest

Search

Запис на марафон «Різдвяне печиво»

06.12.2025 - 31.12.2025

It seems we can't find what you're looking for.

Мій Інстаграм – @madamevorger

Бабусин «Наполеон»

Кожного року на мій День народження бабуся пекла Наполеон. І не просто Наполеон, а Наполеон, який залишався у памʼяті кожного, хто його куштував. Рецептура була авторська та неповторна. В коржах мав бути маргарин, а в кремі згущене молоко та вершкове масло. Наполеон бабуся посипала кокосовою стружкою, а потім викладала на деко та загортала в рожеву марлю з маревом, щоб довезти його нам через все місто. І не дай Боже загубити ту марлю! Рецепт Наполеону бабуся написала мені в зошиті і ми готували його разом на її кухні. Але в мене не вийшло відтворити його вдома таким пишним, як у бабусі. Мабуть через те, що замість маргарину я все ж таки взяла вершкове масло.

Бабуся 25 років працювала вчителькою молодших класів. Вона була тією вчителькою, яку всі боялись, але дуже любили. Бо вона давала учням кордони, такі необхідні, коли тобі 7 років. Після школи бабуся возила мене на балет і подорозі завжди виймала загорнутий у фольгу бутерброд із салямі. Польська, яскраво рожева салямі (яку бабуся спеціально для мене купляла на оптовому ринку біля метро Либідська) між шматочків свіжого батону. Маму ці бутерброди приводили в жах, а для мене це був найкращий момент дня.

Бабуся приїздила до нас, кожного разу, коли хтось захворівав, тримаючи надійний тил для мами, яка мала йти на роботу. З нею приїздив суп, котлети та біточки. Каструлю з картопляним пюре бабуся загортала в ковдру в спальні, щоб воно залишалось гарячим. Бабуся читала мені на ніч Жюль Верна та Дефо, а по пʼятницям ми дивились детектива Коломбо.

В бабусі поєднувались тонкий смак в літературі, поезії, музиці (бабуся грала на фортепіано) та кіно разом із яскравим гумором. Коли хтось із нас (у бабусі було троє онуків) смів сказати «Я не хочу суп», назад миттєво летіло «А он тебя хочет?» або влучніше «А по жопе ты не хочешь?», що змушувало переоцінити смак супу. Коли ми виходили з дому, бабуся завжди повторювала мантру «Очки. Ключи. Деньги. Ребёнок» до якої взимку приєднувалось «Берет». Взагалі, гумор супроводжував все наше життя. І бабуся була єдиною, хто розумів всі жарти. Коли, на честь свого весілля, я відбілила зуби - реакція бабусі була «Ти прям як Росс з Friends».

Продовження в каруселі…

Стамбул 🇹🇷 Нарешті подор

Стамбул 🇹🇷

Нарешті подорож, яку організовувала не я 😅. І виявляється, чоловік може все зробити не гірше, а то й краще. Як іноді приємно відпустити контроль 💆🏼‍♀️.

Оскільки програма відвідування Стамбулу залежить від багатьох ввідних, я поділюся лише кулінарними знахідками, які приємно вразили. А з точки зору культурної програми - дуже раджу взяти хорошого гіда. Стамбул - величезне місто, доведеться обирати.

Ресторани:

Tershane Karaköy - ідеально для обіду з видом на старе місто та Босфор. Візьміть набір холодних закусок мезе та обовʼязково кебаб з баранини - зірку Anatolian cuisine.

Alaf - неймовірний вид на Босфор та місцева кухня в авторському стилі. Ми брали дегустаційний сет та спробували все по трошки.

Aheste - креативні мезе та головні страви в модному інтерʼєрі. Цікаві коктейлі та винна карта.

Бари:

Flekk - якщо любите хороші коктейлі, обовʼязково зайдіть в цей маленький бар. Ми заходили без особливих очікувань, а вийшли приємно враженими.

Olea в Mandarin Oriental - пройдіть через бар та сядьте на терасі, майже торкаючись рукою Босфору. Ціни готельні, але вид того вартий.

Магазини:

Stall nb. 51 у Spice Market - неймовірна лавка спецій, чаю та турецьких солодощів. Саме тут можна купити якісний шафран для ваших різото, копчену паприку та сумак.

Köşkeroğlu - якщо ви любите баклаву так, як я, ви просто не можете пройти повз цього сиропово-горіхового раю. В місті є декілька точок. І ви також можете випити кави в їх кафе.

Minoa Pera - естетичний книжковий магазин та кафе. Є книжки англійською.

Ми зупинились в @cpkempinski і залишились дуже задоволеними.

І хоч це була романтична подорож, ми не могли не згадувати нашого Луї, який був би в захваті від такої кількості човнів. Треба повернутись!

TIRAMISÙ – Рецепт без сирих яєць 🤌🏻

Шари ніжного яєчного крему з маскарпоне та вмочених в каву шматочків печива savoiardi дійсно здатні підняти настрій, як це обіцяє назва десерту. Адже tiramisu, в перекладі з італійської, означає «підійми мене». Тірамісу родом з Венеції, але цей десерт можна знайти в кожному італійському ресторані світу. Оскільки в клубі «Що на вечерю?» весь місяць буде присвячено італійській кухні, я не могла пройти повз цього десерту.

В класичному рецепті тірамісу використовуються сирі яйця. Але я хочу запропонувати вам безпечнішу альтернативу (дякую @olga_naug за посилання)! Збиті білки ми замінимо збитими вершками (решту білків ви можете використати в рецепті вишневого пирога, що є в моєму профілі @madamevorger), а збиті жовтки з цукром ми заваримо на водяній бані. Я нещодавно повернулась із подорожі до Венеції, де скуштувала десятки тірамісу та навіть пройшла майстер клас з його приготування і можу запевнити, що це тірамісу вийде не гіршим за класичне (я б сказала кращим, але боюся, що італійці мене проклянуть).

Оскільки я знаю, наскільки серйозно італійці ставляться до своїх рецептів, я також підготувала для вас класичний рецепт тірамісу. Якщо ви довіряєте своїм яйцям – спробуйте обидві версії та оберіть ту, що вам по душі. Завжди добре мати вибір!

Напишіть «рецепт» в коментарях і я надішлю вам обидва рецепти з усіма деталями та тонкощами 💌.

Ну і як вам моя зачіска 🤌🏻?!

АНОНС ЛИСТОПАДА 🍝 Листопа

АНОНС ЛИСТОПАДА 🍝

Листопад - той місяць, коли приємна частина осені вже закінчилась, а зимові свята ще не почались. І я пропоную це виправити! Ви давно цього просили і я це зробила - в листопаді в клубі «Що на вечерю?» на вас чекає місяць італійської кухні 🇮🇹.

Мій шлях в кулінарії розпочався саме з Італійської кухні. І саме італійська була першою з іноземних мов, яку я вивчила досконало. Ще б пак! Перший урок італійської в місцевому ліцеї почався з вивчення старовинного рецепту risotto alla milanese!

І нехай мене мене вибачить мій французький чоловік (хоча ми нещодавно дізнались, що в нього 62% італійської крові 😅) - я дуже поважаю італійську кухню. Мінімум інгредієнтів, але настільки якісних, що єдина задача кухаря - підкреслити їх смак. Прості, але технічні рецепти, які потрібно готувати з любовʼю. Чисті, не зіпсовані смаки. Ніякого пармезану до пасти з морепродуктами. В клубі будуть справжні рецепти, як їх готують в Італії 🤌🏻.

В клубі «Що на вечерю?» на вас чекає:

- Фестиваль італійської пасти, на якому ми щотижня будемо готувати новий класичний рецепт: спагеті з молюсками з Венеції (spaghetti alle vongole), рігатоні з баклажанами та соленою рікоттою з Сицилії (pasta alla Norma), паста з кальмарами з Неаполю (calamarata) та спагеті з чорним перцем та сиром Pecorino з Риму (caccio e pepe). Закінчиться фестиваль збіркою 15-ти розкішних рецептів пасти.

- Кожного тижня новий італійський рецепт: ідеальне тірамісу без сирих яєць, ніжна теляча печінка по-венеціанськи, печиво cantucci з мигдалем, смажений салат radicchio (і ще кілька сюрпризів).

- 3 майстер-класи в прямому ефірі, на яких я буду вчити вас готувати рецепти паст, що вимагають особливих технік.

- Імейл розсилки, присвячені окремим типам італійських блюд: antipasti, risotti, secondi piatti, dolci - 5 рецептів в кожній з рубрик. Цілий курс італійської кухні!

- Кожного тижня в меню буде одна вечеря італійської кухні з різних регіонів (Пʼємонт, Венеція, Рим та Мілан).

- Тепла підтримка в клубному чаті.

Mamma mia, любі! І все це за 15€. Запис в клубі за посиланням в шапці профілю. З 11.11 ціна на підписку зросте, тому встигніть зафіксувати за собою нижчу ціну. В четвер починаємо ❤️.

ВЕНЕЦІЯ - КУЛІНАРНІ ЗАМІТКИ

ВЕНЕЦІЯ - КУЛІНАРНІ ЗАМІТКИ

Це була не перша моя подорож до Венеції. Колись мені пощастило жити в цьому казковому місці кілька тижнів. Я добре памʼятаю те відчуття, коли ти поблажливо дивишся на туристів, поспішаючих «побачити все за один день», повільно ковтаючи свій еспресо з видом на Canal Grande.

Порада перша - дайте собі хоча б 3-4 дні на Венецію. Щоб не бігти, а насолоджуватись.

Порада друга - більше імпровізуйте! Все, що я бронювала заздалегідь виявилось розчаруванням. А місця, в які ми потрапили випадково, бо я їх собі «примітила» вже на місці - навпаки, приємно вразили.

Порада третя - у Венецію треба їхати вдвох. Найкращі столики з видом розраховані саме на двох.

Де поїсти та випити?

Venice Mʼart - ресторан та бар, який має терасу з видом на Canal Grande. На заході сонця там неймовірне світло та вид на лодки та Ponte di Rialto. Ціни відповідні.

Moro Ristorante (саме ресторан) - ще одне розкішне місце з терасою та видом на Canal Grande. Обовʼязково замовити столик на двох на терасі та ravioli caccio e pepe.

Bar ai Do Leoni - Для відомого венеціанського ритуалу chicetti (маленькі закуски та бутербродики до шприцу або келиху вина) сходіть в цей крихітний bacaro, що знаходиться просто напроти базиліки Сан Марко, але при цьому має місцеву публіку та дуже смачні chicetti.

Vini da Gigio - класична венеціанська кухня з дуже цікавими стравами у родинній тратторії, трохи далі від туристичного центру. Скуштуйте найсвіжіше crudo di mare та смаженого вугря.

Harry’s bar - якщо ви, як я, любите переплачувати за місця з історію, бо тут придумали коктейль Bellini, carpaccio, знімали фільми та пліткували за Negroni всі відомі особистості 20-го сторіччя, вам сподобається цей бар-ресторан від Cipriani. Офіціанти в білих костюмах, публіка 60+, смачна їжа, непристойні ціни.

Що скуштувати?

Мої фаворити: pasta alle vongole (спагеті з молюсками), fegato alla veneziana (ніжні шматочки печінки з томленою цибулею), tiramisù (не потребує пояснень).

А якщо ви поки не плануєте подорож у Венеції - вона приїде до вас! В листопаді в клубі «Що на вечерю?» ми будемо готувати всі три вищезазначені страви👩🏼‍🍳.

Вже здогадатись, якій кухні буде присвячений місяць 🤩?

ЦЕЙ ЖОВТЕНЬ 🍁 Вийшов дуже

ЦЕЙ ЖОВТЕНЬ 🍁

Вийшов дуже теплий місяць. Не дивлячись на лікарні, стрес та інші пригоди. Були Лондон та Венеція. Був концерт Стінга в Цюріху. Були марафон індійської кухні та звана вечеря. Були гості, були Дні народження та Halloween. Були дві чудові книги. А ще були прогулянки, теніс, йога та тренування, що допомогли мені це все витримати. А от дерево наше не витримало (подивіться на другий та останній слайд 😅).

Але, найголовніше, були котлетки. Багато котлеток! Зі Швеції, з Італіі, з нуту, з курки, із сочевиці, з яловичини та свинини. Були страви гарбуза та гайд з приготування бобових. Був дивовижний місяць в клубі, який не дав нам пірнути в осінню хандру.

Для мене їжа - одне із найбільших задоволень, яке доступно людям. А ще привід відпочити від проблем, сісти за столом та нарешті подивитися в очі. Відкласти той телефон. Бути тут і зараз. Тим паче, що на приготування смачної, цікавої та збалансованої вечері, зазвичай, потрібно стільки ж часу, що і на приготування чогось посереднього. Ви ж все одно будете щось їсти. Так чому ж не зробити кожен день цікавішим? Чому б не додати любові у ваші страви? Це так просто зробити в клубі «Що на вечерю?». Просто спробуйте. Запис в шапці профілю.

Дякую жовтню! Листопаде - ми готові 😎.

Загрузить еще... Подписаться

Рецепти

Всі рецепти

Клуб та курси

КЛУБ “що на вечерю?”
курси

Про мене

моя історія
контакти

Мій Інстаграм – @madamevorger

Бабусин «Наполеон»

Кожного року на мій День народження бабуся пекла Наполеон. І не просто Наполеон, а Наполеон, який залишався у памʼяті кожного, хто його куштував. Рецептура була авторська та неповторна. В коржах мав бути маргарин, а в кремі згущене молоко та вершкове масло. Наполеон бабуся посипала кокосовою стружкою, а потім викладала на деко та загортала в рожеву марлю з маревом, щоб довезти його нам через все місто. І не дай Боже загубити ту марлю! Рецепт Наполеону бабуся написала мені в зошиті і ми готували його разом на її кухні. Але в мене не вийшло відтворити його вдома таким пишним, як у бабусі. Мабуть через те, що замість маргарину я все ж таки взяла вершкове масло.

Бабуся 25 років працювала вчителькою молодших класів. Вона була тією вчителькою, яку всі боялись, але дуже любили. Бо вона давала учням кордони, такі необхідні, коли тобі 7 років. Після школи бабуся возила мене на балет і подорозі завжди виймала загорнутий у фольгу бутерброд із салямі. Польська, яскраво рожева салямі (яку бабуся спеціально для мене купляла на оптовому ринку біля метро Либідська) між шматочків свіжого батону. Маму ці бутерброди приводили в жах, а для мене це був найкращий момент дня.

Бабуся приїздила до нас, кожного разу, коли хтось захворівав, тримаючи надійний тил для мами, яка мала йти на роботу. З нею приїздив суп, котлети та біточки. Каструлю з картопляним пюре бабуся загортала в ковдру в спальні, щоб воно залишалось гарячим. Бабуся читала мені на ніч Жюль Верна та Дефо, а по пʼятницям ми дивились детектива Коломбо.

В бабусі поєднувались тонкий смак в літературі, поезії, музиці (бабуся грала на фортепіано) та кіно разом із яскравим гумором. Коли хтось із нас (у бабусі було троє онуків) смів сказати «Я не хочу суп», назад миттєво летіло «А он тебя хочет?» або влучніше «А по жопе ты не хочешь?», що змушувало переоцінити смак супу. Коли ми виходили з дому, бабуся завжди повторювала мантру «Очки. Ключи. Деньги. Ребёнок» до якої взимку приєднувалось «Берет». Взагалі, гумор супроводжував все наше життя. І бабуся була єдиною, хто розумів всі жарти. Коли, на честь свого весілля, я відбілила зуби - реакція бабусі була «Ти прям як Росс з Friends».

Продовження в каруселі…

Стамбул 🇹🇷 Нарешті подор

Стамбул 🇹🇷

Нарешті подорож, яку організовувала не я 😅. І виявляється, чоловік може все зробити не гірше, а то й краще. Як іноді приємно відпустити контроль 💆🏼‍♀️.

Оскільки програма відвідування Стамбулу залежить від багатьох ввідних, я поділюся лише кулінарними знахідками, які приємно вразили. А з точки зору культурної програми - дуже раджу взяти хорошого гіда. Стамбул - величезне місто, доведеться обирати.

Ресторани:

Tershane Karaköy - ідеально для обіду з видом на старе місто та Босфор. Візьміть набір холодних закусок мезе та обовʼязково кебаб з баранини - зірку Anatolian cuisine.

Alaf - неймовірний вид на Босфор та місцева кухня в авторському стилі. Ми брали дегустаційний сет та спробували все по трошки.

Aheste - креативні мезе та головні страви в модному інтерʼєрі. Цікаві коктейлі та винна карта.

Бари:

Flekk - якщо любите хороші коктейлі, обовʼязково зайдіть в цей маленький бар. Ми заходили без особливих очікувань, а вийшли приємно враженими.

Olea в Mandarin Oriental - пройдіть через бар та сядьте на терасі, майже торкаючись рукою Босфору. Ціни готельні, але вид того вартий.

Магазини:

Stall nb. 51 у Spice Market - неймовірна лавка спецій, чаю та турецьких солодощів. Саме тут можна купити якісний шафран для ваших різото, копчену паприку та сумак.

Köşkeroğlu - якщо ви любите баклаву так, як я, ви просто не можете пройти повз цього сиропово-горіхового раю. В місті є декілька точок. І ви також можете випити кави в їх кафе.

Minoa Pera - естетичний книжковий магазин та кафе. Є книжки англійською.

Ми зупинились в @cpkempinski і залишились дуже задоволеними.

І хоч це була романтична подорож, ми не могли не згадувати нашого Луї, який був би в захваті від такої кількості човнів. Треба повернутись!

TIRAMISÙ – Рецепт без сирих яєць 🤌🏻

Шари ніжного яєчного крему з маскарпоне та вмочених в каву шматочків печива savoiardi дійсно здатні підняти настрій, як це обіцяє назва десерту. Адже tiramisu, в перекладі з італійської, означає «підійми мене». Тірамісу родом з Венеції, але цей десерт можна знайти в кожному італійському ресторані світу. Оскільки в клубі «Що на вечерю?» весь місяць буде присвячено італійській кухні, я не могла пройти повз цього десерту.

В класичному рецепті тірамісу використовуються сирі яйця. Але я хочу запропонувати вам безпечнішу альтернативу (дякую @olga_naug за посилання)! Збиті білки ми замінимо збитими вершками (решту білків ви можете використати в рецепті вишневого пирога, що є в моєму профілі @madamevorger), а збиті жовтки з цукром ми заваримо на водяній бані. Я нещодавно повернулась із подорожі до Венеції, де скуштувала десятки тірамісу та навіть пройшла майстер клас з його приготування і можу запевнити, що це тірамісу вийде не гіршим за класичне (я б сказала кращим, але боюся, що італійці мене проклянуть).

Оскільки я знаю, наскільки серйозно італійці ставляться до своїх рецептів, я також підготувала для вас класичний рецепт тірамісу. Якщо ви довіряєте своїм яйцям – спробуйте обидві версії та оберіть ту, що вам по душі. Завжди добре мати вибір!

Напишіть «рецепт» в коментарях і я надішлю вам обидва рецепти з усіма деталями та тонкощами 💌.

Ну і як вам моя зачіска 🤌🏻?!

АНОНС ЛИСТОПАДА 🍝 Листопа

АНОНС ЛИСТОПАДА 🍝

Листопад - той місяць, коли приємна частина осені вже закінчилась, а зимові свята ще не почались. І я пропоную це виправити! Ви давно цього просили і я це зробила - в листопаді в клубі «Що на вечерю?» на вас чекає місяць італійської кухні 🇮🇹.

Мій шлях в кулінарії розпочався саме з Італійської кухні. І саме італійська була першою з іноземних мов, яку я вивчила досконало. Ще б пак! Перший урок італійської в місцевому ліцеї почався з вивчення старовинного рецепту risotto alla milanese!

І нехай мене мене вибачить мій французький чоловік (хоча ми нещодавно дізнались, що в нього 62% італійської крові 😅) - я дуже поважаю італійську кухню. Мінімум інгредієнтів, але настільки якісних, що єдина задача кухаря - підкреслити їх смак. Прості, але технічні рецепти, які потрібно готувати з любовʼю. Чисті, не зіпсовані смаки. Ніякого пармезану до пасти з морепродуктами. В клубі будуть справжні рецепти, як їх готують в Італії 🤌🏻.

В клубі «Що на вечерю?» на вас чекає:

- Фестиваль італійської пасти, на якому ми щотижня будемо готувати новий класичний рецепт: спагеті з молюсками з Венеції (spaghetti alle vongole), рігатоні з баклажанами та соленою рікоттою з Сицилії (pasta alla Norma), паста з кальмарами з Неаполю (calamarata) та спагеті з чорним перцем та сиром Pecorino з Риму (caccio e pepe). Закінчиться фестиваль збіркою 15-ти розкішних рецептів пасти.

- Кожного тижня новий італійський рецепт: ідеальне тірамісу без сирих яєць, ніжна теляча печінка по-венеціанськи, печиво cantucci з мигдалем, смажений салат radicchio (і ще кілька сюрпризів).

- 3 майстер-класи в прямому ефірі, на яких я буду вчити вас готувати рецепти паст, що вимагають особливих технік.

- Імейл розсилки, присвячені окремим типам італійських блюд: antipasti, risotti, secondi piatti, dolci - 5 рецептів в кожній з рубрик. Цілий курс італійської кухні!

- Кожного тижня в меню буде одна вечеря італійської кухні з різних регіонів (Пʼємонт, Венеція, Рим та Мілан).

- Тепла підтримка в клубному чаті.

Mamma mia, любі! І все це за 15€. Запис в клубі за посиланням в шапці профілю. З 11.11 ціна на підписку зросте, тому встигніть зафіксувати за собою нижчу ціну. В четвер починаємо ❤️.

ВЕНЕЦІЯ - КУЛІНАРНІ ЗАМІТКИ

ВЕНЕЦІЯ - КУЛІНАРНІ ЗАМІТКИ

Це була не перша моя подорож до Венеції. Колись мені пощастило жити в цьому казковому місці кілька тижнів. Я добре памʼятаю те відчуття, коли ти поблажливо дивишся на туристів, поспішаючих «побачити все за один день», повільно ковтаючи свій еспресо з видом на Canal Grande.

Порада перша - дайте собі хоча б 3-4 дні на Венецію. Щоб не бігти, а насолоджуватись.

Порада друга - більше імпровізуйте! Все, що я бронювала заздалегідь виявилось розчаруванням. А місця, в які ми потрапили випадково, бо я їх собі «примітила» вже на місці - навпаки, приємно вразили.

Порада третя - у Венецію треба їхати вдвох. Найкращі столики з видом розраховані саме на двох.

Де поїсти та випити?

Venice Mʼart - ресторан та бар, який має терасу з видом на Canal Grande. На заході сонця там неймовірне світло та вид на лодки та Ponte di Rialto. Ціни відповідні.

Moro Ristorante (саме ресторан) - ще одне розкішне місце з терасою та видом на Canal Grande. Обовʼязково замовити столик на двох на терасі та ravioli caccio e pepe.

Bar ai Do Leoni - Для відомого венеціанського ритуалу chicetti (маленькі закуски та бутербродики до шприцу або келиху вина) сходіть в цей крихітний bacaro, що знаходиться просто напроти базиліки Сан Марко, але при цьому має місцеву публіку та дуже смачні chicetti.

Vini da Gigio - класична венеціанська кухня з дуже цікавими стравами у родинній тратторії, трохи далі від туристичного центру. Скуштуйте найсвіжіше crudo di mare та смаженого вугря.

Harry’s bar - якщо ви, як я, любите переплачувати за місця з історію, бо тут придумали коктейль Bellini, carpaccio, знімали фільми та пліткували за Negroni всі відомі особистості 20-го сторіччя, вам сподобається цей бар-ресторан від Cipriani. Офіціанти в білих костюмах, публіка 60+, смачна їжа, непристойні ціни.

Що скуштувати?

Мої фаворити: pasta alle vongole (спагеті з молюсками), fegato alla veneziana (ніжні шматочки печінки з томленою цибулею), tiramisù (не потребує пояснень).

А якщо ви поки не плануєте подорож у Венеції - вона приїде до вас! В листопаді в клубі «Що на вечерю?» ми будемо готувати всі три вищезазначені страви👩🏼‍🍳.

Вже здогадатись, якій кухні буде присвячений місяць 🤩?

ЦЕЙ ЖОВТЕНЬ 🍁 Вийшов дуже

ЦЕЙ ЖОВТЕНЬ 🍁

Вийшов дуже теплий місяць. Не дивлячись на лікарні, стрес та інші пригоди. Були Лондон та Венеція. Був концерт Стінга в Цюріху. Були марафон індійської кухні та звана вечеря. Були гості, були Дні народження та Halloween. Були дві чудові книги. А ще були прогулянки, теніс, йога та тренування, що допомогли мені це все витримати. А от дерево наше не витримало (подивіться на другий та останній слайд 😅).

Але, найголовніше, були котлетки. Багато котлеток! Зі Швеції, з Італіі, з нуту, з курки, із сочевиці, з яловичини та свинини. Були страви гарбуза та гайд з приготування бобових. Був дивовижний місяць в клубі, який не дав нам пірнути в осінню хандру.

Для мене їжа - одне із найбільших задоволень, яке доступно людям. А ще привід відпочити від проблем, сісти за столом та нарешті подивитися в очі. Відкласти той телефон. Бути тут і зараз. Тим паче, що на приготування смачної, цікавої та збалансованої вечері, зазвичай, потрібно стільки ж часу, що і на приготування чогось посереднього. Ви ж все одно будете щось їсти. Так чому ж не зробити кожен день цікавішим? Чому б не додати любові у ваші страви? Це так просто зробити в клубі «Що на вечерю?». Просто спробуйте. Запис в шапці профілю.

Дякую жовтню! Листопаде - ми готові 😎.

Загрузить еще... Подписаться

Copyright © 2026 Madame Vorger

Політика конфіденційності

Умови використання сайту

Публічна оферта

чорна
п'ятниця

чорна п'ятниця

UA
RU
English